Malo povijesti
Sladić je najčešće korištena biljka u istočnoazijskoj medicini. Sumerani su je nazvali "biljkom za oživljavanje". Očevi medicine Dioscorides i Theophrastus koristili su korijen za kašalj i katar gornjih dišnih putova, a Ibn Sina je sladić preporučivao za mnoge bolesti. U Bambergu u Njemačkoj čak se uzgajao u 15. stoljeću. U kineskoj medicini uključen je u gotovo 70% svih formulacija i smatra se provodnikom korisnih svojstava drugih biljaka. Uz to, uralni sladić se tamo koristi kod umora, općeg gubitka snage, stanja straha i lupanja srca, s plitkim disanjem, s grčevima u želucu i donjem dijelu trbuha, a izvana se koristi za vrije i upale na koži.
Njegov latinski naziv Glycyrrhiza doslovno je preveden kao "slatki korijen". Doista, glicirizinska kiselina sadržana u njoj, koja može sadržavati i do 24%, gotovo je 400 puta slađa od šećera.
 |  |
Goli sladić ( Glycyrrhiza glabraL.) iz porodice mahunarki. Ovo je višegodišnja biljka s prilično neobično organiziranim snažnim korijenovim sustavom, koji leži duboko i tvori složenu mrežu pod zemljom. Jedan strmi, gotovo nerazgranati korijen odmiče se od rizoma s više glava, koji prodire u zemlju na nekoliko metara. Na dubini od 30-40 cm pod zemljom vodoravni podzemni izdanci duljine 1-2 m odlaze u različitim smjerovima noseći pupoljke na krajevima iz kojih rastu kćerke. Samo mjestimice izbojci pucaju ili presušuju, prekidajući vezu između jedinki. Dakle, sladić se širi na velikim površinama i stvara šikare, obnavljajući se iz ostataka izbojaka jedne biljke. Stabljike su uspravne, jednostavne ili razgranate, visoke 50-80 cm, rjeđe do 150 cm, gole ili malo pubertetne. Listovi su naizmjenični, perasti, kratko peteljkasti.Listići su ljepljivi, dugi 2-4 cm i široki 1-2,5 cm, na kratkim peteljkama, duguljasto jajasti ili kopljasti. Cvjetovi sjede u prilično labavim aksilarnim grozdovima na peteljkama dugim 3-5 cm, kratko opušaste, poput osi cvasti; prikrivači su zreli, dlakavi. Cvjetovi su ljubičasti, krila i donji dio zastave su bjelkasti. Plodovi su ravni kožni jednobojni smeđi grah. Sjeme je stisnuto, glatko, široko ovalno, žućkasto smeđe. Razmnožavaju se uglavnom vegetativno, a ponekad i sjemenom. Cvate u svibnju - srpnju; sjeme dozrijeva u srpnju - rujnu.krila i donji dio zastave su bjelkasti. Plodovi su ravni kožni jednobojni smeđi grah. Sjeme je stisnuto, glatko, široko ovalno, žućkasto smeđe. Razmnožavaju se uglavnom vegetativno, a ponekad i sjemenom. Cvate u svibnju - srpnju; sjeme dozrijeva u srpnju - rujnu.krila i donji dio zastave su bjelkasti. Plodovi su ravni kožni jednobojni smeđi grah. Sjeme je stisnuto, glatko, široko ovalno, žućkasto smeđe. Razmnožavaju se uglavnom vegetativno, a ponekad i sjemenom. Cvate u svibnju - srpnju; sjeme dozrijeva u srpnju - rujnu.
Za dobivanje ljekovitih sirovina, uz goli sladić, koriste se i slatki slatki slatki ural ( Glycyrrhiza uralensis Fisch.) I Korzhinsky sladić ( Glycyrrhiza korshinskyi Grig.). Prva se distribuira od rijeke Ural do Transbaikalije i istočnog dijela Srednje Azije; drugi u Kazahstanu, na međurječjima Volge, Urala, Tobola, Ishima i Sarysu. Sladić slatine Ural ima guste, gotovo kapitalizirane cvjetne nakupine s većim cvjetovima od golih slatkića, čašku sa vrećastim oteklinama i plodovima, koji se kovitlaju u cvatu i tvore bodljikavu kuglu. Sladić Koržinskog razlikuje se od golog sladića po plodovima savijenim srpom.
