Uzgoj bijelog kupusa

Biološke značajke kupusa

 

Bijeli kupus

Bijeli kupus otporan je na hladnoću, volio je svjetlost i volio je svjetlost, ne prezimljuje dvogodišnje, zahtjevno za plodnost tla. U prvoj godini tvori glavicu kupusa, druge godine - visoki, snažni pedun sa sjemenkama. Glava kupusa može biti raznih oblika i veličina: okrugla, ravna, stožasta. Težina glavice kupusa kreće se od 0,3 kg do 15 kg, ovisno o sorti, uvjetima uzgoja i razini poljoprivredne tehnologije. Usjev je vrlo produktivan, otporan na razne uvjete uzgoja, dobro podnosi transport, mnoge sorte i hibridi čuvaju se do proljeća. Bijeli se kupus dobro razvija na temperaturi od +13 ... + 18oS. Sadnice su osjetljive na negativne temperature, mlade sadnice podnose kratkotrajne mrazeve do -3oS, uzgojene sadnice do -5oS, a odrasle biljke do -8oS.

Visoke temperature inhibiraju razvoj biljaka, a na + 30 + 35 ° C kupus uopće ne stvara glavice kupusa. Potreba za vlagom je umjerena, ali raste s početkom formiranja glave. Bijeli kupus biljka je dugog dana. Vrlo je zahtjevan za svjetlom, a čak i malo zasjenjenje čini sadnice neupotrebljivima. Ne biste trebali saditi biljke u blizini voćaka, raditi zadebljale sadnje i "voditi" parcelu korovom.

Kupus jako voli "jesti" i aktivno troši hranjive sastojke iz tla, posebno dušik, fosfor i kalij. Kad je u fazi sadnice, troši sve hranjive sastojke. U fazi uzgoja rozete lišća troši više dušika. A kad formira i uzgaja glavicu kupusa - kalij i fosfor. Potreba za gnojidbom mikroelementima javlja se kod sadnje na tresetnim močvarama, močvarnim, pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, na ilovačama, kupus ih uglavnom ne nedostaje.

 

Priprema mjesta za kupus

Kupus je vrlo zahtjevan za plodnost i strukturu tla. Dobro djeluje na ilovastim tlima s visokim udjelom humusa, blago kisele ili neutralne reakcije i dobre sposobnosti zadržavanja vode.

Bolje je pripremiti parcelu za kupus u jesen. Nakon berbe prethodnika, zemlja se rahli, a nakon 2-3 tjedna, nakon nicanja korova, oni se iskopaju. U proljeće, nakon što se tlo malo osuši, rahli se i iskopa neposredno prije sadnje. Gnojiva se mogu primijeniti na nekoliko načina.

Na primjer, na jesen se uvode vapneni materijali za kopanje - kreda, dolomitno brašno, paperje, u prosjeku 2 šalice / m2. U proljeće, za kopanje, dodajte po 1 m2: dobro sazreli humus ili kompost - 1 kanta, superfosfat ili nitrofosfat - 2 žlice, drveni pepeo - 2 šalice, urea - 1 žličica.

U drugoj metodi, većina gnojiva primjenjuje se na jesen za kopanje za 1m2: 1-1,5 kante komposta ili humusa, 2 žlice. superfosfat, 1 žlica. kalijev sulfat. U proljeće se uvode 2 žlice za kopanje. potpuna gnojidba.

Treća metoda uključuje unošenje gnojiva izravno u rupu, radi njihove ekonomičnije upotrebe. Za 1 rupu nanosi se: 0,5 kg humusa ili komposta, 1 žličica. nitrofosfat, 2 žlice. drveni pepeo. Sve se to temeljito pomiješa u rupi s zemljom, zalije vodom i sadi sadnice.

