Momordica se može uzgajati ne samo na otvorenom, već i u stakleniku ili čak u sobi na prozorskoj dasci ili na balkonu, kao povrtna kultura ili samo ukrasna biljka.
Indijski krastavac je termofilna i svjetloljubiva lijana, koja doseže 5 metara duljine, tvoreći nekoliko izbojaka koji se brzo kreću duž nosača, pričvršćujući se na njega antenama poput niti. Svijetlozeleni listovi Momordice slični su lišću grožđa, dok svijetložuti cvjetovi podsjećaju na cvjetove krastavaca. Liana je posebno ukrasna tijekom razdoblja dozrijevanja plodova, elegantno visi na tankim dugim nogama. Isprva, biserno bijele, postupno postaju svijetlo narančaste.
Sjetva sjemena . Prije sjetve sjeme Momordice prethodno se jedan dan namače u zasićenoj otopini kalijevog permanganata, a zatim u toploj vodi. Zatim se isperu, stave u vlažnu krpu, koja se zamota u plastičnu foliju i stavi na toplo mjesto gdje se temperatura održava na 30-40 stupnjeva iznad nule. Nakon kljunjenja svako se sjeme stavi na rub čaše od 0,5 litre u hranjivu zemlju, produbljujući za 1,5 cm. Pokrijte čašom ili vrećicom na vrhu. Na temperaturi od + 20 ... + 22 ° C, sadnice će se pojaviti za 2 tjedna. Njega sadnica je normalna.
Uvjeti uzgoja . Biljka preferira plodno tlo. Područje momordice treba biti dobro osvijetljeno i zaštićeno od vjetra. Zahtijeva ugradnju okomitih nosača smještenih tako da svaka biljka ima dovoljno svjetla, u sjeni će se jajnik raspasti ili će plodovi biti mali. Biljka ne voli nagle promjene temperature i propuh.
Zalijevanje je redovito, po mogućnosti samo toplom vodom. Tijekom vegetacije njegujte poput krastavaca. Poželjno je redovno hranjenje s učestalošću 2 puta mjesečno (organsko i mineralno).
Plodovi momordice moraju se brati redovito, 8-10. Dan nakon nicanja, inače će se gorki okus pojačati. Osim toga, ako na lijani istodobno dozrije puno plodova, biljka slabi.
Momordica je dostupna na azijskim tržištima tijekom tople sezone. Ako odlučite uzgajati ovu biljku kod kuće, ubran ćete je krajem ljeta ili početkom jeseni. Istodobno, na policama velikih hipermarketa prehrambenih proizvoda najčešće možete vidjeti gorku dinju. Čak i ako ovo izvanredno čudesno povrće ne uzgajate na vlastitoj parceli, riskirajte - kupite i ponesite kući ovo dugo, bradavičasto voće i pripremite se za nevjerojatnu kulinarsku avanturu.
Pročitajte također:
- Korisna svojstva momordice
- Momordica u kuhanju