 |  |
Sve ove vrste sladića ne treba miješati s Glycyrrhiza echinata L. (Glycyrrhiza echinata L.), koja je raširena u poplavnim područjima rijeka na jugu europskog dijela zemlje i na zapadu Kazahstana, a poznata je kao "beluga". Njegovi su korijeni gotovo nezaslađeni, bijeli, cvjetovi su sakupljeni u gotovo okruglastom glavičastom cvatu, a plodovi tvore sferni smeđkasto-crveni složeni plod, koji se sastoji od velikog broja bodljikavih, bodljikavih, kratkih graha.
 |  |
U Zakavkazju će se slatki slatki goli vjerojatno miješati s makedonskim sladićem ( Glycyrrhiza macedonica Boiss.), Koji je po svojim karakteristikama vrlo sličan čekinjastom sladiću i također ima bijele korijene. Te se dvije vrste ne koriste u znanstvenoj medicini.
Ljekovite sirovine
U kulturi se ova biljka uzgaja samo iz znatiželje, glavne sirovine koja u ljekarne dolazi iz prirode. Korijenje i rizomi sladića u južnim državama mogu se brati gotovo tijekom cijele godine. U Turkmenistanu i Azerbejdžanu kratka pauza se pravi tek u prosincu - siječnju, u vrijeme mraza; u Kazahstanu - od studenog do ožujka. Ako se sirovina ljeti iskopa kako bi se olakšalo sakupljanje, uputno je nadzemnu masu pokositi za silažu ili sijeno, tada zeleni izbojci ne ometaju odabir korijenja. Najlakši način kod berbe u velikim količinama je oranje korijena plantažnim plugom koji sirovinu okreće s dubine od 50-70 cm. Možete je i kopati lopatama, ali to je prilično mukotrpno i moguće s malim količinama obradaka. Do 75% svih korijena i rizoma obično se bira iz sloja otkosa (s velikim slojem busena do 50%). I oni koji ostaju u tluosiguravaju regeneraciju biljaka. Ponovna berba sirovina na istom području moguća je za 6-8 godina, tijekom kojih se šikare obično u potpunosti obnavljaju. Na vlastitom mjestu sirovine se nabavljaju na jesen. Morat ćete dugo i duboko kopati, pa se mentalno pripremite. Nakon kopanja škarama za rezidbu odvojite nadzemni dio, otresite korijenje sa zemlje, nožem uklonite gornji sloj plute i izrežite na komade kako bi ih kasnije bilo lakše koristiti. Tanko korijenje nije potrebno guliti. Sirovine se mogu sušiti na temperaturama ne višim od 60 stupnjeva.Nakon kopanja škarama za rezidbu odvojite nadzemni dio, otresite korijenje sa zemlje, nožem uklonite gornji sloj plute i izrežite na komade kako bi ih kasnije bilo lakše koristiti. Tanko korijenje nije potrebno guliti. Sirovine se mogu sušiti na temperaturama ne višim od 60 stupnjeva.Nakon kopanja škarama za rezidbu odvojite nadzemni dio, otresite korijenje sa zemlje, nožem uklonite gornji sloj plute i izrežite na komade kako bi ih kasnije bilo lakše koristiti. Tanko korijenje nije potrebno guliti. Sirovine se mogu sušiti na temperaturama ne višim od 60 stupnjeva.
Aktivni sastojci
Korijen sladića sadrži mono- i disaharide (glukozu, fruktozu, saharozu), pektinske tvari, škrob, lipide, flavonoide. Glavnim aktivnim sastojkom smatra se triterpenski saponin - glicerizin, čiji se sadržaj kreće od 2 do 18%. Korijenje također sadrži flavonoide i izoflavonoide (do 4%), halkone, kumarine (herniarin i umbeliferon), organske kiseline (4%), gliceritnu kiselinu, askorbinsku kiselinu, gorčinu, steroide, esencijalna ulja, šećere, pigmente, gume, smole ( do 4%), steroli (b-sitosterol, estriol), asparagin i sluz.
Nadzemni dio biljke sadrži tanine, flavonoide, esencijalna ulja, šećere, pigmente i, vjerojatno, ukusan je za štetnike, jer ga jako vole lisne uši koje se često jednostavno zalijepe oko cvasti.
Primjena u službenoj i tradicionalnoj medicini
Glicirizin i gliciritična kiselina sadržani u sladiću imaju učinak sličan učinku deoksikortikosterona.