Sadnja sadnica na stalno mjesto i briga o biljkama

Odrasle sadnice bijelog kupusa

Prije sadnje provodi se konačno izlučivanje sadnica ( O uzgoju sadnica bijelog kupusa detaljno - u članku Sjetva bijelog kupusa i briga o presadnicama). Spremne sadnice sade se na stalno mjesto u različito vrijeme:

  • rane sorte - od 25. travnja do 5. svibnja,
  • sredinom sezone i sredinom kasno - u trećoj dekadi svibnja,
  • kasno - od kraja svibnja do 5. lipnja.

Gustoća sadnje ovisi o sazrijevanju kupusa i o sorti. Rane sorte i hibridi sade se prema shemi 30-35 cm x 40-50 cm, srednje dozrijevajuće 50 cm x 50-60 cm, kasno sazrijevajuće 60-70 cm x 60-70 cm. 

Obično se kupus sadi na ravnoj površini. Ako je mjesto na niskom ili vlažnom mjestu, tada se kupus sadi na grebenima ili grebenima. U svakom slučaju, mjesto bi trebalo biti sunčano, ravno ili s blagim nagibom prema jugu, jugoistoku. Kupus stavljajte dobro nakon mahunarki ili žitarica, višegodišnjih trava, luka, mrkve, krumpira i rajčice. Na jednom mjestu kupus se može uzgajati najviše dvije godine. Na svoje prvotno mjesto slijetanja vraćaju se najranije 4 godine kasnije.

Sadnice se sade u oblačnim danima. Ako je vrijeme sunčano, onda popodne. Prilikom sadnje biljke se produbljuju do prvog para pravog lišća i tlo oko biljaka dobro se stisne. Ovisno o sadržaju vlage u tlu i vremenu, pod jednu biljku ulije se 0,5-1,0 litara vode. Ako vrijeme nije kišovito, sljedeći dan nakon sadnje biljke treba malo zalijevati. Prva dva tjedna svaka 3-4 dana biljke se zalijevaju na 6-8 l / m2, zatim - u normalnom vremenu, jednom tjedno na 10-12 l / m2. Ako je suho vrijeme, treba smanjiti razmake između zalijevanja. Kupus jako voli osvježavajuće zalijevanje prskanjem po vrućem vremenu. Održavaju se u jutarnjim ili večernjim satima.

U različitim razdobljima vegetacije potreba biljaka za vodom nije ista. Stope zalijevanja i dubina vlažnosti tla također se mijenjaju tijekom tri glavna razdoblja biljnog razvoja: vegetativni rast, rast prehrambenih organa i sazrijevanje. 

Bijeli kupus

Dubina vlažnosti tla tijekom navodnjavanja u nečernozemskoj zoni u prvoj vegetacijskoj sezoni iznosi 0,2 m, au drugom i trećem razdoblju - 0,3 m. U južnim regijama - 0,3 m, odnosno 0,4 m.

Ako je zalijevanje rijetko i velikom brzinom, tada biljke troše puno tvari na rast korijenovog sustava, a to se često događa na štetu ploda. Uz redovito zalijevanje malim brzinama, korijenov se sustav uglavnom nalazi u zoni navodnjavanja (ovo je gornji plodni sloj tla), gdje se stvaraju optimalni uvjeti za prehranu vodom i mineralima. Što doprinosi većim prinosima.

Pročitajte više o zalijevanju u članku Načini zalijevanja bijelog kupusa.

Rani kupus jače se zalijeva u lipnju, a kasni u kolovozu, kada biljke vežu vilice. Zalijevanje treba biti redovito. Nedovoljno zalijevanje tijekom razdoblja uzgoja rozete lišća nužno će negativno utjecati na veličinu glavice kupusa, čak i ako će se kupus normalno zalijevati. Zalijevanje se provodi u jutarnjim ili večernjim satima vodom + 18 + 20oS. Nakon zalijevanja ili kiše, tlo se olabavi na dubini od 5-8 cm (u blizini same biljke olabave manje, a bliže prolazima dublje). Nakon dobivanja maksimalno razvijene lisne površine i oblikovane glavice kupusa, potrebna je pažljiva kontrola štetnika i postupno smanjenje stope zalijevanja.

