Bobice jagoda izvrsnog su okusa i arome, vrijedna su dijetalna hrana i imaju ljekovita svojstva. Sadrže vitamine, provitamine, makro- i mikroelemente, šećere, organske kiseline. Koristi se svježe, smrznuto i obrađeno.
Svježe bobice su vrlo korisne za prevenciju i liječenje bolesti srca, bubrega, jetre, gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku, zatvora, gihta, gubitka energije. Imaju sposobnost snižavanja krvnog tlaka i dobro utječu na multiplu sklerozu. Prisutnost P-aktivnih tvari, pektina i folne kiseline u bobicama pomaže uklanjanju radioaktivnih tvari iz tijela, pročišćavanju i obnavljanju krvi. Listovi i korijenje jagoda također imaju ljekovita svojstva.
Jagode su višegodišnja biljka. Nadzemni dio ove biljke sastoji se od lišća, skraćenih izbojaka (rogova), dugih izbojaka poput vrpci (brkovi) i peteljki. Korijenov sustav predstavljaju rizom i adventivni korijeni.
Ova biljka nije vrlo izdržljiva. Na Uralu može umrijeti krajem studenog - početkom prosinca u nedostatku snježnog pokrivača ili u travnju s početkom mraza nakon što se snijeg otopi. Snježni pokrivač od 20-25 cm osigurava dobro očuvanje biljaka.
Važan uvjet za uzgoj i dobivanje godišnjih prinosa ove kulture je ispravan odabir sorti i priprema mjesta za sadnju.
Jagoda je biljka koja voli svjetlost. Da biste ga posadili, morate zauzeti otvoreno, dobro osvijetljeno, prozračeno mjesto.
Prilično je zahtjevan za plodnost tla. Što se tiče mehaničkog sastava, najbolja tla za njega su lagane i srednje ilovače. Glina, pjeskovita ilovača i pjeskovita tla također su prikladni za uzgoj, ali prvo ih je potrebno poboljšati uvođenjem organskih gnojiva, do 20 kg po 1 m2 M. Tresetna tla obrađuju se unošenjem gline, 5–8 kg, 250–400 g vapna, 50–60 g fosforno-kalijevih gnojiva po 1 m2 M. Da bi se ubrzala razgradnja treseta, uvode se i organska gnojiva u malim količinama. Sve je to ugrađeno u sloj dubok 30–40 cm. Jako kisela tla su malo korisna, dobro uspijevaju na neutralnim i slabo kiselim tlima.
Na plantaži jagoda morate imati 3-4 plodna područja jagoda različite starosti. Kako stare, sadnje se krče i zamjenjuju povrćem, a povrtnjak zasađuje jagodama. Ako nema znakova oštećenja biljaka nematodom jagoda, jagode treba stavljati nakon povrtnih kultura poput luka, češnjaka, graška, graha, graha, mrkve, cikle, rotkvice, kopra, peršina, celera, salate i cvijeća (neveni, neveni, petunija , tulipani). Ne može se staviti - nakon krumpira, rajčice, krastavaca, paprike, bundeve, tikvica.
Vrtne jagode sade se u proljeće, u svibnju i u drugoj polovici ljeta, krajem srpnja, kolovoza. Datumi rujna neprihvatljivi su za Srednji Ural. Područje dodijeljeno za to trebalo bi biti ravno ili glatkog nagiba. Pripremljeno tlo za sadnju treba biti rahlo, očišćeno od višegodišnjih korena rizoma.
Sva gnojiva namijenjena za primjenu podijeljena su u 2 dijela. Jedna polovina se stavi pod kopanje (na puni bajonet lopate), druga se ugradi u tlo do dubine 10–12 cm. Na umjereno plodnim mjestima primijeni se 6–10 kg, na siromašnim površinama - 15–20 kg organskih gnojiva (humus, kompost) po 1 m2 i dodajte 100 g superfosfata i 150 g drvenog pepela.
Najbolje je postaviti jednu crtu između redova 60–80 cm, redom 20 cm. Redovi su poredani od sjevera prema jugu. Ako je podzemna voda blizu i voda stagnira na mjestu, jagode se sade na grebene. Greben je napravljen širine 120 cm, visine 15 cm i postavljena su dva reda, odstupajući od ruba grebena do prvog reda 20 cm.
