 |
Zlatna naranča, patuljasta naranča, japanska naranča, zlatna jabuka, kumquat, kinkan različita su imena za istu atraktivnu zimzelenu biljku citrusa iz podroda Fortunella. To je najmanji predstavnik obitelji citrusa u pogledu veličine ploda i veličine krošnje stabla ili grma. Svijetli i živahni izgled ovog jarko crvenog voća učinio ga je vrlo popularnim gastronomskim i dekorativnim elementom u mnogim zemljama azijskog kontinenta.
Dodaje se mesu, ribi i mnogim salatama. Na temelju nje postoji ogroman broj koktela. Ali najčešće se jede sirovo zajedno s tankom kožom koja pulpi daje ugodnu začinjenu nijansu. Kumquat se može jesti svjež, ušećeren, u pekmezu i kandiranom voću te u umaku od tamne čokolade.
Kumquat nije samo ukusan već i vrlo zdrav. U nekim azijskim zemljama, kora ovog voća položena je uz vatru, vjerujući da miris koji iz nje liječi prehladu i kašalj. Doista, esencijalna ulja sadržana u kumkvatu vrlo su baktericidna. Kinezi su tisućama godina koristili kumquat za liječenje raznih gljivičnih infekcija. U novije vrijeme ta je činjenica potvrđena i znanstveno potkrijepljena: ispada da pulpa ovog voća sadrži veliku količinu furokumarina koji ima visoko protugljivično djelovanje. Uz to, kumquat ima vrlo izražen anti-alkoholni učinak.
Kina se smatra rodnim mjestom kumquata; u kineskoj se literaturi spominje od 12. stoljeća. Uzgajao se i u srednjovjekovnom Japanu. Po prvi puta u Europi kumquat je uveo Robert Fortune iz Londonskog hortikulturnog društva 1846. Trenutno je poznato pet vrsta: japanska , havajska , malajska , Jiangsu i Meiwa .
Biljka je vrlo ukrasna gotovo tijekom cijele godine. U vrijeme cvatnje kumkvat je prekriven mnogim malim mliječnobijelim vrlo mirisnim cvjetovima, a tijekom ploda stablo je potpuno prekriveno malim svijetlo narančastim plodovima. Plodovi kumquata nalikuju minijaturnim ovalnim narančama, dužine od 3 do 5 cm i širine do 4 cm.
 |
Stablo kumkvata ima minijaturnu i kompaktnu krošnju s malim listovima, dobro grmlje, obilno rađa. Stoga postaje sve popularniji među našim čitateljima i rado se uzgaja kao ukrasna sobna biljka. Ne treba čuditi da se ova vrsta citrusa često koristi za stvaranje bonsaija. U zatvorenom drvo kumkvat raste prilično sporo i naraste ne više od 1,5 m visine.
Poput većine agruma u zatvorenim uvjetima, sezona rasta ili razdoblje rasta, ovisno o uvjetima pritvora, može započeti od sredine ožujka do sredine svibnja i traje 5-7 tjedana. Drugo, ali kraće razdoblje rasta mladih biljaka može započeti krajem kolovoza - rujna. Odrasle biljke često su ograničene na jedan proljetni rast, koji u prosjeku iznosi do 10 cm. Kumkvati obično cvjetaju u kasno proljeće ili ljeto, ponekad se cvjetanje ponavlja nakon nekoliko tjedana. Plodovi obično dozrijevaju zimi.
Osvjetljenje i temperatura.
Ljeti drvo kumquat treba držati na difuznoj sunčevoj svjetlosti ili laganom zasjenjenju. Zimi biste, naprotiv, trebali stvoriti uvjete za maksimalno prirodno svjetlo. Također vrlo dobro reagira na redovito umjetno osvjetljenje zimi noću. Kumquat voli prilično topla ili čak umjereno vruća ljeta (25-30 stupnjeva) i relativno hladne zime (10-15 stupnjeva). Ljeti biljka dobro reagira na držanje na otvorenom u vrtu ili na lođi. Ali treba ga zaštititi od pretjerano visokih ili prekomjerno niskih temperatura tijekom dana i noći. Za vrijeme pupanja i cvatnje kumkvata optimalna temperatura tla i zraka je 15-18 stupnjeva.
Zalijevanje i vlaga.
Poput svih agruma, t.j. stanovnici subtropskih krajeva, kumquat voli prilično vlažan zrak i umjereno vlažnu zemlju. Kad je zrak vrlo suh (osobito u jesen i zimu s centralnim grijanjem), kumkvat često baca lišće, napadaju ga štetnici - paukove grinje i kukci. Preporuke za povećanje vlažnosti zraka redovitim prskanjem su neučinkovite, osim ako naravno imate automatski sustav vlaženja. Uostalom, nećete moći stajati pokraj prozora danonoćno i prskati, a sušeće kapi vode ostavljaju vrlo neprivlačne tragove na lišću i prozorima. Nešto učinkovitije je postavljanje zdjela s vodom uz drvo. Ali to možda neće uspjeti ako im slučajno zaboravite dodati vodu. Ali nije sve tako kritično. Ako u kući imate puno cvijeća, tada s vlagom, u pravilu,sve će biti više-manje u redu.
 |
Što se tiče zalijevanja, ono bi trebalo biti redovito, ali ne pretjerano. Opet, to ovisi o starosti i veličini krošnje, temperaturi okoline i, sukladno tome, brzini isparavanja vlage iz biljke, veličini i materijalu lonca te njegovom položaju u odnosu na sunce itd. Glavne preporuke su sljedeće - pri dovoljno niskim i umjerenim temperaturama zalijevanje treba biti relativno rijetko, jednom u nekoliko dana, a pri temperaturama iznad + 22-23 ° C, biljke treba zalijevati češće, proporcionalno porastu temperature zraka i obrnuto proporcionalno veličini posude.
