 |
Rijetko u kojem vrtu sada nađete tikvicu. Sve su ponijele tikvice i bundeve, jer se zna koliko su korisne i plodne. A njihov najbliži rođak, squash, nezasluženo je zaboravljen.
Mladi (svakako mladi!) Plodovi tikvice imaju visoku hranjivu vrijednost. Okus imaju poput artičoke i šparoga. Za nas je to nešto nepoznato, a francuski gurmani tikvicu čak nazivaju i jeruzalemskom artičokom. Ali u konzerviranom obliku tikva je kod nas očito cijenjena, jer se iz staklenki, gdje plutaju u mirisnoj marinadi zajedno s krastavcima, prvo uhvate. Meso im je čvrsto, hrskavo i istovremeno nježno. Voće sadrži puno šećera, vitamina, pektina.
Patissoni sadrže velik postotak suhe tvari pa prave vrlo ukusne palačinke. Mogu se i pržiti, dinstati, kuhati. A punjene tikve ukrasit će svaki svečani stol. Jedini nedostatak ove kulture je zamršen oblik ploda koji otežava guljenje. Dakle, trebate ih koristiti u mladom obliku zajedno s korom.
Voće tikve vrlo je korisno kod pretilosti, anemije i bolesti bubrega. Imaju holeretska svojstva, a preporučuju se i bolesnicima s kardiovaskularnim bolestima, jer sadrže puno kalijevih soli.
Patissoni su jako lijepi. Snježnobijele, kremaste, svijetlozelene, jarko narančaste, pa čak i lila voćne ploče s pokrovastim rubom često ukrašavaju izložbe povrtara. U inozemstvu postoje i sorte s tamnozelenim plodovima, pa čak i pjegavim.
 |
Agrotehnika
Mjesto sadnje odabire se toplo i sunčano, zaštićeno od sjevernih vjetrova, jer je tikvica termofilnija od srži. Njegovi korijeni posebno vole toplinu. Možete sijati u gredice s razmakom između grmlja najmanje 80 - 100 cm, jer su grmovi tikvice vrlo veliki. Budući da je na farmi dovoljno imati dva ili tri grma, možete ih saditi jedan po jedan na krajeve grebena s drugim povrćem. Grmlje tikve može lijepo upotpuniti vrt mrkvom ili ciklom. Zašto ne posaditi grm na najneočekivanije mjesto za ukrašavanje svog vrta? Ispada vrlo učinkovito. I uspješno uzgajam tikvicu u nepropusnoj bačvi i dobivam vrlo velike prinose.
Tlo treba biti plodno, dobro ispunjeno organskom tvari. Patisson, poput ostalih usjeva bundeve, ne podnosi kisela tla. Optimalna kiselost je 6,5-7,5. Dobro raste nakon mrkve, rajčice, repe, zelenih usjeva. Dubina plodnog sloja je na bajonetu lopate.
Sjetva
Suho sjeme možete sijati pod film krajem svibnja, kada se tlo zagrije, ili početkom lipnja. Dubina sjetve - 5cm. Sadnice moraju biti zaštićene od noćnih mrazeva. Poslijepodne, u toplom vremenu, bolje je ukloniti film s sadnica. Tada će ojačati.
Ako želite dobiti raniju i obilniju žetvu, bolje je unaprijed uzgojiti sadnice. Sadnice su stare 25-30 dana, što znači da je potrebno sjetvu oko 20-25. Travnja. Budući da tikva pati od presađivanja, svaka biljka mora se uzgajati u svom spremniku - tresetnom loncu ili papirnatoj čaši. U slučaju nužde trebali biste napraviti rezervnu sjetvu - 1-2 sjemena.
Sjeme se stavi ravno na dubinu od 2-3 cm, pokrije folijom i stavi na toplo mjesto. Kad se s tla pojave petlje izbojka (nakon otprilike 5-7 dana), posude će trebati premjestiti na svijetlo mjesto, a noću ih treba držati u hladnoj sobi - 15-18 stupnjeva kako se sadnice ne bi ispružile. Kad se kotiledoni razviju, film će trebati ukloniti.
