Kadulja i salvija

Bujna kadulja

Podjela na kadulju i salviju prilično je proizvoljna, jer se radi o biljkama istog roda Salvia iz porodice jezerskih jezgara. Nekada smo višegodišnje vrste zvali kadulja, a jednogodišnje salvije. Rod je vrlo brojan, jedan od najvećih među cvjetnicama, uključuje oko 1000 vrsta. Proslavio se, prije svega, zahvaljujući ljekovitim vrstama, iako svi predstavnici roda sadrže korisna esencijalna ulja.

Ljekovita svojstva kadulje poznata su od davnina, ali i danas ostaju neistražena u detaljima. Ljekovitu biljku zvanu Salvia prvi je opisao Plinije Stariji. Teofrast ga je nazvao "elelifascon", Diokorid ga je preporučio kao diuretik i hemostatik. Iscjelitelji drevne Helade uglavnom su se koristili kaduljom, ali ugled najvrjednijeg na cijelom svijetu stekla je ljekovita kadulja.

Nakon što je napunio farmaceutske vrtove, kadulja se kasnije proširila na ukrasne vrtove.

Višegodišnja salvija, ili kadulja

Ljekovita kadulja (Salvia officinalis) porijeklom je iz Mediterana, Srednje Europe i Male Azije.

Salvia officinalis

To je polugrm visok do 50-60 cm, ali u središnjoj Rusiji češće se uzgaja kao jednogodišnjak. Listovi su duguljasti, sitno okrunjeni, peteljkasti, plavkastozeleni. Stabljike i lišće su grubi zbog kontinuiranog kratkog puberteta, posebno odozdo. Cvjetovi su ljubičasti, sabrani u 6-7 lažnih kolutova od 10 cvjetova. Cvate u lipnju-srpnju. Svi dijelovi biljke imaju ugodnu aromu i sadrže esencijalno ulje.

Salvia officinalis često prezimljava na otvorenom terenu srednje zone, ako je posađena na zaštićenom mjestu, može postojati 2-3 godine, zahtijeva stalnu obnovu, obično ne cvjeta. Njegove sorte, posebno šarene, manje su zimovite:

Salvia officinalis Purpurascens Salvia officinalis Icterina
  • Purpurascens je najčešća sorta s lišćem ljubičasto-ljubičaste boje;
  • Robin Hill - izoliran od Purpurascensa, ima manje ljubičastih tonova u boji lišća;
  • Trikolor - trobojnica, s kremasto bijelim obrubom i ljubičastim potezima na zelenoj pozadini srednjeg lista;
  • Aurea - lišće s nepravilnim žućkastim rubom;
  • Icterina - šareno lišće, s neravnim žuto-zelenim mrljama, ponekad prekrivajući čitav list;
  • Latifolia - širokolisna;
  • Creme de la Cge me - šarena sorta s neravnim bijelim rubom lišća;
  • Extra kta - s dugim kopljastim lišćem, bogatim esencijalnim uljem;
  • Crispa - s rubnim rubom, šiljastim listovima;
  • Kovrčava je novost s uskim sivozelenim lišćem valovitim uz rub.
Salvia officinalis LatifoliaSalvia officinalis Crispa

Lišće Salvia officinalis ima gorak, opor i začinjen okus. Koriste se u narodnoj i službenoj medicini, prvenstveno kao antimikrobno i protuupalno sredstvo. Dio su začinjeno-aromatičnih biljnih mješavina za ribu, meso, sireve koji se koriste u kulinarstvu i prehrambenoj industriji.

Hrastova kadulja

Hrastova kadulja (Salvia nemorosa)   raširena je u europskom dijelu Rusije, na Krimu, u srednjoj Europi, na Balkanu i u Maloj Aziji. Raste na stepama, livadama, rubovima šuma.

