Uobičajena ptičja trešnja vjerojatno je poznata gotovo svima od ranog djetinjstva. Ona ima puno sinonima u latinskom imenu, što je povezano s beskrajnim reformama taksonomije Porodica Rosaceae (Rosaceae) , posebno - Padus avium . Mill, Padus racemosa (. Lam) Gilib,. Od Prunus padus L.
Generičko ime Padus nalazi se u drevnom grčkom botaničaru Teofrastu i pretpostavlja se da je povezano s imenom rijeke Po u sjevernoj Italiji, uz čije je obale rasla ptičja trešnja. Specifično znanstveno ime avis na latinskom znači "ptica", jer plodovi ptičje trešnje jako vole šumske ptice: lješnjake, tetrijebe, tetrijebe i tetrijebe.
Ruski naziv potječe od drevne slavenske riječi "cherema" - tamnopute, a povezan je s bojom plodova i kore.
Ptica se nalazi u šumskim i šumsko-stepskim zonama europskog dijela Rusije, zapadnog i istočnog Sibira, Dalekog istoka i Kavkaza. Preferira vlažna mjesta s bliskom podzemnom vodom i plodnim tlima, odnosno riječnim poplavnim ravnicama, nizinama. A u vrtovima se nalazi u plemenitijem obliku - postoji niz ukrasnih oblika: frotirni 'Plena', sferični 'Globosum', 'Watereri' s vrlo dugim kićankama, do 20 cm, koji nalikuju bijelom slapu tijekom cvatnje.
Unatoč činjenici da ptičja trešnja obilno cvjeta gotovo svake godine, ona svake godine ne donosi plodove, budući da su njezini cvjetovi u nekim godinama oštećeni kasnim proljetnim mrazevima ili usjev pati od brojnih štetnika, posebice valjka lišća i moljaca koji oštećuju lišće i pupove.
Prema ptičjoj trešnji, prema narodnim znakovima, oni određuju razdoblje nekih poljoprivrednih radova i vrste žetve - "Ova pšenica, kad ptičica procvjeta", "Žetva za ptičju trešnju i za raž". Jedno od tradicionalnih proljetnih zahlađenja naziva se "prehlada ptičje trešnje", a nakon njega, prema istim narodnim znakovima, slijedi nastup stabilne vrućine.
Izvana svi prepoznaju ptičju trešnju - to je drvo ili veliki grm visine 2-15 m. Kora je crno-siva, na mladim granama je višnje-smeđa, s bjelkasto-žutim lentama; unutarnji sloj kore je žut s karakterističnim mirisom badema. Listovi kratko peteljkasti, naizmjenični, duguljasto eliptični, blago naborani, tanki, oštri, goli, na rubovima oštro nazubljeni. Cvjetovi su bijeli, mirisni, na peteljkama, sabrani u guste viseće grozdove duge do 12 cm, s lišćem u osnovi. Voće je sferična crna koštunica, slatkastog i trpkog okusa, s velikom košticom iznutra.
Cvate u travnju-lipnju; plodovi sazrijevaju u srpnju-rujnu.
Ljekovite sirovine
Najveće zalihe divlje ptičje trešnje koncentrirane su u Sibiru. Ali to je sasvim dovoljno na teritoriju europskog dijela. Stoga u prirodi nije teško pronaći ljekovite sirovine.
Plodovi ptičje trešnje beru se odsijecanjem ili odvajanjem cijele četke, tijekom njihove pune zrelosti (od kraja srpnja do rujna), po suhom, vedrom vremenu. Uz dobru žetvu može se ubrati do 30-40 kg dnevno. Sakupljeni plodovi stavljaju se u košarice ili emajlirane kante i najkasnije 3-4 sata nakon sakupljanja počinju se sušiti. Četke ptičje trešnje suše se u pećnicama ili sušilicama na temperaturi od + 40 ... + 50 ° C, raspoređujući ih u sloju od 2-3 cm na sitima. Može se sušiti na suncu ili na tavanima s dobrom ventilacijom, glavna stvar nije na suncu, jer su antocijani sadržani u plodovima uvelike pogođeni. Osušene četke trljaju se i odvajaju plodove od peteljki i grančica.
Kvalitetu sirovine plodova trešnjine trešnje regulira Državni fond XI izdanja. 2 žlice. 36 "Plodovi ptičje trešnje", koji moraju sadržavati tanine - ne manje od 1,7%. A ostatak biljke koristi se u narodnoj medicini i trenutno se aktivno proučava za njihovu znanstvenu upotrebu. Ali u narodnoj medicini se također bere kora i cvijeće, točnije čitavi cvatovi.
Kemijski sastav
Svi dijelovi biljke sadrže nitril glikozid amigdalin, koji biljci daje gorak okus i karakterističnu aromu badema, a u ljudskom se tijelu, u prisutnosti enzima, razlaže na cijanovodičnu kiselinu, benzaldehid i glukozu. Obično je amigdalin prisutan u premalo količine da bi naštetio tijelu. U malim količinama ima čak i određeni iscjeliteljski učinak. U studijama se pokazalo da potiče disanje i poboljšava probavu, a može biti korisno i u liječenju raka. Međutim, višak tog istog glikozida može dovesti do respiratornog zatajenja, pa čak i do smrti. Zato se ne isplati dugo čuvati i čuvati kompote od plodova ptičje trešnje.
U slučaju predoziranja, svi pripravci od kore, lišća i cvjetova ptičje trešnje također mogu izazvati trovanje.