Tijekom uzgoja kupus se dvaput stisne. Prvi put je 20 dana nakon sadnje sadnica, a zatim 10-12 dana kasnije. Ova agronomska tehnika potiče rast dodatnog korijenskog sustava i povećanje veličine glava.

Kada se uzgajaju sorte i hibridi s vrlo velikim glavicama kupusa, stvaraju se neugodnosti pri preradi, transportu i skladištenju proizvoda. Da biste regulirali težinu glava, biljke možete u početku posaditi malo gušće u nizu, ali razmak između redova ostavite jednakim. To neće utjecati na ukupni prinos.

Bijeli kupus

 

Prihrana

Kupus se hrani 2-4 puta tijekom vegetacije. Nakon hranjenja, biljke se moraju zalijevati čistom vodom preko lišća kako bi se isprala otopina gnojiva koja je pala s lišća.

Prvo prihranjivanje daje se 15 dana nakon sadnje sadnica. U 10 litara vode razrijedi se 0,5 litara kašastog divizma ili pilećeg izmeta. Ulijte 0,5 litre otopine pod jednu biljku. U nedostatku organskih gnojiva, možete hraniti mineralnim gnojivima: 10 g uree, 15 g kalijevog monofosfata (ili 10 g uree, 20 g superfosfata i 10 g kalijevog gnojiva) za 10 litara vode . Ako je prije sadnje sadnica u zemlju ili u rupe primijenjeno dovoljno gnojiva, posebno dušičnih, tada se može izostati prva prihrana.  

Drugo prihranjivanje daje se 25-30 dana nakon sadnje, tj. 10-15 dana nakon prvog hranjenja. Koristite ista gnojiva, u količini od 0,5-1,0 litara po biljci, ovisno o plodnosti tla.

Ova dva preljeva daju se ranom i kasnom kupusu, a posebno su učinkovita za rane sorte.

 

Treće prihranjivanje provodi se samo za kupus srednje kasnih i kasnih sorti 15 dana nakon drugog prihranjivanja. To pospješuje rast glavica kupusa. Za 10 litara vode uzmite 0,5 l mulleina ili pilećeg izmeta i 15 g kalijevog monofosfata, trošeći 1,0-1,5 litara po biljci. Ili za 10 litara vode 15 g kalijevog monofosfata i 1 tabletu mikroelemenata, trošeći 6-8 litara otopine po 1 m2. Ili za 10 litara vode 1 žlica. nitrofosfat.

Četvrta prihrana vrši se, ako je potrebno, 20 dana nakon treće, za vrlo kasne sorte kupusa, s jednim od rješenja danih za treću prihranu.

Ako se mineralna gnojiva primjenjuju rasuta u suhom obliku oko biljaka, tada se gnojidba kombinira s navodnjavanjem čistom vodom i plitkim rastresanjem do dubine od 3-4 cm. Istodobno se mora paziti da gnojiva ne padnu na lišće biljaka, posebno kad su mokra, tijekom izbjegavajte opekline.

U nedostatku divizme i pilećeg gnoja, u trgovinama možete kupiti suhi zrnati pileći gnoj, tekući ekstrakt kravlje balege "Biud" ili tekući ekstrakt konjskog gnoja "Biud", "Bucephal", "Kaury".

Za one kojima nije ugodno sami izrađivati ​​gnojiva, u prodaji su gotova složena gnojiva za kupus: Agricola, Kaliyfos-N, Hera za kupus, kupus itd.

