Rod gavez ( Symphytum) iz obitelji Borage obuhvaća 19 vrsta, a uz to su opisani i interspecifični hibridi. Prije svega, to je gavez ( S. o fficinalis ) spominje se u svim knjigama o biljnoj medicini , onda je vrlo moćan gavez ( S. asperum Lepech.), A vrlo mali gavez kvrgav ( S. tuberosum L.). Strani gavez ( S. peregrinum Ledeb.) I kavkaski gavez ( S. caucasicus Bieb.) Nalaze se na Kavkazu . Uz to, ruski gavez ( S.x uplandicum ). Međutim, u ovom se slučaju botaničari ne slažu. Neki ga poistovjećuju sa stranim gavezom, a neki ga smatraju hibridom ljekovitog i hrapavog gaveža. Ali bolje je da taj problem prepustimo taksonomistima.Po kemijskom su sastavu gotovo jednaki, pa ćemo ih, govoreći o ljekovitim svojstvima, nazvati općenitom riječju gavez. Iako postoje neke razlike - nekim vrstama nedostaju pojedinačni alkaloidi. A gavez sirov i ljekovit vrlo su bliski.
Latinski naziv Symphytum potječe od grčkog "symphyeiln" - rasti zajedno, što govori o njegovoj tradicionalnoj upotrebi za zarastanje kostiju u prijelomima. Od vremena Dioskorida koristi se kao sredstvo za zacjeljivanje rana i za apscese.
Nadzemna masa gaveznog lijeka sadrži do 0,2% pirolizidinskih alkaloida (echimidine, symphitin, cinoglossin), glikoalkoloid consolididin, tanine, sluz, kolin, tragove esencijalnog ulja. I nadzemna masa i korijenje sadrže veliku količinu vitamina B12, njegova je količina usporediva s mesom i jajima i 4 puta više od kvasca! Također siromašan vlaknima, kućni ljubimci je lako jedu. A, prema nekim studijama, visok sadržaj ovog vitamina neutralizira štetne pirolizidinske alkaloide u "životinjskim želudcima". Sadrži i puno kalija - gotovo tri puta više nego u drugim biljkama. Biljka se u narodnoj medicini srednjoeuropskih zemalja koristila za plućne bolesti. Sada se zbog sadržaja pirolizidinskih alkaloida praktički ne koriste.
Korijen sadrži alantoin (0,6-0,8%), tanine i sluzave tvari (fruktani), asparagin, triterpenski saponini (prvenstveno simfitoksid A), rozmarinsku kiselinu, silicijeve spojeve, fitosterol i sve iste pirolizidinske alkaloide (0,3 -0,4%), o čemu bi trebalo detaljnije raspravljati. Uz to, izoliran je novi glikoprotein, koji djeluje protuupalno i od velike je važnosti.
Аллантоин - довольно распространённое в растительном мире соединение, которого очень много и в бобовых растениях. Учёные связывают это с тем, что его образованием занимаются бактерии, живущие на корнях, а в виде аллантоина азот просто перемещается в растении в те места, где он необходим для роста и формирования белков, нуклеиновых кислот и т.д. Опыты с меченым азотом это подтвердили. Когда убирали бактерии, содержание этого вещества в сое оказывалось ничтожным. У окопника тоже очень много «почвенных друзей» и, вероятно, высокое содержание этого соединения имеет ту же причину, что и у бобовых.
Allantoin potiče granulaciju i regeneraciju tkiva, kao i fuziju kostiju. Ima specifična osmotska svojstva - tekućina se ispušta površinom rane, ispirući bakterije i njihove otpadne tvari. Pojačano je stvaranje novih stanica. Kolin pomaže poboljšati lokalnu cirkulaciju krvi i bržu resorpciju hematoma. Prisutna rosmarinska kiselina djeluje protuupalno, analgetski i antioksidativno. Saponin oksid A pokazuje antimikrobno djelovanje.
Prije se gavez koristio za gastritis, pa čak i čir na želucu unutra u obliku dekocije, ali sada su ograničeni na vanjsku upotrebu. Iako se njezino mlado lišće preporučuje u mnogim europskim kuharicama za salate i kao hranjiva zamjena za špinat. Općenito, popularno se iskustvo razlikovalo od znanosti.
Pomalo užasa
Alantoin i njegova aluminijska sol (aluminijev hidroksid alantoinat) izolirani iz korijena gaveza netoksični su spojevi. Toksični učinak gaveza na tijelo životinja i ljudi posljedica je sadržaja u njemu pirolizidinskih alkaloida, posebno cinoglosina, konsolidina i laziokarpina, koji mogu prouzročiti paralizu središnjeg živčanog sustava, jer uzrokuju djelomičnu blokadu ganglija, remeteći provođenje impulsa na prugaste mišiće.