Pubescentna biljka s ravnim, jednostavnim, lisnatim stabljikama visokim 30-60 cm. Listovi su duguljasti ili slabo jajasti, dugi do 5 cm i široki 3 cm, po rubu stvoreni, naborani, na peteljkama jednakim ili kraćim od lisne pločice. Cvasti su jednostavni ili slabo razgranati, s velikim ukrasnim privjescima (privjesci) u osnovi, uključujući do 30 lažnih susjednih kolutova. Cvjetovi do 1 cm dugi, plavoljubičasti, dvosmeni. Cvate od kraja svibnja do kraja srpnja, nakon rezanja ponovo će cvjetati u jesen. Oblikuje samosijanje.

Ima mnogo sorti s ljubičastim, lila, ružičastim, bijelim cvjetovima, malo se razlikuju u pogledu cvatnje, evo nekih od njih:

  • Adrian - mali, do 30 cm, s bijelim cvjetovima;
  • Caradonna - visoka do 60 cm, s tamnoljubičastim cvjetovima i tamnoljubičastim stapkama;
Hrastova kadulja AdrianHrastova kadulja Caradonna
  • Miss Elly je visoka sorta, do 70 cm s tamnim sjekirama cvatova, na kojima se nalaze lila-ružičasti cvjetovi;
  • Ostfriesland - visok do 50 cm, s ljubičasto-plavim cvjetovima;
Hrastova kadulja gospođice EllyKadulja Ostfriesland
  • Rosenwein je svijetla sorta do 45 cm, s ružičastim cvjetovima i crvenim čašicama i sjekirama cvata;
  • Serenada - do 70 cm, s cvjetovima lila na ljubičastim sjekirama;
  • Sensation Rose kompaktna je sorta visoka 25-30 cm, svijetlo ružičastih cvjetova.
Hrastova kadulja RosenweinSerenada od hrastove kadulje

Šumska kadulja (Salvia x sylvestris) je "kći" hrastove kadulje, hibrid hrastove i livadske kadulje (Salvia nemorosa x S. pratensis) . Po strukturi joj je vrlo sličan. Biljke su iste grmolike, visoke su 45-150 cm kod različitih sorti, lišće dugo do 8 cm. Cvatovi su naslijedili boje obje vrste - ljubičastu, plavu, lavandno-plavu, ružičastu. Postoji nekoliko sorti, među kojima su:

Mainacht šumske kadulje
  • Blue Mount - kompaktan, do 60 cm, s cvjetovima intenzivne ljubičasto-plave boje;
  • Plava kraljica - 60 cm, s ljubičastim cvjetovima;
  • Kraj luga - visok do 1,5 m, s lavandinastoplavim, širom otvorenim cvjetovima;
  • Mainacht je vrlo popularna niska, do 45 cm, sorta s ljubičasto-plavim cvatovima;
  • Ružičasta kraljica - visoka do 75 cm, s ružičastim cvjetovima i ljubičastim čašama.

Bujna kadulja (Salvia x superba) - "unuka" hrastove kadulje, prirodni je hibrid Salvia x sylvestris i S. amplexicaulis .

Visine do 60 cm, s razgranatim stabljikama, podsjeća na hrastovu kadulju, ali ima rjeđe, ali s većim cvjetovima, brojne visoke cvjetove u obliku klasja. Termofilniji od hrastove kadulje, u središnjoj Rusiji treba zagrijano zaštićeno mjesto. Cvate u lipnju-srpnju.

Među sortama postoje plave, ružičaste, bijele boje, na primjer:

Salvia Curvy BlauhugelSalvia Curvy Rose Queen
  • Blauhugel sin. Blue Hill - 50-60 cm visok, s plavim cvjetovima, cvjeta duže;
  • Bijelo brdo - s bijelim cvjetovima;
  • Merleau Blue - visoka 25-40 cm, sa svijetloplavim cvjetovima.

Treba napomenuti da se sorte šumske kadulje i bujne kadulje često predstavljaju kao sorte hrastove kadulje. Prema uvjetima uzgoja, oni se ne razlikuju.

Livadska kadulja (Salvia pratensis) nalazi se u europskom dijelu Rusije, baltičkim državama, Skandinaviji, srednjoj i zapadnoj Europi, zapadnom Mediteranu na suhim livadama, proplancima, rubovima šuma i uz ceste.

