Kao što dobro znate, vrtlari uzgajaju rotkvicu uglavnom u proljeće, pogrešno vjerujući da krajem ljeta i jeseni neće moći konkurirati drugom povrću koje u ovom trenutku obiluje. Međutim, upravo je ova jesenska rotkvica sočnija, ukusnija i veća, a što je najvažnije, korijenski usjevi mnogih sorti čuvaju se gotovo do sredine zime, kada smo odavno zaboravili na okus proljetnih rotkvica.
Ljetna sjetva rotkvice
Ljetne sadnje rotkvice ponešto se razlikuju od ranih proljetnih. Visoko kvalitetni usjevi korijena mogu se dobiti na jesen sjetvom početkom kolovoza, kada se dnevno svjetlo počinje naglo smanjivati.
Da biste to učinili, možete koristiti krevete koji se oslobađaju nakon uzgoja bilo kojih usjeva, osim kupusa. Najčešće se sije kao ponovni usjev nakon berbe ranog povrća (salata, potočarka, luk na pero) ili malo kasnije koristi se za vrtnu rotkvicu nakon berbe ranog krumpira ili ranih rajčica.
Ali svi su ti usjevi već koristili značajan dio hranjivih sastojaka iz tla do kolovoza. Stoga je prije sjetve sjemena rotkvice potrebno vratiti plodnost tla unošenjem u nju organskih i mineralnih gnojiva. Ne treba zaboraviti da rotkvica voli plodno tlo, ali ne podnosi svježi gnoj.
Da bi se to učinilo, primjenjuju se odmah nakon berbe biljnih ostataka iz prethodnih usjeva na 1 kvadratni kvadrat. m kreveta od 2-3 kg humusa ili raspadnutog komposta, 1 žlica. žlica superfosfata i kalijevog sulfata, 1 žličica uree. Također će biti vrlo korisno ovdje dodati pola čaše drvenog pepela. Zatim se tlo na njemu iskopa, izravna i izbrazda.
Za uzgoj u jesen prikladnije su sorte u srednjoj i kasnoj sezoni, uključujući kinesku podvrstu. Sezona rasta ovih sorti je 40-60 dana; tvore velike (promjera 6 cm i više) sočne korijene izvrsnog okusa koji dugo zadržavaju svoje komercijalne kvalitete.
Usjev se može koristiti kao hrana odmah nakon berbe ili čuvati.
Sorte rotkvica za jesensku i zimsku potrošnju
Vrijedne su pažnje sljedeće sorte:
- Dungan 12/8 . Korijenski usjevi su veliki, teški do 80 g. Koža je malinastocrvena s bijelo-ružičastim poprečnim brazdama. Pulpa je bijela, sočna, pomalo začinjenog okusa. Sorta je vrlo rodna. Sezona rasta od masovnih izbojaka do tehničke zrelosti je 45-50 dana. Korijenski usjevi dobro se čuvaju na temperaturi od + 2 ... + 4 ° C.
- Zenith . Cilindrični korijenski usjevi s tupim vrhom, dužine 12–15 cm, ružičasto-grimizni, sazrijevaju zajedno, vrlo su dobro pohranjeni. Pulpa je bijela, sočna, začinjena, izvrsnog okusa. Ova se sorta može uzgajati tijekom cijelog ljeta.
- Brusnice u Sahari. Rotkvica s tankom kožom, velika, promjera 4-5 cm, zaobljena, crvena, boja doista podsjeća na brusnicu. Masa korijenskih usjeva je izravnana, do 40 grama, pulpa je oštra, nježna. Vrijednost je ujednačenost velikih plodova, male rozete lišća. Karakterizira ga brzo punjenje korijenskih usjeva, mala rozeta lišća. Može se sijati u proljeće i jesen. Produktivnost 3,1-3,5 kg / m2. Ponovna sjetva sredinom srpnja omogućuje vam još veću berbu u kolovozu i rujnu.