1992. iznenada se pojavio problem s pirolizidinskim alkaloidima. Njemačka je objavila izuzetno stroge restriktivne standarde za ovu skupinu spojeva zbog njihovih kancerogenih i toksičnih učinaka, što su pokazali u studijama na životinjama. Sadrži se u korijenu gaveza, kao i u sjemenu puberteta heliotropa ( Heliotropium lasiocarpium L.), alkaloid laziokarpin prilično je toksičan spoj. Zbog ovog sjemena alkaloida i heliotropa koje su ga sadržavale, a koje su ušle u žito, stanovnici Srednje Azije 1931.-1945. toksični hepatitis bio je čest.
Pirolizidinski alkaloidi su kancerogeni. Sposobnost gaveza da potakne razvoj raka jetre u pokusnih životinja povezana je sa simfitinom. Uz to, alkaloidi laziokarpin i cinoglossin mogu uzrokovati mutacije u tijelu.
Alkaloid laziokarpin u čistom obliku u dozi od 50 ppm / 1 kg tjelesne težine uzrokuje rak jetre u pokusnih glodavaca. Toksikološke studije pokazuju da dodavanje 0,5% korijena i 8% listova gaveza hrani štakora uzrokuje razvoj malignih tumora jetre i mokraćnog mjehura. Ali istodobno, treba imati na umu da ga u gavezu ima vrlo malo i da u tijelo ne ulazi u svom čistom obliku.
Mnoge ranije korištene biljke koje su sadržavale ove tvari bile su na crnoj listi, na primjer, u Njemačkoj ... majka i maćeha bile su zabranjene.
Medicinska primjena gaveza
Unatoč gore opisanim opasnostima, na primjer, u Njemačkoj postoji ogromna količina pripravaka od gaveza. Njegova je učinkovitost potvrđena ozbiljnim kliničkim ispitivanjima. U formulacijama brojnih lijekova jednostavno su izvršene neke promjene (Rectosan, Digestosan, Neopectosan) i ograničena je unutarnja primjena gaveznih pripravaka.
Dopušteni su samo ljekoviti pripravci od gaveza za vanjsku upotrebu, zubni i kozmetički proizvodi. Zbog teratogenih svojstava, pripravci gaveza ne smiju se koristiti tijekom trudnoće i dojenja. Pripravke gaveza u Njemačkoj preporuča se koristiti najviše 4-6 tjedana godišnje.
Ali, kako pokazuju neki literarni izvori, korijen gavez sadrži male količine pirolizidinskih alkaloida i nije tipična sirovina koja sadrži alkaloide. Stoga lijekovi iz korijena ne mogu dovesti do gore navedenih toksičnih manifestacija u tijelu. Unatoč značajnoj toksičnosti pojedinih gavežih alkaloida, u znanstvenoj i praktičnoj literaturi nismo pronašli publikacije o smrtonosnoj toksičnosti galenskih ili novogalenskih sredstava izrađenih na osnovi korijena gave ili trave. Nekoliko dvojbenih primjera luta od jednog do drugog izvora. Općenito se čini da je ovaj problem uvelike pretjeran. Napokon, alkaloidi su testirani u svom čistom obliku, a u biljci su sadržani s polisaharidima i drugim tvarima.Ali netko nije otkazao njegov snažni hemostatički učinak i učinak zacjeljivanja rana u slučaju čira i tuberkuloze.
U suvremenoj medicinskoj praksi lijekovi od gaveza koriste se u kliničkoj stomatologiji zbog svoje sposobnosti da stimuliraju i obnavljaju parodontalne stanice. Pozitivni rezultati dobiveni su uporabom gavezovine kod parodontalne bolesti, uključujući gnojni oblik. U tu svrhu propisano je ispiranje usta izvarom od korijena gavez. Veoma je popularna kombinacija gaveza s drugim biljkama, poput biljke bosiljka i cvijeta lipe, što značajno pojačava protuupalni i antimikrobni učinak.
Na primjer, bugarski lijek za liječenje ove bolesti je izvarak korijena gavez, trave gospine trave, lišća medvjeđeg grožđa, lista korijena dvodomne koprive i korijena sapunice. Gotovoj juhi dodani su antiseptici: metronidazol, kolargol i natrijev benzoat. Takav kombinirani odvar u eksperimentu pokazao je izražen protuupalni učinak i pozitivan učinak u 78% bolesnika s parodontalnom bolešću. Ali odvar možete napraviti kod kuće bez kemijskih sastojaka, također će biti prilično učinkovit.
Na bazi alantoina u kombinaciji s aluminijevim fluoridom, aluminijevim laktatom, klorheksidinom, bisabololom i esencijalnim uljem peperminta, poznate farmaceutske tvrtke proizvode ispiranje gume.
