Pastirska torba: lijek i povrće ispod ograde

Pastirska torba obična

Pastirska torbica, ili pastirska torbica (Capsella bursa-pastoris) biljka je iz obitelji kupusa.

Ovo je dobro poznata trava visine 20–40 cm koju vrtlari obično nemilosrdno uklanjaju i odbacuju. Raste i cvjeta u povrtnjacima, pustarama, u vrtovima i cvjetnjacima gotovo cijelo ljeto i ranu jesen.

Ima jednu, uspravnu, jednostavnu ili blago razgranatu stabljiku, bazalnu rozetu lišća i rijetke listove koji sjede izravno na stabljici.

Pastirska torbica počinje cvjetati sitnim bijelim cvjetovima već krajem travnja, a početkom lipnja, počevši od dna stabljike, na biljci nastaju brojne voćne mahune, koje imaju oblik srca u obliku torbice (otuda i naziv biljke). Cvate i donosi plodove cijelo ljeto.

Ljekovite sirovine

Zračni dio biljke obično se koristi kao ljekovita sirovina. Cvjetajuću ovčarsku vreću preporuča se rezati po suhom vremenu, kada rosa presuši. Možete jednostavno odrezati stabljike ili možete odrezati korijen korovite biljke.

Trava pastirske torbe suši se pod nadstrešnicom ili na prozračenom tavanu, raširivši je u sloju od 5–7 cm na papiru ili platnu. Biljka se obično osuši za tjedan dana, o "spremnosti" se sudi po krhkosti stabljika. Osušene sirovine mogu se čuvati do tri godine.

Primjena

Biljka pastirske torbe ima bogat kemijski sastav i ponajprije ima vrlo snažno hemostatsko djelovanje kod unutarnjih krvarenja i koristi se prvenstveno u ginekologiji. Također ima choleretic, diuretik i protuupalni učinak, normalizira metabolizam. Pastirska torbica igra važnu ulogu u tibetanskoj i kineskoj medicini.

Pastirska torba obična

Za pripremu infuzije pastirske torbe, 1 žlica. ulijte žlicu nasjeckanog bilja s 1 čašom kipuće vode, inzistirajte, zamotano na toplom mjestu 1 sat, ispustite. Uzimajte 0,25 čaše 3 puta dnevno.

Da bi se pripremio ekstrakt, infuzija pastirske torbe ispari se na trećinu volumena i uzima 3 puta dnevno po 1 desert ili žlicu.

Svježi pastirski sok od torbe uzima se 30-40 kapi 3 puta dnevno kod gastrointestinalnih poremećaja. U narodnoj medicini preporučuje se pijenje djeci 25-30 kapi 3 puta dnevno za mokrenje u krevet.

Glavno područje primjene ovčarske torbe je unutarnje krvarenje. U slučaju krvarenja iz bubrega, nosa i ginekologije koristi se zbirka koja se sastoji od jednakih udjela biljaka pastirske torbe i bilja preslice.

Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. žlicu sjeckanog bilja prelijte s 1 čašom kipuće vode i inzistirajte na toplom mjestu 1 sat ili ulijte 1 čašu hladne prokuhane vode i ostavite 8 sati. Uzmite 2 žlice. žlice 4-5 puta dnevno.

Za gastrointestinalna i ginekološka krvarenja herbalisti preporučuju skup koji se sastoji od 3 sata biljke pastirske torbice, 3 sata biljke stolisnika, 3 sata rizoma Potentilla erectus, 1 sata kore hrasta. Za pripremu juhe potrebna vam je 1 žlica. žlicu zdrobljene smjese prelijte s 1 šalicom kipuće vode, kuhajte u zatvorenoj posudi u vodenoj kupelji 30 minuta, procijedite. Uzimati 1 čašu 2 puta dnevno.

U teškim razdobljima, travari preporučuju sakupljanje pastirske torbe, imele i biljke dresova od jednakih dijelova. Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. prelijte žlicu zdrobljene smjese s 1 čašom kipuće vode, inzistirajte na toplom mjestu 1 sat, procijedite. Uzmite 1 čašu ujutro i navečer tijekom kritičnog razdoblja.