Flavonoidi sladića su protuupalni i spazmolitični; sluz i zubno meso odgovorne su za laksativni i iskašljavajući učinak biljke. Vodeni ekstrakti djeluju iskašljavajuće i protuupalno. Korijen sladića ima snažan omotač, diuretik, desenzibilizirajuće djelovanje. Kineski liječnici korijen sladića nazivaju sredstvom za pomlađivanje. Njegova široka upotreba u kineskoj medicini objašnjava se činjenicom da saponini sadržani u sladiću povećavaju apsorpciju aktivnih tvari drugih biljaka u crijevima. No, druga strana ove medalje je da istodobna primjena lijekova u uobičajenoj dozi može prouzročiti učinak predoziranja.
Zajedno s drugim ljekovitim biljkama koristi se za akutni i kronični pijelonefritis. Korijen sladića koristi se u tradicionalnoj medicini u zemljama Istoka za urološke bolesti, kao tonik i tonik, za jačanje spolne potencije, za nefritis, poteškoće s mokrenjem i bolesti genitourinarnih organa. U središnjoj Aziji sladić je bio propisan za bolesti bubrega i mjehura. Pokusom je utvrđeno da sladić ima antibiotski učinak protiv streptokoka, stafilokoka, virusa, praživotinja, gljivica.
Bugarska tradicionalna medicina preporučuje upotrebu sladića za začepljenje mokraće zbog adenoma prostate. Ovaj empirijski utvrđen, blagotvoran terapijski učinak sladića najvjerojatnije je posljedica beta-sitosterola koji se u njemu nalazi, a koji se nedavno smatra učinkovitim liječenjem adenoma prostate.
Pripravci od korijena sladića propisani su za bolesnike s kroničnom insuficijencijom nadbubrežne žlijezde, što pomaže u uspostavljanju normalne hormonalne ravnoteže u muškom tijelu. Korištenje sladića, zajedno s hormonskom nadomjesnom terapijom glukokortikoidima (prednizolon, kortizon, itd.), Omogućuje smanjenje doze hormonalnih lijekova za 4-5 puta. Utvrđeno je da ova biljka ima estrogenu aktivnost veću od 10 000 IU po 1 kg suhih rizoma s korijenjem. Upotreba slatkog bilja kao izvora fitoestrogena smatra se obećavajućom.
Biljka je učinkovita kod dijateze, alergijskog dermatitisa, ekcema i nekih drugih bolesti. Terapijski učinak sladića u tim se slučajevima objašnjava prisutnošću glicirizinske kiseline koja je po strukturi slična steroidnim hormonima.
Pod utjecajem sladića postoji i dobar laksativni učinak (posebno pri povećanoj dozi), koji je povezan s prisutnošću glikozida likviricina.
Sladić se koristi za liječenje akutnih upalnih bolesti gornjeg dišnog sustava i dišnog sustava, alergijskog rinitisa, faringitisa, hripavca i bronhijalne astme.
Sladić se koristi za liječenje gastritisa i čira na želucu popraćenih zatvorom, uz trovanje hranom. Vjeruje se da smanjuje proizvodnju želučane kiseline.
Potiče aktivnost nadbubrežnih žlijezda, što je vrlo važno kod povlačenja kortikosteroida. Sladić ima detoksikacijski učinak - uklanja otrove iz tijela i smanjuje njihovu štetnost. Korištenje sladića preporučuje se za dugotrajan rad u opasnim industrijama i s raznim kemikalijama. Korijen sladića jedan je od najučinkovitijih biljnih lijekova protiv alergija i desenzibilizacije. Sladić ima uočljivu estrogenu aktivnost, stoga se koristi za hipofunkciju jajnika u žena i kao sastavni dio zbirke za adenom i rak prostate. Propisan je za patološku menopauzu.
Sladić je učinkovit za autoimune bolesti poput reumatoidnog artritisa.
Kućna upotreba
Oblici upotrebe sladića vrlo su raznoliki. Ovo je prah od korijena, i odvar, i hladna infuzija. Kineska medicina radije koristi prženo korijenje i od njih priprema uvarak. Kada pripremaju juhu, Kinezi isparavaju 2/3 volumena.
Prekrasan lijek za prehladu respiratornog trakta, izvarak jednakih dijelova sladića i korijena đumbira .