- Crveni div . Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 15 cm, ružičastocrveni, teški do 120 g. Neznatno su uzdignuti iznad tla. Pulpa je bijela, vrlo sočna, ugodnog slatko-začinskog okusa. Otpornost na nedostatak vlage i bolesti je velika. Najbolje vrijeme sjetve je početak kolovoza, sakupljanje korijena usjeva je krajem rujna. U stakleniku se razdoblje uzgoja može znatno produžiti. Sorta ne podnosi zgušnjavanje usjeva, potrebna su lagana tla s dubokim obradivim slojem. Korijenasto povrće dobro se čuva do 4 mjeseca, bez gubitka okusa.
- Mulat . Sorta u srednjoj sezoni, sezona rasta - 30-40 dana. Eliptični korijen, ljubičasta. Pulpa je bijela, sočna, nježna, blago oštra. Okus je izvrstan. Težina korijena 25-30 g.
- Jesenski div . Sorta rotkvice u srednjoj sezoni s vegetacijskim razdobljem od 30 do 35 dana. Korijenski usjevi su bijeli, vrlo veliki, teški do 150 g ili više, ravno zaobljeni, dugi 6-8 cm, promjera 5-6 cm. Meso je bijelo, sočno, nježno, prilično oštro.
- Rani Hrustik. Izuzetno rano (18 dana od nicanja do tehničke zrelosti), rodna sorta. Korijen je svijetlocrven, okrugao, težak 20-23 g, prinos 1,5-2,8 kg / m2. Pulpa je bijela, sočna, hrskava, bez gorčine. Za redovitu berbu sjetva se ponavlja svaka 2-3 tjedna gotovo do kraja srpnja.
- Šećer. Rano sazrijevanje (20-25 dana od nicanja do tehničke zrelosti), plodno. Korijenski usjevi su okrugli, svijetlocrveni, veliki, težine 30-40 g, promjera do 5 cm, bez šupljina i grubih vlakana, s tankom kožom. Pulpa je bijela, sočna, vrlo nježnog, pomalo začinjenog okusa, dugo se ne ljušti. Razlikuje se malim lišćem i brzim punjenjem korijena. Produktivnost 3,2-3,4 kg / m2. Ponovna sjetva sredinom srpnja omogućuje vam još veću berbu u kolovozu i rujnu.
- Celeste F1 . Hibrid u srednjoj sezoni, sezona rasta 30-40 dana. Korijensko povrće je zaobljeno, crveno, težine 18–23 g. Pulpa je bijela, nježna, sočna, blago oštra, izvrsnog okusa.
- Riesenbutter . Kasno sazrijevajuća sorta, sezona rasta 40-50 dana. Korijen povrća u obliku ledenice, ružičast, težak 25–30 g. Meso je bijelo, nježno, sočno, blago oštro, dobrog okusa. Produktivnost 2,2–2,5 kg / kvadrat. m.
Možete si odvojiti vrijeme za čišćenje
Većina korjenastog povrća ovih sorti ima slatko-jedak okus i ne postaje mlohavo. A pucanje i cvjetanje biljaka ovih sorti događa se samo tijekom proljetne ili rane ljetne sjetve.
Uzgoj jesenskih rotkvica razlikuje se od uzgoja rotkvica u proljeće. U jesen korijenje rotkvice, preostalo u gredicama, dugo zadržava svoje komercijalne kvalitete, tako da se njihova berba može produžiti do pojave hladnog vremena.
Rotkvica je prilično otporan na hladnoću, podnosi mrazove i do -2 ° C, tako da ne morate brinuti zbog niskih noćnih temperatura u rujnu i listopadu.
Kasna sadnja rotkvica ima još jednu prednost - križasta buha, glavni neprijatelj rotkvica, nije tako agresivna u jesen kao u proljeće, pa je berba gotovo zajamčena.
Na temelju materijala iz novina "Ural Gardener", br. 33, 2017
