Omlet s rikolom, kozjim sirom i začinskim biljem

Upišite druga jela Sastojci

Pileća jaja - 4 kom.,

mlijeko - 2 žlice. žlice,

mješavina svježeg nasjeckanog bilja (červil, mažuran, peršin, estragon, vlasac) - 1,5 žlica. žlice,

meki kozji sir - 40 g,

mala mlada rikola,

maslac,

sol,

mljeveni crni papar.

Način kuhanja

Jaja temeljito umutite s mlijekom, mješavinom bilja, soli i papra.

Kozji sir narežite na male kockice.

Na srednjoj vatri otopite maslac u tavi, ulijte smjesu od jaja i kuhajte miješajući vilicom, tako da se omlet ravnomjerno prži.

Nakon što omlet stegne, jednu polovicu pospite sirom i rikolom. Lagano nagnite posudu, stavite omlet na prethodno zagrijani tanjur i preklopite ga na pola.

Poslužite odmah.

Bilješka

Na temelju ovog recepta možete napraviti omlet s cherry rajčicama i sirom, u ovom slučaju, umjesto kozjeg sira i rikole, trebate uzeti naribani cheddar sir i cherry rajčice narezane na polovice. Kuhajte na isti način.