Jednostavniji način kuhanja - 10 g korijena kuha se 10 minuta, filtrira i uzima u 1 žlici 3-4 puta dnevno.
Za reumatoidni artritis i alergijske bolesti bolje je pripremiti hladnu infuziju. Smrvljeni korijen inzistira se 8 sati u prokuhanoj vodi sobne temperature. Tako pripremljeni sladić djeluje jače stimulirajuće na koru nadbubrežne žlijezde.
Kontraindikacijesladić ima prilično puno, a po mnogim točkama liječnici još uvijek nisu postigli konsenzus. Trudnoća je nedvosmislena kontraindikacija za propisivanje pripravaka od sladića. Osobama sklonim proljevu treba ga prepisivati s oprezom. Bugarski liječnici vjeruju da duljim uzimanjem bez prekida sladić može uzrokovati oticanje. Posljednjih desetljeća mnogi su ga liječnici izuzeli s popisa proizvoda za djecu - to je zbog činjenice da unošenje u tijelo hormonskih spojeva koji se u njemu mogu negativno odraziti na krhki djetetov hormonski sustav. Pa, i sukladno tome, ljudi s endokrinim bolestima također ga trebaju tretirati s određenim oprezom. Osim toga, trebate se posavjetovati s liječnikom ako imate kroničnu bolest jetre, hipertenziju, hipokalemiju,teški oblici zatajenja bubrega.
Ostala primjena
Korijen sladića koristi se u prehrambenoj industriji u proizvodnji piva, kvasa i toniziranih gaziranih pića (Baikal), slatkiša, halve.
Uzgajanje na mjestu
Možete ga imati i čak trebati imati u svom kućnom farmaceutskom vrtu (njegove ljekovite sastojke nije uvijek moguće pronaći u ljekarni). Mjesto koje bi, s obzirom na agresivnu prirodu biljke za razvoj okolnog prostora, trebalo biti daleko od staza, omiljenog travnjaka, njegovanog cvjetnjaka ili urednog tobogana. Bolje ga je pripremiti unaprijed čišćenjem od višegodišnjih korova. Na području "sladića" voda ni u kojem slučaju ne bi trebala stagnirati u proljeće, to uvelike tlači biljke. Mjesto sjetve treba biti sunčano, po mogućnosti s prilično rastresitom zemljom i podalje od glavnog vrta. Ona ima svojstvo da se krade oko područja s ogromnom upornošću, pa čak i puzati iz pukotina asfaltne staze. Stoga preporučujem da ga "izolirate".
Original text
Sjeme možete sijati u rano proljeće, ali uz dobro zagrijavanje tla, sadnice se pojavljuju brže. Prije sjetve, sadnice je bolje skarificirati brusnim papirom - ovaj će postupak značajno povećati klijavost sjemena. Bilo bi moguće sadnice unaprijed posaditi u posude, a zatim ih prenijeti na stalno mjesto, ali biljke u sobi jako se protežu (primjerice, pokušajte uzgajati grah na prozoru i bit će isto).
Sjeme se sije na dubinu od 2-3 cm. Sadnice se počinju pojavljivati za 1,5-3 tjedna, ovisno o temperaturi. U početku se razvijaju vrlo sporo. U prvoj godini obično raste prilično mrtva vlati trave koju treba kao dijete zaštititi od korova. U početku ga možete zalijevati. Ali u sljedećim godinama, kad sladić raste, ne boji se mraza ili vrućine. Samo što raste u proljeće prilično kasno, pa ako u vrtu nema ništa odmah nakon što se snijeg otopi, nemojte se uznemirivati.
Višegodišnje biljke se ne boje suše. Jedan od korijena postaje vrlo dugačak i prodire duboko u zemlju. Na dubini od 25-30 cm od rizoma vodoravni izbojci s pupoljkom na kraju protežu se u različitim smjerovima. Oni provode osvajanje teritorija. Uz njihovu pomoć, biljke u proljeće i jesen mogu se uspješno razmnožavati vegetativno.
Pri odlasku je bolje ne dopustiti bušenje, tada biljke bolje rastu. Osim toga, svake jeseni možete nasad posipati slojem komposta debljine 3-5 cm. To je i prihrana i sklonište za biljke zimi. Ali unošenje velike količine kalija kontraindicirano je u sladiću, smanjuje se sadržaj nekih važnih aktivnih tvari.