Početkom lipnja sadnice se sade u zemlju zajedno s posudama. Sadnice možete uzgajati u plastičnim čašama, tada prilikom sadnje u zemlju trebate pokušati ne ometati zemljanu grudu korijenjem.
Sadi se oko 1 cm dublje nego što je bilo u posudi. Prije sadnje u zemlju, sadnice se moraju stvrdnuti najmanje tjedan dana, jer će u protivnom izazvati ultraljubičasto opekotine lišća, kao i šok od vjetra i noćne hladnoće: lišće se može smanjiti, rast će prestati i izgubit će se čitav učinak rane sjetve na sadnice. Nakon sadnje u zemlju, biljke treba zalijevati toplom vodom i zasjeniti novinama dok ne puste korijenje.
Njega
Patissone treba redovito plijeviti; tlo se ne smije duboko rahliti. Počevši od faze od tri do četiri lista, biljke se postupno brišu kako bi stvorile dodatne korijene. Ako je potrebno, zalijevajte tikvicu, ne često, ali obilno, ne hladnom vodom. Hrane se gnojnicom, biljnim infuzijama, mineralnim gnojivima. Izmjenjuju se mineralni i organski preljevi. Prvo se oblačenje vrši kada biljka, nakon sadnje u zemlju, naraste, a zatim svakih 7-10 dana.
 |  |
S jakim zadebljanjem grma, iz njega se izreže 2-3 lista (jedan list tjedno) kako bi se pojačalo prozračivanje. Vremenom se izreže i donji sloj starenja lišća. U hladnom, vlažnom ljetu korisno je korijene prekriti filmom - za toplinu.
Patissoni su biljke s unakrsnim oprašivanjem, pa je u blizini potrebno rasti i druge usjeve bundeve. Ponekad im morate pomoći u oprašivanju, radeći kao "pčela".
Berba
Patisson je biljka kontinuiranog plodonošenja. Čim se izreže jedan plod, sljedeći će odmah početi rasti na grmu. Dok plod raste, odgađa stvaranje novih jajnika i njihov rast, pa plod nije potrebno uzgajati do vrlo velike veličine. Osim toga, veliki plodovi imaju grubu kožicu. Uzgajaju se samo za izložbe i za zimnicu.
Zrelo voće može se čuvati u zatvorenom nekoliko mjeseci. Za hranu trebate ukloniti mlade jajnike promjera ne više od 10-12 cm. Trenutno su nježni i dobri za bilo koja jela. Za konzerviranje trebate sakupljati plodove promjera 4-5 cm. Plodove većeg promjera morat ćete rezati na dijelove.
Sorte tikvica
Najpoznatije stare sorte - sredina sezone White 13 , Orange , Solnyshko - lijepe su, umjereno plodne.
Međutim, zanimljivije su nove sorte i hibridi koji daju znatno veće prinose. Sorta Disk - rano sazrijeva, tvori glatke bijele plodove u obliku diska koji se dugo čuvaju. Vrlo produktivno. Pulpa je bijela, nije jako sočna.
 |
Sorta Kišobran poznata je već dugo. Plod je u obliku čaše, gornji dio je u obliku češera. Pulpa je bijela, čvrsta.
Sorta Cheburashka je rano zreo, moćan grm, bijelo voće u obliku ploče, meso je bijelo, nježno, sočno. Sorta je plodna, otporna na hladnoću.
Među novitetima: sorta Gosha moćna je biljka s plodovima lila boje, egzotična za tikve, i rano zrela sorta Prasad , biljka grma s malim lišćem. Plodovi su bijeli, težine do 200-300 g. Meso obje sorte je bijelo, sočno, gusto.
Posebno treba istaknuti novi srednjovjekovni hibrid mini tikvice Solnechny blast F1 za konzerviranje cijelog voća. Razdoblje od sjetve do početka plodonošenja iznosi 45-50 dana. Plodovi su svijetložute boje, težine 70-100 g. Pulpa je kremasta, gusta, s malom količinom sjemenki. Plodovi vrlo sporo prerastaju. Biljka je grmolika, kompaktna.
"Vrtni poslovi" br. 7 (23)
