Botanički opis i stanište
 |
Livada, ili livada (Filipendula ulmaria), višegodišnja je biljka iz obitelji Pink. Stabljike su jake, rebraste, gusto lisnate, visoke do 2 m. Listovi su isprekidano perasti, s 2-5 parova velikih jajasto-kopljastih bočnih listića i velikim završnim režnjem raščlanjenim na 3-5 prstiju. Listna ploha je odozgo gola, tamnozelena, odozdo je tanka, s velikim nazubljenim listićima. Brojni bijeli cvjetovi sa žućkastom nijansom sakupljeni su u gustom cimbozno-paničasti cvat. Cvate u lipnju-srpnju.
Ovaj livadski slatkiš nalazi se u cijeloj Rusiji, osim na dalekom sjeveru, donjoj Volgi i dalekom istoku. Prirodne rezerve znatno premašuju potrebe, tako da se može ubrati gdje god se nađe, bez ograničenja. Možete ga pronaći uz rubove i na vlažnim livadama, pa je u svakodnevnom životu ponekad nazivaju kraljicom livada.
Tradicionalno, livada se koristila kao prehrambena biljka. Svi dijelovi biljke, posebno cvjetovi, idealni su za slatka voćna jela, kao i pića kojima daje slatko-trpki okus. Najčešće se koristi u belgijskoj i francuskoj kuhinji. Svi dijelovi biljke, posebno cvijeće, pogodni su za aromatiziranje slatkih slastica, kao i pića kojima daju gorko-slatki okus. Ako su cvjetovi namočeni preko noći, daju dobar okus i aromu vodi i vrhnju. Slatni livadni šerbet služi se nakon obilnog obroka kako ne bi bilo žgaravice.
Gorko-slatka aroma livadnog slatka već se dugo vremena smatra ugodnom i koristi se za stvaranje ugodnog mirisa u sobi. Svježi cvatovi izliveni su u debeli sloj na pod i ostavljeni preko noći. Ujutro su uvele biljke pometene i bačene, ali aroma je ostala.
U Engleskoj se livada miješala s drugim biljem za okus odjeće i posteljine, nešto poput modernih vrećica. Bio je to omiljeni miris engleske kraljice Elizabete I., iako je mnogima bio vrlo dosadan, što se odrazilo na odbacivanje popularnog naziva "žohar s livada".
Njemački naziv za biljku Mädesüß dolazi iz činjenice da su raniji livadski cvjetovi dodani za aromatizaciju medenom vinu, ali po našem mišljenju jednostavno - medovina. Na njemačkom se ovo vino naziva "met" i suglasno je sa slavenskim "medom". Sama medovina imala je jednostavan, kako kažu vinari, ravnog okusa, pa ju je trebalo aromatizirati ili skupim prekomorskim začinima, ili onim što je pri ruci raslo. Drugo tumačenje njegovog imena na europskim jezicima povezano je sa starim nazivom vlažnih livada - Mede, na kojem se najčešće može naći livada, a engleski naziv odgovarajuće zvuči livadsko slatko, odnosno „slatko s livada“. Kao aromatični miris u njušak se prethodno dodaje suho livadsko cvijeće.
Ljekovita i korisna svojstva
Livada stara je ljekovita biljka. Spominje ga čak i otac botaničara Theophrastus, engleski fitoterapeut John Gerard napisao je o ovoj biljci 1597. godine: "... cvijeće kuhano u vinu, a zatim pijeno u obliku dekocije pomaže u napadima četverodnevne groznice." Lonicerus i Jerome Bock preporučili su korijen livade kao koleretično sredstvo i za krvavi proljev. Biljka se trebala koristiti izvana, nanositi na nezacjeljujuće čireve i apscese.
Ljekovite sirovine. Sirovine livadnog slatka su cvatovi koji se režu bez grubih stabljika. Suše se raširivanjem u tankom sloju na papiru. Bolje je ne miješati sirovinu tijekom sušenja, jer se jako mrvi.