Nakon razbijanja parcele, kanap se izvlači (kanap mora biti prenosiv), uz koji se uvijek s jedne strane napravi žlijeb, koji se obilno prolije i sadnice odmah posade u "blato". Vršni pupoljak (srce) trebao bi biti u razini tla.
Nakon sadnje biljke se zalijevaju (1 litra po grmu) i malčiraju humusom ili tresetom u sloju od 3-5 cm. Ako nakon sadnje nema kiše, potrebno je zalijevati dok biljke ne puste korijenje. Kako se tlo nakon zalijevanja suši, površina mu se olabavi.
Prilikom sadnje u proljeće pojavljeni se pedunci uklanjaju sa sadnica. U budućnosti se nove biljke kore, opuštaju, zalijevaju po potrebi, a višak brkova uklanja se izvan reda čija širina ne bi trebala biti veća od 30 cm u podnožju biljaka.
U proljeće, kako rastu novi listovi, uklanjaju se stari osušeni listovi, istovremeno s otpuštanjem gornjeg sloja tla.
Ako su biljke zamrznute ili su iscrpljene obilnom žetvom, vrši se gnojidba dušičnim gnojivima, brzinom od 3 g aktivnog sastojka na 1 kvadrat.
Zalijevanje plodnih jagoda provodi se prije cvatnje, tijekom razdoblja punjenja i sazrijevanja bobica, na kraju berbe i predzimskog zalijevanja - s manjkom vlage.
Odmah nakon berbe uklanjaju se osušeni i bolesni listovi, uklanjaju se brkovi i rozete, prolaze (do 6–10 cm) i iskapaju složena gnojiva brzinom od 4 g djelatne tvari dušika, fosfora i kalija na 1 kvadrat M.
U nedostatku snijega početkom zime i uz značajan pad temperature, nasad jagoda prekriven je iglicama, lišćem, strugotinom.
Klimatski uvjeti Srednjeg Urala ne dopuštaju punu upotrebu uvedenih sorti iz raznih regija Ruske Federacije i zemalja bliskog i dalekog inozemstva. Na hortikulturnoj selekcijskoj stanici Sverdlovsk problem poboljšanja sortimenta rješava se uzgojem sorti koje kombiniraju visoku razinu prilagodbe lokalnoj klimi.
Za sadnju u amaterskim vrtovima Srednjeg Urala preporučuju se sorte jagoda odabira stanice - Orlets, Darenka, Duet, Akvarel i uvedene sorte - Corrado, Pervoklassnitsa, Totem .
Orlets . Sorta je zimovodna, bobice sazrijevaju rano i prijateljski. Produktivnost do 111 kg na sto četvornih metara. Bobice su lijepo izdužene-konusne, svijetlocrvene, vratne, sjajne. Prve bobice imaju do 25 g, prosječna težina za cijelo razdoblje berbe je 9,7 g. Pulpa je crvena, sočna, gusta, s desertnim okusom. Bobica je suha, tijekom transporta i skladištenja ne gubi na atraktivnosti i kvaliteti.
Grm je rijedak, što stvara dobre uvjete za prozračivanje. Zbog toga se učestalost bobica sive truleži u godinama epifitoze smanjuje, a tržišni prinos povećava.
Sorta je zahtjevna za visoku razinu poljoprivredne tehnologije i reagira na dobru njegu uz obavezno godišnje podkuchenie grmlje, može se uzgajati prema zbijenoj shemi sadnje.
Daryonka . Sorta je vrlo otporna na zimu, rano sazrijeva. Razlikuje se u prijateljskoj sazrijevanju, brzom povratku žetve. Produktivnost do 170 kg bobica na sto četvornih metara.
Bobice su okruglo-stožaste, s malim vratom, tamnocrvene, sjajne. Jako privlačno. Prva bobica je do 30 g, prosječna težina je 14 g. Pulpa je tamnocrvena, ravnomjerno obojena, sočna, gusta. Okus je izvrstan. Prevozivost bobica je velika.
Duet . Sorta se odlikuje visokom produktivnošću, ranim razdobljem cvatnje i istodobnim sazrijevanjem bobica. Sorta je cijenjena zbog visoke razine prilagodbe kompleksu nepovoljnih čimbenika okoliša.