Stabljike su jednostavne, lisnate, visoke 30-60 cm, ponekad i do 90 cm. U prvoj godini života tvori samo rozetu lišća. Listovi dugi do 15 cm, duguljasti ili srcoliki, tupi, dvostruko fino nazubljeni ili ispupčeni po rubu, gotovo ne pubertetični, naborani, na kratkim peteljkama, gornji sjedeći, kopljasti. Cvatovi su jednostavni ili malo razgranati, dugi do 45 cm, uključujući do 10 rijetkih lažnih kolutova od 4-6 cvjetova. Cvjetovi su dugi 3 cm, ljubičasto-plavi, iako postoje oblici s bijelim i ružičastim cvjetovima. Cvate u lipnju.

Livadska kadulja MadelineLivada kadulje Lapis Lazuli
  • Pink Delight - sorta visoka 75 cm, s gustim kolutovima jarko ružičastih cvjetova, cvjeta od srpnja;
  • Madeline - sorta visoka do 40 cm, visoki cvatovi, dvobojni cvjetovi - gornja usnica je plava, donja ima bijeli ud, rano cvjeta;
  • Indigo - do 70 cm, širok, s gustim zavojcima tamnoplavih cvjetova na tamnoj osi cvata;
  • Labuđe jezero - visoko 45-75 cm, s bijelim cvatovima;
  • Grupa hematoda - do 90 cm, s lila-plavim cvjetovima s ružičastim čašicama.
  • Lapis Lazuli - novi, visoki 45-90 cm, s visokim cvjetovima ružičastih cvjetova lavande.

Livadska kadulja je maloljetnica, koja zahtijeva obnavljanje svake 2-3 godine. U biljkama uzgojenim iz sjemena, cvatovi se obično razlikuju u nijansama. Sorte se uzgajaju uglavnom u Velikoj Britaniji, manje su otporne od glavnih vrsta (do -28 stupnjeva).

Clary kadulja (Salvia sclarea) je termofilne biljka obali Crnog mora, Kavkaz, planine središnje Azije, Mediterana i Male Azije. Specifično ime biljke potječe od latinskog clarus - čist, ukazuje na svijetle boje cvijeća. Naziva se i vatikanskom kaduljom.

Clary kaduljaClary kadulja

Dvogodišnje visoko 1-1,5 m s velikim, do 25 cm, široko jajastim, naboranim sivozelenim lišćem. Cvatovi nastaju u drugoj godini života - visoki, u osnovi razgranati, zbog čega imaju piramidalni oblik. U kolutovima od 2-6 malih, do 2,5-3 cm, cvjetova bijelo-ružičasto-lila. Ali dekorativnost cvatovima uglavnom ne daju cvjetovi, već krupni, ružičasti ili bijeli, sa zelenkastim obrubima, privjesci.  

Ime biljke govori samo za sebe - njezino lišće ima jaku aromu i ugodan okus, koristi se za aromatiziranje piva i vina zajedno s pelinom (Artemisia absinthium), kao i za krivotvorenje muškatnih vina. Iz ove biljke dobiva se esencijalno "ulje muškatnog oraščića" s aromom jantara, koje je traženo u parfumerijskoj i kozmetičkoj industriji. 

Dobro raste na otvorenim područjima s dreniranim tlima. Razmnožava se sjetvom na otvoreno tlo, često samosjetvom i cvate u prvoj godini. Zimska čvrstoća biljke je do -28 stupnjeva, tako da ne zimi uvijek u srednjoj traci. Međutim, postoji prirodni oblik Salvia sclarea var. turkestanica , s višom zimskom čvrstoćom, kompaktnošću, bijelim cvjetovima s velikim braktima. Zauzvrat, njegov oblik Alba ima bijele brakteje, potpuno lišene ružičastih nijansi.

Pogledajte Uzgoj muškatne kadulje u srednjoj traci.

Vuljena kadulja (Salvia verticillata) biljka je europskog dijela Rusije i zapadne Europe, Kavkaza, zapadnog Sibira, Male Azije. Preferira glinena i vapnenasta tla.