U hladnoj sezoni trebali biste barem ponekad kontrolirati temperaturu na prozorskoj dasci, jer se ona često može značajno razlikovati od temperature u sobi i od velike razlike u tim vrijednostima u kumkvatu (i kod mnogih drugih biljaka), lišće može požutjeti i otpasti. Za navodnjavanje koristite ustaljenu vodu sobne temperature. Ako ga imate vrlo teško, tada možete tvrdoću smanjiti dodavanjem četvrtine ili petine žličice oksalne kiseline u plastičnu kantu od 8 litara. Biljke se takvom vodom može zalijevati samo za otprilike jedan dan, kada se dogodi reakcija i višak soli magnezija i kalcija slegne na dno i stijenke posude s vodom.
Prihrana i presađivanje.
Količina i vrijeme gnojidbe, omjer sadržaja glavnih elemenata - dušika, fosfora i kalija - ovise o veličini posude, o sastavu tla, o starosti i stanju biljke, i što je najvažnije, o sezoni. U ovoj je situaciji za cvjećara početnika lakše koristiti takozvana štapna gnojiva s produljenim oslobađanjem. Tijekom razdoblja mirovanja (od sredine listopada do veljače) biljke se zalijevaju vrlo rijetko i ne hrane se. Od ožujka do kraja rujna kumkvati se hrane 2-3 puta mjesečno, u proljeće i u prvoj polovici ljeta češće, neznatno povećavajući sadržaj dušika, na kraju vegetacije - rjeđe, uz smanjenje postotka dušika. Vrlo je poželjno da mineralna gnojiva ne sadrže klor. Svi agrumi vrlo dobro reagiraju na periodično organsko hranjenje.Stoga se organsko i mineralno hranjenje može i treba izmjenjivati.
Mlade biljke presađuju se (presađuju) češće, prema potrebi, kada veličina posude počne primjetno inferiorno prema veličini krošnje. Odrasle i posebno plodne biljke presađuju se na kraju razdoblja mirovanja, t.j. krajem veljače - početkom ožujka i ne češće nego za 2-3 godine. Isprana ekspandirana glina ili šljunak mogu se koristiti kao drenaža. Potonji je teži, što čini biljni lonac otpornijim na prevrtanje. Istodobno, također pokušavaju zamijeniti gornji sloj tla bez oštećenja zemljane grude. Presađeno stablo zalijeva se dovoljno obilno i dva tjedna stavlja na umjereno toplo mjesto, ali dalje od izravnog sunca i drugih izvora topline. U tom će razdoblju biti korisno i povremeno prskanje krošnje stabla toplom vodom.
Rasvjeta.
 |
Većina biljaka, a posebno agrumi, ne vole oštre zavoje u odnosu na sunce. Stoga, kako bi oblikovale jednoličnu krunu, biljke se moraju okretati oko svoje osi postupno, za oko 10 stupnjeva svakih 10-11 dana. Najjednostavniji izračuni pokazuju da će vaše postrojenje godišnje napraviti jedan obrtaj oko svoje osi. Prilikom presađivanja trebali biste nadgledati i mjesto krune presađene biljke u odnosu na uobičajeni izvor dnevnog svjetla. Nepoštivanje ovog pravila može dovesti do naglog pada većine lišća biljke. Ostale su preporuke tradicionalne - difuzno dnevno svjetlo (ili čak zasjenjenje od užarenog sunca) ljeti i vedrih zimskih dana te umjereno dopunsko osvjetljenje dnevnim svjetiljkama u rano proljeće i u jesensko-zimskom razdoblju.
Sastav tla.
Kao prvu aproksimaciju, za uzgoj kumkvata možete uzeti posebnu zemljanu smjesu za citruse. Napredniji vrtlari sami pripremaju mješavine koje se sastoje od busena, plodne vrtne zemlje, dobro istrulog stajnjaka ili humusa lišća i grubog pijeska ili vermikulita u omjeru (2: 1: 1: 1). Mlađim biljkama potrebna je lakša smjesa za lonce, dok zrelim voćkama treba malo teža smjesa za lonce. To se lako regulira količinom busena i vrtne zemlje, kao i količinom aditiva koji rahle supstrat - pijeska i vermikulita.
Reprodukcija.
Kumquat se, kao i sve voćne biljke, razmnožava sjemenom, slojevima, kalemljenjem i reznicama. S reprodukcijom plodova sjemenom morat ćete dugo čekati, najvjerojatnije više od 7-8 godina. A nije činjenica da će potomci zadržati sve sortne osobine vaše biljke koje vam se sviđaju, jer to može dovesti do njihovog genetskog razdvajanja na majčina i očinska svojstva.
Kumquat ima brojne hibride - kalamondin (mandarina x kumquat), limekvat (limeta x kumquat), oranjequat (naranča x kumquat) i mnogi, mnogi drugi složenijih imena. Ali većina njih nije tako ukusna kao kumkvati, a nisu uvijek i ukrasni.
