Zelje i sjeme korijandera imaju složen kemijski sastav. Bogate su složenim esencijalnim uljima, pektinom, mirisima itd. Tijekom procesa starenja sjeme mijenja boju, a sadržaj esencijalnog ulja u njima se smanjuje.
Listovi i sjemenke korijandera odlikuju se visokim udjelom esencijalnog ulja složenog kemijskog sastava (od 0,5 do 1,2%), čija je glavna komponenta "linalool". Aromatične tvari s mirisom ruže, ljiljana, đurđevka, ljubičice, limuna itd. Ovo ulje je snažno baktericidno i antihelmintsko sredstvo.
Korijander nadmašuje mnoge začinjene biljke sadržajem rutina, karotena i drugih vitamina, pa čak i limunom u sadržaju vitamina C.
Infuzije i dekocije plodova korijandera uzimaju se kao antiseptik i koleretik, kod želuca i prehlade, kao sedativ i sredstvo za zacjeljivanje rana, povećavaju lučenje želučanog soka. Eterično ulje korijandera široko se koristi u parfumeriji. Ali uzimanje u značajnim količinama depresivno djeluje na srce.
U narodnoj medicini njegovo se sjeme koristi uglavnom za želučane bolesti, za čireve želuca i dvanaesnika, za nadimanje, kao učinkovito sredstvo protiv crva itd. U svim tim slučajevima koristi se infuzija sjemenki korijandera. Dio su raznih ljekarničkih naknada - protiv hemoroida, koleretika itd.
Da biste pripremili infuziju, trebate uliti 1 žličicu zgnječenih sjemenki s 1 čašom kipuće vode, inzistirati na toplom mjestu u zatvorenoj posudi 1 sat. Uzimajte 0,25 čaše 3-4 puta dnevno 30 minuta prije jela.
Korijander se već dugo koristi kod prehlade, posebno kod kroničnog kašlja i pleuritisa. Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. žlica zdrobljenog sjemena (u njihovoj odsutnosti, također možete uliti zelje) prelijte 1 šalicom kipuće vode, ostavite 15 minuta. Uzimajte 0,3 šalice 4 puta dnevno 30 minuta prije jela.
Korijander se široko koristi u ljekovitim pripravcima. Kao choleretic agent koristi se zbirka koja se sastoji od 1 sata ploda korijandera, 2 sata cvjetova smilja, 1 sata lišća mente. Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. žlicu nasjeckanog sakupljanja prelijte s 0,5 litre kipuće vode, inzistirajte na toplom mjestu 20 minuta. Uzimati 0,5 šalice 3-4 puta dnevno 30 minuta prije jela.
Za liječenje prostatitisa koristi se zbirka koja se sastoji od jednakih udjela plodova korijandera, sjemenki trpuca, luka, peršina i mrkve. Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. ulijte žlicu smjese zdrobljene u prah s 1 šalicom kipuće vode, zagrijte u vodenoj kupelji 30 minuta, inzistirajte na toplom mjestu 15 minuta. Uzmite 0,5 čaše natašte 30 minuta prije jela, pijte 1 čašu navečer u krevetu, već ugrijanu jastučićem za grijanje.
Kod upale gušterače s normalnim i povećanim lučenjem, koristite zbirku koja se sastoji od 1 žličice ploda korijandera, 4 žličice biljke majčinice, 3 žličice lišća breze i 1 žličice biljke celandina. Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. prelijte žlicu sakupljanja s 1 čašom kipuće vode, kuhajte 30 minuta. Uzimajte 0,25 šalice 3 puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je dva tjedna.
Uz povećanu živčanu ekscitabilnost (epilepsija, menopauza), travari koriste infuziju ili odvar sjemenki korijandera. Infuzija i odvar biljke korijandera također djeluje sedativno i antikonvulzivno.
A s depresijom i smanjenjem tonusa središnjeg živčanog sustava, uzimaju vino infuzirano korijanderom. Za njegovu pripremu 3 žlice. žlice zdrobljenih sjemenki korijandera treba preliti s 0,5 litre suhog crnog vina, inzistirati na tamnom mjestu 8-10 dana, svakodnevno mućkati, ocijediti. Uzimati trećinu čaše 2-3 puta dnevno.
Svježi sok od korijandera ima snažno hemostatsko djelovanje i koristi se u narodnoj medicini kod jakih krvarenja. Tinktura ploda korijandera dobar je lijek za hemoroide.
Uključivanje male količine korijandera u prehranu povoljno utječe na zdravlje žena: ublažava grčeve tijekom bolnih menstruacija, sprječava krvarenje iz maternice i pojačava laktaciju dojilja.
Unatoč svim korisnim svojstvima korijandera, nepoželjno je zloupotrebljavati ga, to može dovesti do poremećaja spavanja, raznih živčanih poremećaja, posebno sjemena biljke.
"Uralski vrtlar", broj 50, 2018