Sastav. Kemijski sastav livadnih cvjetova proučavan je dovoljno detaljno. U njima su pronađeni flavonoidi čiji sadržaj može doseći 4-7,9%, prvenstveno kvercetin i kempferol. Također identificirani fenolni glikozidi - spirein, izosalicin i monotropitin; polifenolni spojevi - kofeinska i elaginska kiselina.
U cvjetovima livade pronađeno je do 0,2% esencijalnog ulja antikoagulanta polisaharidne prirode - heparina. Postoje tanini pirogalne prirode - do 19,36%, mala količina kumarina, stearinske i linolne kiseline, gliceridi ovih kiselina, pigmenti. U alkoholnom ekstraktu livadnog cvijeta pronađeno je 2,6 mg /% askorbinske kiseline (u odnosu na 100 g suhog cvijeća).
Eterično ulje sadržano u livadnim cvjetovima ima snažan karakterističan miris medene boje. Švicarski ljekarnik Pagenstecher prvi ga je 1834. izolirao iz livadnih cvjetova (tada se nazivao Spiraea ulmaria L. ). Sadrži oko 19 komponenata, od kojih je glavna salicilni aldehid (do 70%). Pronađeni su i metil salicilat, vanilin, heliotropin, benzaldehid, etil benzoat i feniletilfenil acetat.
Ostatak biljke proučavan je manje detaljno. Cijela biljka sadrži glikozid gaulterin, koji cijepa salicilni aldehid. U proučavanju alkoholnog ekstrakta iz zračnog dijela steroidi su pronađeni u relativno visokim koncentracijama. Livadska trava sadrži do 300 mg% vitamina C, do 9% tanina, 1,29 - 10,7% flavonoida (kvercetin, kaempferol, luteolin).
 |  |
Upotreba livade u službenoj i narodnoj medicini
Stoga vrlo širok spektar primjene i visoka aktivnost ove biljke. Trenutno se u mnogim knjigama o fitoterapiji (Spiraeae flos, Flores Spiraeae, syn. Flores Reginae prati, Flores Spiraeae ulmariae, Flos Ulmariae, Ulmariae flores) preporučuje kao blago sredstvo za ublažavanje boli i antipiretik, što se objašnjava sadržajem salicilata u njemu. Cvjetovi i mladi listovi livadnog slatkog dodaju se čaju u kojem se etablirao kao dobar diuretik, protuupalno i protureumatsko sredstvo. Livada inhibira povećanu proizvodnju želučane kiseline i koristi se za žgaravicu. Komercijalni naziv lijeka aspirin dolazi od dvije komponente acetilsalicilne kiseline - "A" znači acetil, a "spirin" je jedno od starih imena livadnog slatkog - spirea, koji sadrži - spireinsku,odnosno salicilna kiselina.
Europska farmakopeja koristi travu livadsku ( Filipendulae ulmariae herba), odnosno gornje dijelove izbojaka odrezane tijekom cvatnje. Ali u mnogim europskim farmaceutskim dokumentima nalazi se i pod starim nazivom: cvjetovi spirea - Spiraeae flos.
Travnjak se koristi kao ojačavajući, baktericidni, antipiretički, diuretički i protuupalni, antitumorski i imunomodulatorni učinak nedavno su dokazani. Kao što je gore spomenuto, biljka sadrži salicilate - biljni analog aspirina, i, kao što znate, aspirin ima vrlo jak nadražujući učinak na želudac. Dakle, kod livade slatke, unatoč prisutnosti velike količine salicilata, to se djelovanje ne primjećuje. A možete ga sigurno uzimati čak i uz povećanu kiselost želučanog soka.
 |
U Europi se ova biljka već dugo koristi kao antihelmintsko sredstvo protiv gube, proljeva, napadaja i ženskih bolesti, kao antipiretik i protuupalno sredstvo protiv prehlade. Nakon pojave sintetičkog aspirina, njegova je važnost u biljnoj medicini opala, no posljednjih godina interes se opet povećao. Zbog sadržaja salicilata, livada se koristi kod gihta i artritisa, kao protuupalno i baktericidno sredstvo za upalu mokraćnog mjehura i uretritisa. U ovom je slučaju bolje koristiti ga u kombinaciji s koprivom i gospinom travom. Kao diuretik koji se koristi kod bolesti bubrega.
