San svakog vrtlara amatera je u svom vrtu saditi i uzgajati patuljaste jabuke i kruške.
Patuljasto drveće, u usporedbi s snažnim, ima niz značajnih prednosti: manja veličina stabla, smještaj više stabala na istom području, raniji početak ploda, veći prinos po jedinici površine, veća veličina ploda i bolja kvaliteta, manji korijenski sustav omogućujući uzgoj takvih stabala u niskim močvarnim područjima s visokim podzemnim vodama.
Uzgoj patuljastih voćaka predstavlja značajne izazove. Prvo, morate imati patuljaste klonske podloge dobivene ukorjenjivanjem reznica ili lignificiranih i zelenih reznica, što traje najmanje dvije godine. Može se cijepiti i na patuljaste umetke duljine 15-20 cm, prethodno cijepljene na obične zalihe sjemena, što također traje najmanje dvije godine. Kao drugo, patuljaste podloge i umetci imaju vrlo krhko drvo i vrlo često se nakon jakog vjetra na njih cijepljena stabla lome čak i u vrtiću, što zahtijeva da budu vezani za kolce. Uz to, zimska čvrstoća drva i korijenja postojećih klonskih podloga nije jako visoka.
Je li moguće nekako dobiti bonsai od mlade voćke, snažne? Ispada da možeš. O tome sam prvi put pročitao 1963. u tada novoobjavljenoj knjizi "Reprodukcija vrtnih biljaka" američkih autora H.T. Hartman i D.E. Koestler. Inače, ovu knjigu smatram najboljom knjigom na ovu temu do danas objavljenom. U proljeće 1964. već sam postavio pokus na takvoj transformaciji 6 snažnih cijepljenih stabala (4 dvogodišnjaka i 2 trogodišnjaka) i nastavio sam ga do 1972. godine.
Što je bit takve transformacije? Na visini 20-25 cm od površine tla vrši se strogo vodoravni prstenasti rez kore na deblu stabla, a ovdje, ali već 10-15 cm veći od prvog reza, radi se sličan paralelni rez kore. Da bi se bolje održala vodoravnost, može se koristiti kartonski predložak koji se prije rezanja kore namota na stablo drveta. Od gornjeg prstenastog reza do donjeg, vrši se vertikalni rez, čime se krši cjelovitost prstena kore. Na prstenu označite vrh i dno kemijskom olovkom, flomasterom ili drugim predmetom za pisanje. Zatim pažljivo nožem za cijepljenje odvojite koru od drveta duž cijelog oboda prstena, uklonite je i, okrećući je naopako, umetnite na prvotno mjesto. Prsten bi se trebao dobro smjestiti uz drvo.
Da biste to učinili, čvrsto je vezan kanapom, a rane su prekrivene smolom ili omotane "s ometanjem" trakama od gume (u ovom se slučaju teren ne smije koristiti). Da bi se smanjila transpiracija, preporučljivo je ranu omotati trakama od plastične folije. Sljedeća tehnologija vezivanja također se može primijeniti. U početku pričvrstite prsten malim malim čavlima, a zatim, budući da je, kada je prsten kore omotan kanapom ili gumom, kora djelomično ozlijeđena, poželjno je prsten kore prvo omotati trakama od plastične folije, a tek onda preko njega omotati kanapom ili gumom. Film i turnir nanose se tako da dobro zahvaćaju gornji i donji kraj prstena. Takva operacija najbolje djeluje rano u proljeće na početku protoka sokova u vrijeme bubrenja bubrega. Operacija nije tako teška i može je lako izvesti bilo koji vrtlar amater,koji imaju osnovne vještine cijepljenja.
Kao rezultat takvog kalemljenja, zbog promjene normalnog polariteta prstena kore, postoje poteškoće u transportu tvari za rast - auksina i fotosintetskih proizvoda do korijena, što dovodi do učinka patuljastog drveća. Istodobno se znatno smanjuje veličina krošnje i korijena, ubrzava se početak plodanja, povećavaju plodovi i povećava prinos. Ali to isključuje nisku zimsku otpornost i krhkost svojstvenu klonskim podlogama.
Međutim, takva operacija može biti ispunjena nekim problemima. Dakle, sa širokim prstenom učinak patuljastosti može biti toliko jak da će korijen jednostavno izgladnjeti i neće moći hraniti krunu. Obično na deblu ispod mjesta kalemljenja rastu divlje izbojke na koje prsten ne utječe. Ovi izdanci također hrane korijenje fotosintetskim proizvodima. Reguliranjem broja i veličine ovih izbojaka možete postići normalnu prehranu korijena i normalan rast krošnje. U slučaju uskog prstena, ponekad se dogodi (obično nakon 2-3 godine) da se normalna vodljivost puteva obnovi u floemu kore ovog prstena i stablo ponovno počne snažno rasti.
Pri postavljanju eksperimenta koristio sam prstenove širine 10, 15 i 20 cm, koristeći po dva stabla za svaki prsten. Doista, već u prvoj godini do kraja vegetacijske sezone došlo je do naglog smanjenja rasta svih izbojaka i polaganja plodnih pupova. Na stablima sa širokim prstenom kore rast izboja bio je minimalan. U drugoj godini nakon operacije sva su pokusna stabla počela rađati, a veličina plodova na njima doista je bila nešto veća. Počevši od prve godine, na svim stablima ispod mjesta kalemljenja primijećen je rast samoniklih izdanaka, a iznad - priljev različitih veličina. Do pete godine jedno stablo s prstenom kore od 10 cm široke kore, a do sedme godine drugo stablo s istom širinom prstena počelo je davati velike prirastke, karakteristične za snažno drveće, t.j. izgubili svojstvo patuljaštva.
Jedno je drvo s prstenom kore od 20 cm dvije godine imalo depresivno stanje i vrlo velik priljev iznad mjesta cijepljenja, rast mu je bio minimalan, a plod je bio vrlo loš. Jasno je primijećeno snažno gladovanje korijena ovog stabla. Nakon uzgoja značajnog broja izbojaka ispod mjesta kalemljenja na ovom drvetu, većina je ostavljena za hranjenje korijena. Kao rezultat toga, stablo se uspravilo i počelo normalno rasti i donositi plodove, poput ostalih pokusnih stabala. Do kraja eksperimenta 1972. godine, sva stabla koja su pokazivala patuljastost, s razumnim brojem divljih izbojaka, dobro su rasla i rodila. 1972., tijekom iščupavanja vrta, dva od tih stabala su iskopana radi proučavanja korijenskog sustava. Pokazalo se da se veličina korijenskog sustava doista smanjila u usporedbi s veličinom za snažno drveće.
Za stabla koja su ponovno pokazala snažan rast može se izvesti druga operacija, ali ne na deblu, već na skeletnim granama krošnje. Osim toga, kako bi se spriječio takav povratak snažnom rastu, preporučljivo je raditi s prstenom širine 20-25 cm.