Posljednjih godina slučajevi oštećenja mraza na biljkama jagoda učestali su početkom zime, prije uspostavljanja dovoljnog snježnog pokrivača i rano proljeće nakon otapanja snijega, zbog ponavljajućeg hladnog vremena. To je dovelo do značajnog smrzavanja i masovne smrti grmlja. U takvim uvjetima sorta Duet pokazuje visoku zimsku otpornost.
Bobice su velike, prve do 30 g, prosječna težina je 12,6 g. Oblik bobica je pravilan, tupo-stožast, bez vrata. Boja bobica je crvena. Pulpa je crvena, sočna, srednje gusta. Okus je slatko-kiselkast s aromom. Prijenosnost je dobra. Na nju slabo utječe siva trulež.
Akvarel je zimski izdržljiva, elitna sadnica. Produktivnost uslijed krupnoploda je velika. Bobice dozrijevaju zajedno u srednjim kasnim razdobljima. Grmlje je visoko, gusto lisnato, poluširoko. Biljke imaju jake peteljke, tako da bobice ne leže na tlu, što omogućava bolju ventilaciju i nije oštećeno truljenjem.
Bobice u prvoj berbi težine do 35 g, prosječne mase do 13 g, krnje-stožastog oblika, spljoštene sa strane, bez vrata, sjajne. Boja bobica je crvena, vrlo elegantna. Izvana je impresivna.
Pulpa je svijetlocrvena, nježna, sočna, slatkasto-kiselog okusa. Vrlo vrijedna kvaliteta je što bobice ostaju prilično velike do posljednje berbe.
Corrado je vrsta izbora VSTISP-a (Moskva). Raznolikost srednje kasno sazrijevajuća, zimski otporna. Produktivnost do 136 kg na sto četvornih metara.
Bobice su tupo-konusne, bez grlića, poravnate, intenzivno crvene, sjajne, vrlo atraktivne, ali nedovoljno prenosive. Masa bobica u prvoj berbi iznosi do 20 g, prosječna težina za cijelo razdoblje berbe je 16,7 g. Pulpa je crvena, sočna, srednje gusta, s desertnim okusom.
Sorta je po svojoj prirodi visoko produktivna, opterećenje lužnjaka berbom je vrlo veliko. Zbog nestabilnosti bobica na sivu trulež, preporučuje se na početku cvatnje podizati peteljke na nosač.
Učenik prvog razreda - raznolika selekcija Istraživačkog instituta za hortikulturu Sibira (Barnaul). Visoka zimovito izdržljiva sorta, srednje kasno sazrijeva. Produktivnost do 160 kg bobica na sto četvornih metara. Značajka ove sorte je velika plodnost tijekom prve tri berbe. U budućnosti se ravnomjerno smanjuje bobičasto voće berbom, uz zadržavanje lijepog oblika, boje, prezentacije. Bobice su velike, prve do 40 g, prosječna težina je 12,8 g. Oblik prvih bobica je u obliku bačve, sljedećih su tupo-stožaste. Boja bobica je svijetlocrvena, s sjajem. Izgled je spektakularan. Pulpa je crvena, srednje gusta, slatko-kisela.
Tijekom dugogodišnjeg proučavanja sorta se odlikuje kompleksom ekonomski vrijednih svojstava (visoka zimska čvrstoća i produktivnost, krupnoplodni, tržišni izgled, otpornost na nepovoljne čimbenike vegetacije - suša).
Nedostatak ove sorte je osjetljivost na sivu plijesan.
Totem je vrsta američke selekcije. Srednje otporna, urodi do 70 kg bobica na sto četvornih metara. Bobice su stožaste, crvene, sjajne, atraktivne. Najveće bobice teže 25 g, prosječna težina je oko 10 g.
Pulpa je crvena, srednje gusta. Okus je slatko-kiselkast, desert. Prevozivost bobica je dobra.
Ova je sorta cijenjena zbog kasne zrelosti, počinje dozrijevati u vrijeme kada je glavni urod ostalih sorti već ubran.
Na temelju materijala iz novina "Uralski vrtlar" br. 18, 2012