Cvijeće i trava livadska koristi se za bolesti gornjih dišnih putova, kao diaforetik, za bronhijalnu astmu, kao spazmolitik. Djeluju sedativno, propisani su za hipertenziju, epilepsiju, neurasteniju, hipohondriju i druge neuroze, kao tabletu za spavanje.
U posljednje vrijeme provedene su brojne studije o njegovoj farmakološkoj aktivnosti. A rezultati su premašili i najluđa očekivanja. V G. Bespalov je s koautorima istraživao antikancerogena svojstva uvara od cvijeća. U eksperimentima s kemijskim karcinogenima, odvarom se smanjio broj tumora mliječne žlijezde, debelog crijeva i rektuma, mozga i leđne moždine (razlike u kontroli su značajne).
U eksperimentu je vodeno-alkoholna infuzija cvjetova u potpunosti suzbila rast limfablastoidnih stanica u koncentraciji od 50 μg / ml. Što se tiče učinkovitosti in vitro, približio se takvim kemikalijama protiv raka kao što su ciklofosfamid i 5-fluorouracil. U Sankt Peterburgu je razvijen složeni lijek koji je učinkovit za rak dojke i mast na bazi vinilina koja djeluje kod cervikalne displazije.
Ukrajinski fitoterapeut F. I. Mamchur preporučuje infuziju livadnog cvijeća za rak prostate.
Kao rezultat pokusa provedenih na Institutu za ljudski mozak Ruske akademije znanosti, otkrivena je mogućnost korištenja pripravaka od livade za liječenje poremećaja cerebralne cirkulacije, njihova primjena povećava mentalne performanse, poboljšava neurodinamiku, pažnju, pamćenje, smanjuje emocionalne poremećaje i smanjuje sadržaj ukupnog kolesterola, beta-lipoproteina. U usporednom istraživanju učinkovitosti djelovanja livadnih cvjetova i klasičnih adaptogena (eleutherococcus, ginseng, aralia, sladić), nekih drugih biljaka (glog, valerijana, imela, suhi kreš itd.) I pripravka Tanakan utvrđeno je vrlo visoko antioksidativno i antihipoksično djelovanje livadnih cvjetova ...
Recepti za primjenu
Tinktura se priprema od suhih sirovina s 40% alkohola. 1 dio cvijeća prelije se s 10 dijelova votke i inzistira na tamnom mjestu 2 tjedna. Nakon toga filtrirajte i uzimajte 20-30 kapi 3 puta dnevno. Unutar tinkture uzima se za prehlade, bolesti zglobova. Tinktura cvijeta također ima antivirusna svojstva i dobar je lijek protiv gripe i herpesa.
Tavolga ima sposobnost smanjenja kiselosti želučanog soka i učinkovita je kod žgaravice, a može se uzimati u obliku sitno mljevenog praha cvatova , koji se ispire malom količinom vode.
Infuzija se priprema na sljedeći način: 2 žličice sirovina na 300 ml kipuće vode. Inzistirati 3-4 sata i ocijediti. Uzimati 50 ml 4 puta dnevno prije jela.
Jednostavno je pripremiti zdrava i ukusna pića - Tinktura od livade, kompot od jabuke s livadom.
Uzgajanje livade na lokaciji
Uzgoj biljke na parceli prilično je jednostavan. Ali sadni materijal morat će biti prirodan. Rhizomi iskopani u jesen ili rano proljeće na livadi sade se na međusobnoj udaljenosti od 30-40 cm. Njega se sastoji u korenju i 1-2 puta u sezoni - gnojidbi organskim ili mineralnim gnojivima. Ali možete i bez njih, dodajući svake jeseni 3-5 cm humusa ili komposta.
Pogodno mu je vlažno mjesto na mjestu gdje neće rasti kultura cvijeća. Ili biljku možete postaviti u blizini umjetnog rezervoara, ali ne u vodi.
Pročitajte također Labazniki: uzgoj, razmnožavanje, korisna svojstva.