Vrlo prikladno za upotrebu i učinkovito ekološki prihvatljivo univerzalno organsko gnojivo dugotrajnog djelovanja "Siertuin-AZ" (NPK 7-6-6), nažalost, dostupno je za prodaju samo u velikim gradovima. Sposoban je zamijeniti sva gore navedena mineralna i organska gnojiva, kao i obogatiti tlo korisnom mikroflorom, suzbijajući rast patogenih mikroorganizama i povećavajući dostupnost hranjivih sastojaka za biljke. Dovoljno ga je upotrijebiti samo dva puta - unošenjem u tlo 7-10 dana nakon sadnje sadnica, a zatim početkom kolovoza. Količina gnojiva uzima se 5-6 puta manja od one naznačene na pakiranju, oko 10 g na 1 m2. Zatvorite do dubine od 1-3 cm ispod biljaka.

Više detalja o ovom gnojivu - u članku   Organska gnojiva i poljoprivredne tehnologije "Ecostyle".

Uz rahljenje, prihranu, pravovremeno zalijevanje i borbu protiv štetnika i bolesti, kupusnjak mora biti i čist od korova. Inače, svi napori mogu biti uzaludni, jer mnogi štetnici i bolesti utočište pronalaze u korovu. Između ostalog, korov biljkama oduzima toplinu i svjetlost, otežava obrađivanje tla i usjeva, troši do 30% hranjivih sastojaka i vode iz tla. Sve to dovodi do ozbiljnog gubitka prinosa i pogoršava kvalitetu glavica kupusa.

Bijeli kupus

 

Uzgoj kupusa u zbijenom stanju i ponovna sadnja ili usjevi

Zbijenim zasadima nazivaju se zasadi u kojima se istovremeno uzgaja nekoliko usjeva na istoj površini. Vrtlari s malim parcelama koriste zbijeno i ponovno sjetvu ili sadnju. To im omogućuje učinkovitije korištenje zemljišta.

Primjerice, kad se uzgaja kasno dozrijevajući kupus (zbijena kultura), sije se rotkvica, salata od kopra (zbijenost), budući da u početnom razdoblju razvoja kupus raste vrlo sporo i ne koristi u potpunosti dodijeljeno mu područje.

Na maloj površini možete uzgajati kupus i cvjetaču prema principu zbijenih nasada. Ovdje je važno odabrati prave sorte i hibride obje kulture. U prvoj polovici svibnja sadi se sadnica rane cvjetače prema shemi 60-70 cm između redova i 35 cm između biljaka. I krajem svibnja, u istim redovima, ali već prema shemi od 60-70 cm između redova za 70 cm između biljaka, sade se sadnice kupusa koji kasno sazrijeva. Krajem lipnja - početkom srpnja, rana cvjetača sazrijeva, ubire je u potpunosti korijen, dok rozete kasnozrelog kupusa tek počinju dobivati ​​punu snagu. Daljnjom dobrom njegom biljke kasno zrelog kupusa, donekle potisnute u prvom razdoblju rasta, kada su u povoljnim uvjetima, normalno se razvijaju i daju glavnu žetvu. Na istoj parceli dobije se dodatni urod cvjetače,otprilike 1,2 kg / m2.

Mnogi vrtlari koriste pozitivan učinak zajedničke sadnje bijelog kupusa i cvjetače s rajčicama i krumpirom. Dobiva se dodatna žetva kupusa, a rajčica s krumpirom manje utječe na kasnu bolest.

S ponovljenim usjevima uzgaja se i nekoliko usjeva na istoj površini, ali u različito vrijeme. Ova se metoda koristi uglavnom u južnim regijama gdje je toplo razdoblje dulje. Prva kultura je sjetva hladno otpornih usjeva kratke vegetacijske sezone - rotkvica, kineskog kupusa itd. Drugi usjev su srednje zrele i kasno zrele sorte kupusa. Ili obrnuto, prva je kultura otporna na hladnoću, s dugom vegetacijskom sezonom - rani bijeli kupus, cvjetača. A drugi je otporan na hladnoću, s kratkom vegetacijskom sezonom - jesenska rotkvica, luk za zelje iz sadnica. (2)