Vigna: uzgoj, sorte

Vigna je vrsta graha šparoga, koja ima mnogo sorata - trenutno ih ima 19. Gotovo sve biljke razvijaju snažne izbojke, većina sorti također je vrlo dugačka - doseže 4 m i ima duge mahune.

Crni grah potječe iz Etiopije i istočne Afrike, a raspon pokriva tropske krajeve, te suptropska i umjerena područja. Ova se kultura vrlo aktivno uzgaja u Srednjoj Aziji i na Kavkazu, gdje se široko koristi za hranu.

Rod je apsorbirao čak 118 vrsta mahunarki, a jedna vrsta unesena je u kulturu - Vigna unquiculata .

Jednogodišnja biljka, naziva se i kravlji grašak. Listove je lako zamijeniti s onima graha, a ako dobro pogledate, možete vidjeti da su čamci vjenčića njegovih cvjetova zakrivljeni poput pramca čamca, odnosno ne kao grah.

Sezonska vegetacija krastavaca može trajati od 2 do 4 mjeseca ili više. Tijekom tog razdoblja svaka biljka može oblikovati do 350 cvjetova, ali većina ih otpadne. Vigna cvate od 2 tjedna do mjesec dana, ponekad i duže.

Zahtjevi kulture

Uz ponekad produljeno cvjetanje i snažno odbacivanje cvijeća, trebali biste znati i da grah postavlja povećane zahtjeve za toplinom. Tako, na primjer, sjeme ove biljke neće popustiti ako temperatura nije viša od 12 Celzijevih stupnjeva, a tijekom razdoblja biljnog razvoja trebala bi biti najmanje + 25oS. Tijekom razdoblja cvatnje poželjno je par stupnjeva više, ali ako je temperatura vrlo visoka - više od + 35 ° C, rast će se jako usporiti, ne može otpasti samo cvijeće u vrlo velikim količinama, već i grah. Na isti način biljka reagira na mraz, a kada temperatura padne na + 5 ° C, može potpuno umrijeti.

Što se tiče nedostatka vlage, nedostatak vlage u zraku u zrnu krava nije osobito strašan, ali zrno krava reagira izuzetno negativno na nedostatak vlage u tlu, a tlo bi tijekom cijele sezone trebalo biti malo vlažno. Čak i sjemenke upijaju gotovo jedan i pol puta više vlage nego što same teže.

Ali ne vrijedi sipati biljku i pretvoriti vrt u močvaru, od toga će vegetativna masa snažno rasti, a cvjetanje će biti slabo, kao i žetva.

Najzahtjevnija razdoblja su cvatnja i stvaranje graha; jednostavno je nemoguće dopustiti da se tlo presuši u tom razdoblju.

Kultura preferira kratak dan, u takvim uvjetima biljke imaju kraću vegetacijsku sezonu, manje se protežu, imaju manju površinu lišća, ali je, naprotiv, veća produktivnost. I obrnuto.

Što se tiče tla, tada vigna ne nameće nikakve posebne zahtjeve, dobro djeluje na pješčenjacima, glinici, podnosi čak i povećanu kiselost sloja tla, može dobro rasti na smeđim šumskim tlima itd.

Uzgoj graha

Vigna Dacha

U početku trebate dobro iskopati zemlju u jesen - na punoj bajoneti lopate s oko 2 kante humusa ugrađenih u tlo, 28 g superfosfata i 18 g kalijevog sulfata po 1 m2. Tako ostavite do proljeća, a tjedan dana prije sjetve dodajte 18 g uree, također za kopanje tla i izravnavanje.

Sjetva . Sjetvu sjemena možete započeti čim temperatura postane stabilna u području od + 13 ... + 15 ° C, a prijetnja od ponovljenih mrazeva bit će u potpunosti isključena.

Sjetvu treba izvršiti na dubinu od oko 4 cm, ostavljajući između njih oko 40 cm.

Podržava . Odmah nakon sjetve potrebno je predvidjeti postavljanje nosača, jer je većina sorti tkana. Kao potporu možete koristiti sjenicu, ogradu ili sagraditi posebnu rešetku.

Odlazeći . Nakon sjetve i do kraja sezone, zemlju treba održavati malo vlažnom, obično zalijevanjem nekoliko puta svakih 10 dana. Uz to, ne treba zaboraviti na rahljenje tla i uklanjanje korova.

Štetočine . Katkad napadaju lišnicu uši, potrebno je boriti se protiv uši odgovarajućim insekticidima, a istodobno istrijebiti mrave koji prenose ovu uš. U kasnijim fazama pojave lisnih uši ne mogu se koristiti insekticidi; biljke se mogu tretirati jednostavnom infuzijom infuzije celandina ili češnjaka.

Prihrana . Tijekom sezone trebate napraviti 2 prihranjivanja, možete upotrijebiti redoviti nitroammophoska. Na početku sezone, mjesec dana nakon sjetve, grašak se hrani otapanjem žlice nitroammophoske u kanti vode, to je norma po kvadratnom metru. Nakon još tjedan dana biljke možete prskati otapanjem nekoliko žličica nitroamofoske u kanti vode, biljke morate temeljito i strogo poprskati navečer.