U tim slučajevima dobro pomaže vinska infuzija kolekcije koja se sastoji od jednakih dijelova biljke pastirske torbe, lišća kupine i trave bijele imele. Da biste ga pripremili, trebaju vam 3 žlice. žlica nasjeckane smjese ulijte 0,5 litre suhog bijelog vina, inzistirajte na toplom mjestu 8 sati, pustite da zavrije, ohladite, procijedite. Uzimajte 0,25-0,5 čaše 3 puta dnevno s vodom.

Za reumu i bolne zglobove, travari preporučuju uzimanje 40 kapi soka pastirske torbe 3 puta dnevno s vodom.

S kamenjem u bubrezima, mokraćovodu i mokraćnom mjehuru koristi se složena zbirka koja se sastoji od 2 sata biljke pastirske torbice, 4 sata plodova peršina, 3 sata lišća medvjetke, 3 sata korijena čelika, 3 sata korijena maslačka, 3 sata plodova smreka, 2 sata ploda anisa, 2 sata korijena ljubiča.

Za pripremu infuzije, 1 žlica. žlicu nasjeckanog sakupljanja prelijte s 1 čašom hladne vode, ostavite 7-8 sati, prokuhajte i kuhajte u vodenoj kupelji 15 minuta, ocijedite. Uzimati 0,25 čaše 4 puta dnevno.

U bugarskih travara dio je kolekcije diuretika, koja se sastoji od 2 sata pastirske torbe, 2 sata plodova anisa, 4 sata trava peršina, 3 sata ploda kleke, 3 sata korijena maslačka, 3 sata korijena čelika. Da biste pripremili infuziju, trebaju vam 2 žlice. prelijte žlice sakupljanja s 1 šalicom kipuće vode, ostavite 30 minuta, ocijedite. Uzimajte 0,5 šalice 3 puta dnevno toplo.

A tu je i još jedna prednost pastirske torbe. Njegov sok neutralizira ljekovite tvari nakupljene u tijelu kroničnog bolesnika. Za čišćenje ovog štetnog balasta uzima se sok pastirske torbe u uobičajenoj dozi.

Zapamtiti! Pripravke iz pastirske torbe ne smiju uzimati trudnice s akutnim upalnim bolestima bubrega i mokraćnog sustava .

Pastirska torba obična

Pastirska torbica kao povrtna biljka

A sada o nečem sasvim drugom. Lišće ove mlade biljke u mnogim zemljama svijeta u proljeće se široko koristi za izradu juha, boršča, salata i kao nadjev za pite.

U Kini se pastirska torba uzgaja kao nepretenciozna biljka na siromašnim otpadnim površinama, uzgajane su razne sorte ove biljke. Čak i jedno od imena ove biljke na engleskom jeziku - kineska kreša - znači kineska potočarka.

U Japanu i Indiji listovi pastirske torbe dinstaju se s mesom i dodaju u čorbe. Staro zelje daje bujonima njihovu hranjivu vrijednost i okus. Pire krumpir radi se od kuhanog lišća. Osušeni i zdrobljeni listovi daju okus mesnim i ribljim jelima.

Na Kavkazu se odmah nakon otapanja snijega sakupljaju mladi listovi od kojih se pripremaju salate koje se koriste u brudetima kao špinat i za vinaigretu. U Francuskoj je nježna zelenica ove biljke neizostavna komponenta začinjenih salata. I mljevene pastirske sjemenke mogu se koristiti umjesto senfa.

Pastirska torba obična

Recepti pastirske torbe:

  • Začin za pastirsku torbicu
  • Hladna juha od krastavaca s pastirskom vrećicom
  • Juha s pilećim okruglicama s lišćem pastirske torbe
  • Salata od povrća sa začinskim biljem pastirske torbe
  • Omlet od skute s lišćem pastirske torbice i cvijećem majke i maćehe
  • Paprikaš od povrća s biljem pastirske torbe
  • Mrkva kavijar sa zelenilom pastirske torbe

"Uralski vrtlar", br. 15, 2015