Celuloza ploda sadrži tanine - do 25%, šećer (fruktoza - do 6,44%, glukoza - do 6,35%, saharoza), pektin - 1,1%, organske kiseline (jabučna, limunska - do 260 mg / 100 g), antocijani (5,43-16,48%), flavonoidi (60-62 mg / 100 g u odnosu na rutin), vitamini (C, karoteni), fenol karboksilne kiseline i njihovi derivati (klorogeni). Voće akumulira cink u značajnim količinama (6,16 mg / kg). Listovi i kora također sadrže tanine i glikozid prulaurazin; Vitamin C (do 200 mg%) pronađen je u lišću, a ulje gorkog badema u lišću, cvjetovima i sjemenkama.
Ljekovita svojstva
Ljudi su plodove ptičje trešnje koristili od davnina, već od kamenog doba, o čemu svjedoče arheološki nalazi. Primjenjujući ptičju trešnju za hranu, drevni ljudi nisu mogli ne primijetiti njihov specifičan trpki okus i naknadni učinak učvršćivanja na gastrointestinalni trakt.
U narodnoj medicini Rusije ptičja trešnja posvuda se smatrala dobrim lijekom protiv proljeva. U te svrhe koristili su sirovo ili suho voće, vinsku tinkturu od bobica (unatoč činjenici da se u Rusiji votka zvala vino). Sok od lišća i plodova koristio se za liječenje zaraženih i gnojnih rana.
Tradicionalno, u znanstvenoj medicini, odvar od ptičje trešnje koristi se kao adstrigent za upale i tegobe u želucu i crijevima, kao lijek za enteritis, dispepsiju različitih etiologija; s infektivnim kolitisom, dizenterijom, propisani su kao pomoćno sredstvo. Fitoncidna svojstva biljke uspješno se koriste u liječenju eksperimentalnih trichomonas colpitisa i gljivičnih lezija kože. Izvana se odvar plodova koristio za losione za upalne očne bolesti.
U narodnoj medicini kora ptičje trešnje koristi se i za prilično širok spektar bolesti. Kora djeluje kao blago sredstvo za ublažavanje boli, diuretik, antipiretik i sedativ. Infuzija se koristi u liječenju prehlade, vrućice itd. Kora se bere tijekom razdoblja cvatnje, kada se dobro odvoji od drveta od mladih grana i osuši za daljnju upotrebu. Listovi se interno koriste za razne vrste kašlja. Izvarak kore koristi se kao diuretik i diaforetik, a također i izvana protiv uši. Izvana kora djeluje protuupalno i antimikrobno, a koristi se kod upalnih bolesti kože, proširenih pora i akni.
Infuzija cvijeća u Europi u srednjem vijeku korištena je čak i kao kontracepcija.
Prilikom pripreme ptičje trešnje za unutarnju upotrebu, mora se strogo poštivati doziranje.
Da biste pripremili infuziju voća, uzmite 1 žličicu na 200 ml kipuće vode i uzimajte infuziju od ½ čaše 3 puta dnevno za probavne smetnje, kolitis, enteritis. Također, ova se infuzija može koristiti kod bolesti zglobova i prehlade.
Za vanjsku uporabu uzmite 20 g kore na 500 ml vode i liječite slabo zacjeljujuće i gnojne rane, šavove, propuste.
Da biste oprali oči, možete skuhati 10 g cvijeća u 200 ml vode i koristiti kao losion.
Unutarnja uporaba pripravaka od lišća, kore i sjemenki plodova ptičje trešnje, kao otrovnih, zahtijeva oprez .
Suvremena farmakološka istraživanja daju predodžbu o mogućnostima upotrebe ove biljke u medicini. U laboratorijskim uvjetima provedena su ispitivanja ekstrakata iz različitih dijelova biljke koja su otkrila snažno protuupalno i umjereno analgetsko djelovanje pri vanjskoj primjeni. Istraživanje sa Sveučilišta Michigan pokazalo je da su antocijani ptičje trešnje protuupalni u reumatoidnom artritisu i usporedivi su s onima u acetilsalicilnoj kiselini, nesteroidnom protuupalnom sredstvu koje se tradicionalno koristi u tim slučajevima. A svježe voće koje se koristi u hrani smanjuje sadržaj mokraćne kiseline u krvi i sprečava razvoj gihta.
Zbog sadržaja antocijana, u odvaru i infuziji plodova zabilježen je izražen antioksidativni učinak.
U studijama su kora i cvijeće, odnosno njihov 70% alkoholni ekstrakt, također pokazali visoko antioksidativno djelovanje, zbog sadržaja flavonoida (izorhamnetin, astragalin, hiperozid, derivati kvercetina), kao i klorogenske kiseline.
Ostala upotreba
U Sibiru i na Uralu plodovi ptičje trešnje široko se koriste za hranu. A u Koreji se lišće koristi čak i kao povrtna biljka.
Uz to, ptičja trešnja dobra je medonosna biljka.
U veterinarskoj medicini, dekocije voća, 1 žlica na čašu kipuće vode (1:20), ptičja trešnja se interno propisuje teladima s proljevom, piju se brzinom od 10 ml na 1 kg tjelesne težine 30 minuta prije hranjenja 3-4 puta dnevno.
A također se grančica ptičje trešnje može koristiti kao lijek za pušenje. Nakon stezanja trebate žvakati svježe slomljenu grančicu. U kombinaciji s duhanom okus je neugodan, zbog toga se razvija negativan refleks na ovu štetnu naviku.
Plodovi ptičje trešnje su jestivi, mogu se jesti svježi (ne smijete samo gutati kosti), koriste se za pripremu nadjeva za pite, kompote, kvas i žele, napitke za nijansiranje.
Pogledajte Kvass od ptičje trešnje,
Kompot od voća od višanja,
Kisel od ptičje trešnje,
Nadjev za pite od ptičje trešnje,
Pekmez od ptičje trešnje.