Uvijena kadulja

Polugrm visine do 50 cm, stabljike blago položne i uzlazne, razgranate, gusto pubertetne. Listovi su jajasto-trokutasti ili u obliku srca, oštri, po rubu stvoreni, donji na dugim peteljkama. Cvatovi su visoki, više od 25 cm, često razgranati. Cvijeće je u njemu poredano u kolutove, u kojima može biti do 40 komada. Vjenčić uski, ljubičasto-plavi, dug više od 1 cm. Cvate od početka srpnja do sredine rujna.

  • Purple Rain je sorta s duboko ljubičastim cvjetovima, koja se često nalazi u posudama.
Zavijena kadulja Ljubičasta kiša

Medonosna i začinjena aromatična biljka, lišće ima blagu osvježavajuću aromu koja se dobro slaže sa sirevima i mesom.

Srebrna kadulja (Salvia argentea) mediteranska je biljka.

Kratkotrajna trajnica visoka do 70 cm, uzgojena iz sjemena kao dvogodišnja. U prvoj godini tvori spektakularnu raširenu rozetu velikih, do 15 cm široko ovalnih, presavijenih, uz rub lišća kristala, gusto pubescentno s mekanim bijelim dlačicama. U proljeće su listovi srebrnastobijeli, ljeti srebrnastosivi, do jeseni postaju srebrnastozeleni. Cvate u lipnju-srpnju (u 2. godini života) bijelim cvjetovima dužine do 3 cm, prekrivenim uparenim sivobijelim privjescima, sakupljenim u prilično visokim cvatovima od 4-10 kolutova. Ali uglavnom se uzgaja zbog lijepih pahuljastih rozeta lišća, radi kojih se režu stabljike koje nose cvijet ako ne žele dobiti sjeme.

Srebrna kadulja

Bette Chateau, poznata engleska dizajnerica krajolika, napisala je o ovoj biljci: "Nevjerojatno, mladi listovi prekriveni bijelim filcem, posebno na dnu, mogu se koristiti kao pufer u prahu."

  • Antemis je niska sorta, visoka do 30 cm, s velikim vunastim listovima dužine do 20 cm i širine 15 cm.

Naša biljka nije raširena, uglavnom je uzgajaju sakupljači. Zimsko je otporno do -28 stupnjeva, u srednjoj traci ne preživljava uvijek zimu, za uspješno zimovanje potrebno je suho, isušeno, zaštićeno mjesto.

Uzgaja se iz sjemena, iako je ponekad moguće ukorijeniti bočne rozete iz biljaka druge godine života.

Reprodukcija

Sadnice kadulje kadulje

Sjeme kadulje može se sijati na sadnice od kraja veljače do početka svibnja ili izravno na otvoreno tlo početkom svibnja. Sjeme ljekovite kadulje, kadulje kadulje klija se na svjetlosti, bez ugrađivanja u tlo, jer osjetljivi su na svjetlost. Prije sjetve sjeme hrasta i zamotane kadulje podvrgavaju se tromjesečnoj stratifikaciji na 0 ... + 5oS. Hrastova kadulja klija se na svjetlu, a zamotuljena kadulja u mraku. Optimalna temperatura je + 20 ... + 25 ° C. Sadnice se drže u hladnim uvjetima, na temperaturi ne višoj od + 15 ° C.

Kadulju možete sijati i na otvorenom u travnju-svibnju. Često se šire samosijanjem.

Razmnožava se i vegetativno - dijeljenjem grma i vršnim reznicama. Za sorte je to jedini način razmnožavanja, jer metoda sjemena ne osigurava očuvanje vrijednih sortnih svojstava. Najbolje je podijeliti rano u proljeće, na početku ponovnog rasta biljaka, svake 2-3 godine kako bi se podmladile i ne izgubile kratkotrajne biljke.

Reznice se ukorjenjuju u stakleniku početkom ljeta. Rezanje kadulje složen je postupak, reznice ne podnose sušenje, kao ni preplavljivanje, u kojem često trunu. Prve zime ukorijenjene mlade biljke malčiraju se i pokrivaju, osiguravajući zimovanje u suhim uvjetima.

Nastavak - u člancima:

Jednogodišnja salvija

Kadulja: malo o novim proizvodima i egzotikama

Kadulja u krajobraznom dizajnu