U Rumunjskoj je patentirana mast s protuupalnim, keratolitičkim i epitelnim svojstvima za liječenje psorijaze koja sadrži alantoin. U kozmetici se ova tvar bori protiv akni. Podaci kliničkog promatranja ukazuju na visok terapeutski učinak primjene masti iz korijena gavez s prstenastim granulomom, vaskulitisom, žarišnom sklerodermijom, trofičnim čirima, pukotinama u kutovima usta.
Gavez se široko koristi u homeopatiji već 100 godina. Comfrey se upoznao s homeopatijom na temelju znanja tradicionalne medicine. Kao homeopatski lijek, gavez je prvo djelomično testirao McFerlan koji ga je prvi puta koristio kao oblog kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Kasnije je Grosserio počeo koristiti Symphytum u 30-strukom razrjeđenju za ozljede kostiju, prvenstveno prijelome. Trenutno se njegova uporaba proširila, a moderni ga homeopati propisuju ne samo za prijelome kostiju, već i za paralizu, karijes, čir na želucu i dvanaesniku te hemoroide.
Kako koristiti gavez kod kuće
Postoji puno recepata: od uobičajenog dekocija do masti i svijeća. Evo jedne od mogućnosti. Uzmite svježi korijen gavez, naribajte ili sameljite u stroju za mljevenje mesa, poškropite kukuruznim uljem, promiješajte. Ova masa u obliku obloga nanosi se na bolne vene, opekline, rane, bolne zglobove i ligamente, modrice i modrice. Zimi možete uzeti prah suhog korijenja, dodati malo vode da napravite kašu, opet dodati nekoliko kapi ulja i koristiti kako je gore opisano.
Juha se priprema od 10 g nasjeckanog korijenja i čaše vode. Kuhajte 10 minuta, filtrirajte i koristite za obloge.
Ako ste ljubitelj aromaterapije, dodajte nekoliko kapi ulja bora i lavande u zgnječene korijene gaveža. Ulja dopunjuju djelovanje gaveža, osim toga, pokazuju vrlo snažno antimikrobno djelovanje. Lavanda se čak koristila u Prvom svjetskom ratu za sprečavanje gangrene. Dobivenu kašu nanesite na bolno mjesto s uganućima, hematomima i drugim traumatičnim ozljedama. Ista ulja mogu se dodati i prilikom pripreme masti od korijena gavez.
A mast se priprema na sljedeći način: 10 g korijena gavez slomiti u mlinu za meso, pomiješati sa 100 g unutarnje svinjske masti ili podloge od masti. Stavite ovu smjesu u vodenu kupelj 2-3 sata. Nakon toga, dok je vruće, procijedite kroz krpu i spremite u hladnjak u staklenku. Nanesite kako je gore opisano.
Između ostalog, gavez mast je dobra u zaustavljanju krvarenja iz nosa.
Za dvorište
U sovjetsko je doba gavez bio među obećavajućim novim krmnim kulturama namijenjenim uzgoju stočarske proizvodnje. Sadržaj proteina gotovo je isti kao u lucerke i samo 2 puta manji nego u soji, uključujući sve esencijalne aminokiseline bez inhibitora proteaze. A s obzirom na to da tijekom ljeta ima nekoliko košenja, prinos proteina po jedinici površine veći je od prinosa soje. Osim toga, grubi gavez, na primjer, vrlo je moćna višegodišnja biljka, koju korovi ne mogu izdržati. Raste u polusjeni, gdje drugi usjevi jednostavno ne rastu. I ono što je zanimljivo, usprkos prisutnosti pirolizidinskih alkaloida, kojih se njemački farmakolozi plaše, toksični hepatitis i druge čari "pirolizidina" u njima nisu pronađeni.
Osim toga, gavez se ponekad naziva i "zelenim gnojem". Zbog visokog udjela dušika i kalija u hranjivim je svojstvima usporediv s kravljim izmetom. Ali ako se odlučite uzgajati ovu biljku, pronađite zasjenjeno mjesto negdje dalje od cvjetnjaka i drugih kultiviranih biljaka. Postaje opaki korov s vrlo dubokim korijenom, a svojim ponašanjem podsjeća na širenje hrena po parceli.
Gavez je također prekrasna medonosna biljka: tvrdi gavez daje 101,5-227,1 kg / ha meda, kavkaški gavez - 114,5-205,0, inozemni gavez - 116,6-127,5 ljekoviti gavez - 79,6- 181,2 kg / ha, a to je također s prilično dugim cvjetanjem.
Možete ga posijati sjemenkama ili presaditi korijen. Tada se obilno formira samosijanje - pokušajte ga na vrijeme ukloniti s mjesta koja mu nisu namijenjena.
