Butina saksifraga (Pimpinella saxifraga) koristi se u ljekovite i kulinarske svrhe: mladi listovi i stabljike - sirovi i osušeni, korijeni - u sušenom obliku. Lišće i stabljike beru se u svibnju prije cvatnje i suše u hladu na svježem zraku.
Rhizome se bere u proljeće ili u kasnu jesen, nakon što zeleni dio biljke uvene. Korijenje se iskopa, očisti od zemlje, opere, izreže na komade i suši u hladu.
Sjeme se bere kako dozrijeva u kolovozu ili početkom rujna. Kišobrani se režu, vežu i vješaju u hlad preko raširene tkanine. Nepalo sjeme se mlati i čisti od nečistoća.
Korisne značajke
Korijeni bedrene kosti imaju najbogatiji kemijski sastav. Sadrže vitamine C, karoten, šećere, ugljikohidrate, esencijalno ulje, spondin, tanine, smolu, gumu, saponin, flavonoide, pektine, kalij, kalcij itd.
Činjenica da su ljekovita svojstva kornjaša ljudima već odavno poznata, može se prosuditi njezinim spominjanjem kod svih travara 16. stoljeća kao lijeka koji se koristi za liječenje kuge i kolere tijekom epidemija ovih bolesti.
Suvremena narodna medicina koristi pripravke femura za prehladu, upalne bolesti grla i dišnih putova, gastritis, nadimanje, probavne smetnje, živčane bolesti, bolesti bubrega i mokraćnog sustava, urolitijazu, hripavac, zatvor, edem, astmu, reumu, giht, pa čak i onkologija.
Bedro saksifraga uključeno je u farmakopeju takvih europskih zemalja kao što su Njemačka, Norveška, Švicarska. U Državnoj farmakopeji Rusije koristi se za bolesti dišnog sustava i kronični laringitis.
Recepti za primjenu
Za bolesti gornjih dišnih putova i bolove u želucu 1 žlica. žlicu nasjeckanog korijena bedara treba preliti s 1 šalicom kipuće vode, kuhati u vodenoj kupelji pola sata, ostaviti 10 minuta, ohladiti, procijediti, uzimati 3-4 puta dnevno, 1/4 šalice pola sata prije jela.
Kao choleretic agent 1 žlica. žlicu sjeckanog korijena prelijte s 2 šalice kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri pola sata, ostavite 1 sat, procijedite. Uzmite 2 žlice. žlice 3-4 puta dnevno prije jela.
Za jačanje imuniteta 5 žlica. žlice mješavine lišća i cvijeta saksifrage prelijte 1 šalicom kipuće vode, kuhajte u vodenoj kupelji 15 minuta, ostavite 1 sat, procijedite, uzmite 1/4 žlice. žlice 4-6 puta dnevno prije jela.
A za pripremu alkoholne tinkture prelijte 20 grama zdrobljenog suhog korijenja sa 100 ml 70% alkohola, ostavite 14 dana na tamnom mjestu. Uzimati 30 kapi 3 puta dnevno prije jela s vodom.
Ljudi su korijen bedrene kosti dugo nazivali "korijenom zuba" zbog činjenice da komadić korijena, postavljen na bolan zub, smiruje bol.
Uvarak od bedara, dodan u kupku, savršeno osvježava i aromatizira kožu tijela. Naši preci nisu prali svoja tijela odvarom korijena bedara, vjerujući da to štiti od zaraznih bolesti.
Pročitajte i članak Saxifrage bedra u kuhanju
"Uralski vrtlar", br. 48, 2019
