Kukuruzni kruh

Vrsta pečenja Sastojci

Kukuruz (kukuruzno brašno) - 350 g,

pšenično ili raženo brašno - 100 g,

pileća jaja - 2 kom.,

maslac - 50 g,

mlijeko - 200 ml,

prašak za pecivo - 1 žlica. žlica,

soda - 1 žličica,

sol - 1 žličica.

Način kuhanja

Zagrijte pećnicu na 200 ° C.

Nisku posudu za pečenje (20 x 30 cm), podmažite i obložite pergamentom ili posebnim papirom za pečenje.

U zdjeli pomiješajte 2/3 kukuruznog brašna i sve pšenično (ili raženo) brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Temeljito promiješajte, dodajte jaja i ponovo promiješajte dok ne postane glatko.

Dodajte preostalu kukuruznu krupicu, maslac i mlijeko.

Ponovno promiješajte dok ne postane glatko, ulijte u kalup i pecite oko 30 minuta dok ne omekša.

Bilješka

Kukuruzni kruh puno je manje hranjiv od običnog pšeničnog, pa može biti izvrsno rješenje za one koji su na dijeti, ali teško može odustati od pečenja.