Irga je visok grm s više stabljika visok do 3-4 metra. Cvjetovi su joj bijeli, mirisni, sabrani u četku. Plodovi dozrijevaju krajem srpnja. Plavkasto-crne su boje s jakim voštanim premazom. Meso im je sočno, tamnoljubičasto, svježeg slatkog okusa.
Ali za obilnu i veliku berbu treba joj osigurati sunčano mjesto, a onda će vas oduševiti svojim mirisnim i ljekovitim bobicama svake ljetne sezone.
Iz nekog je razloga uobičajeno smatrati irgu "novošću" u našim vrtovima, dok je sredinom 19. stoljeća rasla i u vrtovima i iza živice i svake je godine davala zrele slatke bobice.
Sada je to sve rjeđe u amaterskim vrtovima. Od njenih se plodova, u najboljem slučaju, koristi vino, džem, u najgorem - za hranjenje ptica koje ih vrlo žele pojesti.
No, ispada da irga ima izuzetno visoka ljekovita svojstva.
Kemijski sastav plodova irgi
Voće irgi sadrži puno šećera - do 13% (uglavnom glukoze i fruktoze) i izuzetno malo organskih kiselina - samo 0,4-0,7% (prevladava jabučna kiselina), tanina i boja - do 0,8%, pektin tvari - do 2,0-3,5%.
Plodovi irgija imaju najbogatiji vitaminski sastav: P-aktivne tvari - od 700 do 2300 mg%, vitamin C - 12-40 mg%, puno vitamina B2. U vrtu ćete naći malo biljaka čiji bi plodovi sadržavali takvu količinu P-aktivnih spojeva i vitamina B2. Što se tiče sadržaja karotena, irga je bogatija od višnje i kupine, po sadržaju vitamina C - jabuke, kruške, trešnje i šljive.
Plodovi irgija vrlo su bogati sorbitolom. Voćna pulpa sadrži sitosterol, pa su stoga antagonist kolesterola. Od elemenata u tragovima u plodovima zabilježena je prisutnost bakra, kobalta, mangana, joda. Istodobno, posebno je važno da u irgi ima malo kiselina, pa je mogu jesti ljudi kojima su kisele bobice kontraindicirane.
Ljekovita svojstva irgija
U ljekovite svrhe irgi koristi voće, koru i lišće. Plodovi se koriste i svježi i sušeni. Listovi irgija beru se u svibnju i lipnju, a kora u jesen.
Lijepo obojeni sok priprema se od irgija (njegov prinos doseže 75%), ukusnih džemova i kompota, džema, bijelog sljeza i džema. Njegov sok se široko koristi za miješanje (bojanje) ostalih sokova.
Ima adstringentna i protuupalna svojstva i dobar je lijek za grgljanje, bolesti desni, oslabljeni vid noću, kolitis, enterokolitis i druge gastrointestinalne smetnje. Irge sadrži tvari s antiklerotičnim djelovanjem.
Irga je izuzetno korisna za pacijente koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Obilje vitamina P u nagonu omogućuje preporuku njegovih plodova i sokova za jačanje zidova krvnih žila i povećanje njihove elastičnosti kod starijih osoba, za sprečavanje infarkta miokarda i venskih varikoznih vena, s adenomom prostate i prostatitisom. Nakon jedenja svježih irgi bobica, san se poboljšava, dolazi smirenost.
Irga bobice, zbog visokog sadržaja vitamina A, poboljšavaju vid, liječe noćno sljepilo i sprečavaju razvoj mrene. Uz slabljenje vida, osobito noću, kao i upalu ili ulceraciju rožnice, početnu fazu katarakte, preporučuje se ne samo jesti svježu irgu u sezoni, već i napraviti infuziju.
Sok od svježih irgi bobica olakšava tijek gnojnih upala grla i stomatitisa, koristi se kao učinkovit opći tonik.
Irga djeluje antioksidativno, izvrsna je prevencija raka, Alzheimerove bolesti i drugih ozbiljnih bolesti živčanog sustava.
Ako koristite irgu, možete se riješiti kolesterola i tako zaštititi jetru, bubrege, a također se zaštititi od kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze.
Utvrđeno je da jedenje svježih, zrelih bobica, bilo prirodnih ili kandiranih, snižava krvni tlak. Irga je također korisna nakon terapije zračenjem i liječenja antibioticima (pektin bobica savršeno uklanja razne toksine iz tijela).
U tu svrhu 2-3 žlice. žlice svježih pasiranih bobica prelijevaju se čašom kipuće vode, inzistiraju na sat vremena, filtriraju i stisnu. Uzimajte 0,5 šalice infuzije 2 puta dnevno između obroka.
Irgi bobice normaliziraju i jačaju tijelo. U kombinaciji sa sokom divljih jabuka i krušaka, voće irgi, kao adstringent, koristi se u narodnoj medicini za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta povezanih s probavnim poremećajima.
U slučaju crijevnih tegoba preporučuje se sljedeći recept: 2 žlice. žlice suhog voća moraju se preliti čašom kipuće vode, držati 2 sata pod poklopcem, procijediti i iscijediti. Uzmite 1/3 šalice infuzije 3 puta dnevno pola sata prije jela, naravno, ako ste na dijeti.
Ako su bobice još uvijek ili već nisu, možete koristiti infuziju lišća: 1 žlica. žlicu nasjeckanog svježeg lišća prelijte čašom kipuće vode, ostavite 2 sata, procijedite. Uzmite 1-1,5 žlice. žlice infuzije 3 puta dnevno 15 minuta prije jela (podložno prehrani).
Za kolitis ili gastritis koristite svježu sjeckanu koru grma. Za to, 1 žlica. žlicu kore prelijte čašom kipuće vode, držite je na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji 15 minuta, ostavite 2 sata, filtrirajte i dodajte juhu s prokuhanom vodom na 200 ml. Uzimajte 1/4 šalice juhe 2-3 puta dnevno pola sata prije jela.
Angina, kronični tonzilitis, laringitis, stomatitis, parodontalna bolest liječe se ispiranjem grla ili usta sokom od bobičastog voća nekoliko puta dnevno - što češće, to bolji rezultat.
Za rane ili čireve na koži možete nanijeti na zahvaćeno područje dobro oprano i zgnječeno prije puštanja sokova lišća irgije. Ako je rana gnojna, tada je prvo treba oprati sokom irgi.
Dakle, irga je ukusna i zdrava biljka koja se aktivno koristi u narodnoj medicini, ima mnoštvo korisnih svojstava i izvrsna je preventivna mjera protiv mnogih bolesti. Stoga vrijedi pokušati uzgajati ovu slatku i ukusnu bobicu na svojoj web stranici.
Ljudi kažu da bilo koji štap ima dva kraja. Tako je i s irgijama. Kontraindiciran je za osobe koje pate od niskog krvnog tlaka i ako je potrebna veća pažnja tijekom rada.
Stoga, s obzirom na ova svojstva irgija, nemojte žuriti da sjednete za volan nakon što ste pojeli bobice ili popili kompot od irgija, a također budite oprezni pri radu s različitim mehanizmima i na području gdje je potrebna maksimalna koncentracija pažnje.
"Uralski vrtlar", broj 16, 2020