Kad trepavice narastu toliko da ih se može vezati, onda ih u početku, kako ne bi oštetile, trebate vezati za samu podlogu ili rešetku, a tek onda usmjeriti u željenom smjeru. Bičevi se obično razvijaju prilično brzo.

Kravlji grah jede grah, sjemenke, pa čak i lišće. Ostatak se može hraniti s domaćih životinja.

Recepti za kuhanje sa zrnima šparoga:

  • Pečeni grah šparoga s đumbirom
  • Salata od zrna šparoga i jaja
  • Pirjajte s krumpirom, rajčicom i grahom šparoga
  • Piletina sa zelenim grahom i đumbirom u umaku
  • Juha od povrća "Tri graha" s pesto umakom

O korisnim svojstvima crnog graška

Uz hranjivu vrijednost (do 25% bjelančevina, preko 62% ugljikohidrata, preko 1,0% masti), krastavac se koristi i za proizvodnju vlakana, užadi i sličnih proizvoda. Osim toga, to je prekrasno zeleno gnojivo koje obogaćuje tlo dušikom.

 

Sorte crnog graška

Ukupno postoji 19 sorti u Državnom registru uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije, sve one zaslužuju da se uzgajaju na njihovim parcelama.

Općenito pozitivna točka svih sorti je potpuno odsustvo sloja vlakana i pergamenta, pogodnost za konzerviranje i zamrzavanje, za upotrebu u kuhanju.

Prinos sorti je također prilično značajan (od 1,5 do 2,5 kg po kvadratnom metru), takvi kultivari kao što su Gloria, Grofica, Dachnitsa, Kalancha, Liliana, Macaretti, Martha, Nezhnaya, Niagara, Pergola Bobovaya, Rowan Beads imaju maksimalan prinos, Sibirska veličina, Fuete, Chucha, Jubilee i Yunnan.

Maksimalna težina 100 graha, koja doseže 5500 grama, ima sorte Countess, Dachnitsa, Kalancha, Tender i Siberian Size.

Ocjene grofice, Maje i sibirske veličine imaju najugodniji okus.

Ako govorimo o određenim sortama:

  • Alia karakterizira rano zrenje, što je nesumnjiva prednost, ali prinos s 1 m2 rijetko prelazi 500 g;
  • Gloria vam omogućuje berbu nakon 100 dana od nicanja klica na površini tla, i općenito je ova sorta vrlo dobra, ali masa od 100 graha je prosječna - malo više od kilograma;
  • Grofica - donosi urod već dva mjeseca nakon nicanja, ova sorta doslovno nema nedostataka;
  • Ljetni stanovnik je rano zrela sorta, ali duljina biljaka ponekad doseže i 4 m, to se mora uzeti u obzir prilikom sadnje;
  • Kulu karakterizira rano zrelo razdoblje, dosežući duljinu od 3,8 m;
  • Liliana sazrijeva 7-10 dana kasnije od prethodne sorte, biljke narastu 3,5 m, imaju malu masu graha;
  • Maya - srednje razdoblje zrelosti, biljka je više tipa grma, ne prelazi 75 cm, prinos je nizak, ne više od 0,44 kg po 1 m2;
  • Macaretti - od nicanja do berbe prolazi nešto više od dva mjeseca, težina 100 graha je prosječna - oko 3 kg, okus je prosječan, prinos ne prelazi 1,5 kg po 1 m2;
  • Martha - biljka za rano sazrijevanje, penjačica, dostiže 3,5 m;
Vigna MarthaVigna Martha
  • Nježno - srednje sazrijevaju, biljke također dosežu duljinu od 3,5 m;
  • Niagara - prosječno razdoblje zrelosti, duljina biljke do 3,5 m, može se primijetiti prosječna težina 100 graha - oko 2500 g;
  • Olesya - prije berbe prođe oko 100 dana, biljka je standardni grm visine do 70 cm;
  • Mahuna pergole - razdoblje zrenja je prosječno, duljina je oko 3,0 m, valja napomenuti da je masa 100 graha 3300 g, a prinos 1,4 kg po 1 m2;
  • Rowan Beads - razdoblje sazrijevanja je srednje, duljina biljke penjalice je do 3,5 m;
Vigna Rowan perleVigna Chucha
  • Sibirska veličina - dopušteno je ubirati usjev nakon 60 dana, duljina izbojaka je 2,5 m, prinos je nizak - oko 1,4 kg po 1 m2;
  • Fouette - samo 46 dana prije berbe, biljka nije visoka - oko metar, treba napomenuti da masa od 100 graha nije baš velika - 1000 g;
  • Chucha - razdoblje zrelosti je prosječno, biljka je rastegnuta po metru, težina 100 graha je oko 1000 g, iako je urod izvrstan;
  • Obljetnica - morat ćete pričekati 2,5 mjeseca za uklanjanje, izbojci su prilično ispruženi - do 4 m;
  • Yunnan - 60 dana prije berbe, izbojci se produžuju za 2,5 m, prinos nije jako visok - oko 1,4 kg po 1 m2, inače je sorta dobra.

Fotografije: Tvrtka "Gavrish"

www.gavrishseeds.ru