Đumbir je vrlo jednostavna biljka za uzgoj. Može se uzgajati čak i iz rizoma kupljenog u supermarketu, iako se velike biljke rijetko mogu naći u prodaji. Zašto ga uzgajati, pitate se?
Ovo je prekrasna biljka, čije duge stabljike s raširenim lišćem izgledom podsjećaju na bambus i mogu postati stilski ukras za interijer ili zimski vrt. Prema svojim zahtjevima, biljka se dobro prilagođava sobnim uvjetima, ako se samo malo poveća vlažnost zraka. Osim toga, moći ćete ubrati mali, ali vlastiti urod korisnih rizoma. I premda će po sadržaju vrijednih tvari biti inferiorni od onih uzgajanih u tropskim zemljama, đumbir će biti svjež i ništa manje ugodan za okus i aromu.
Sada se radilo o najpoznatijoj vrsti đumbira - ljekarničkom đumbiru. Slično tome, možete uzgajati i koristiti kraći zerumbet đumbir. Vrlo dekorativni đumbir je prekrasan, ali zbog veće veličine uzgaja se u mljevenim staklenicima, a rizomi mu imaju samo ljekovitu primjenu.
Pročitajte više o ovim vrstama na stranici Đumbir.
Slijetanje . Za sadnju odaberite zdrav rizom duljine 10-12 cm koji ima nekoliko malih grana. Odaberite svježi, zdravi đumbir. Čvrsta je, zlatne boje i tanke kože koja se lako uklanja noktom. Dobro je ako klice đumbira imaju zelenkastu boju - njihov potencijal za stvaranje bubrega je veći. Tamno smeđi đumbir, smežuran i uvenuo, nije pogodan za sadnju.
Prvo, rizom mora biti klijav. Da bi se to učinilo, đumbir se namoči preko noći u mlakoj vodi, stavi u vlažni supstrat od sfagnuma ili kokosa i osigurava temperaturu od + 22 ° C. U takvim uvjetima rizomi stvaraju pupove na krajevima za nekoliko tjedana. Moj đumbir je sam niknuo kad se čuvao u plastičnoj posudi na sobnoj temperaturi.
Proklijali rizom može se izrezati na veze s 2 pupa i posaditi odvojeno. Rhizomi se sade vodoravno s klicama prema gore u prostrani lonac do dubine od 6-8 cm. Osigurajte sadnje 2-3 sata jutarnjeg sunca i dnevnog polusjene, zalijevajte u početku pažljivo, izbjegavajući stagnaciju vode. Nakon 2-3 mjeseca pojavit će se mnogi izbojci. Biljka se razvija oko 6 mjeseci, dok raste, malo je malčirana Biohumusom. Visina biljke obično doseže najviše 30-90 cm. Nakon 6-8 mjeseci s nje se mogu sakupljati mali mladi rizomi.
Tlo . Za đumbir je potrebno plodno tlo lagane teksture. Smjesa tla može se sastojati od travnjaka, humusa i pijeska u omjeru 1: 1: 0,5, ali možete upotrijebiti "Tlo za ukrasno lisnato sobne biljke" koje sadrži perlit, uz dodatak male količine gline kao komponente koja zadržava vlagu. Reakcija tla treba biti blago kisela (pH 6,1-6,5).
Prijenos. Transplantacija se provodi u proljeće, godišnje, uz potpunu promjenu supstrata i podjelu rizoma. Biljka se brzo razvija i zahtijeva česte podjele. Lonac se uzima širok i ne jako dubok (do 30 cm), takve veličine da nakon sadnje, od rizoma do stijenki posude, ostane dovoljno mjesta za daljnji rast (12-20 cm). Rhizomi se ne smiju nasloniti na stijenke posude. Na dnu posude potrebna je dobra drenaža, inače rizomi mogu istrunuti.
- Tlo i mješavine tla za sobne biljke
- Presađivanje sobnih biljaka
Rasvjeta. Đumbir treba jako difuzno svjetlo, po mogućnosti 2-5 sati izravnog jutarnjeg sunca. Za njega najbolje odgovaraju prozori istočnog i zapadnog smjera, a sjeverni nisu prikladni. Južni prozori trebat će zasjenjenje od izravne sunčeve svjetlosti. Ljeti je korisno biljku iznijeti na otvoren zrak zasjenjenjem, a potrebno ju je vratiti u sobu prije nego što noćne temperature padnu na + 10 ° C.
Temperatura. Biljka se dobro razvija na normalnoj sobnoj temperaturi unutar + 23 ... + 25 ° C. Ako promatrate ovaj umjereni temperaturni režim tijekom cijele godine, biljka će nastaviti rasti zimi. Ako se u jesensko-zimskom razdoblju temperatura smanji na + 10 ... + 15 ° C, nastupa razdoblje mirovanja i nadzemni dio odumire. U to se vrijeme lonac s biljkom može čuvati u podrumu s temperaturom od + 12 ... + 16 ℃ bez zalijevanja.
Zalijevanje. Đumbir je biljka koja voli vlagu, obilno se zalijeva, čak i zimi ako se drži na toplom. Između zalijevanja, gornji sloj tla trebao bi se osušiti, što potiče razvoj rizoma na površini tla. Voda za navodnjavanje treba biti topla (2-4 ° C toplija od zraka), meka.
Pročitajte više u članku Pravila zalijevanja sobnih biljaka.
Tijekom razdoblja ulaska u stanje mirovanja, voda se rijetko zalijeva, dok ne dopušta da se zemlja potpuno osuši. Tijekom zimskog skladištenja u stanju mirovanja, zalijevanje se zaustavlja.
Vlažnost zraka. Kao i kod svake tropske biljke, visoka vlažnost zraka stvara povoljne uvjete za rast đumbira. Biljka se stavlja na paletu vlažnom ekspandiranom glinom i redovito se prska. Optimalna vlažnost zraka za ovu biljku je 60%. Na suhom zraku lišće se suši, povećavat će se vjerojatnost da na njega utječe pauk grinja.
Prihrana se primjenjuje samo u proljetno-ljetnom razdoblju, s učestalošću od 2 puta mjesečno. Budući da ova biljka voli organsku tvar, organo-mineralna gnojiva s prevladavanjem fosfora koriste se, na primjer, za povrće. Ako se koriste čisto mineralni oblozi, tada se svakih nekoliko tjedana uvodi organski dodatak - Biohumus. Ne hrane se u jesen i zimi.
Pročitajte više u članku Hranjenje sobnih biljaka.
Razdoblje odmora. Đumbir u prirodi ima biološki period odmora. Da biste je organizirali u sobnim uvjetima, od listopada postupno spuštajte temperaturu na + 10 ... + 15 ° C, smanjite zalijevanje, isušujući tlo u posudi, ali ne dopuštajući da se potpuno osuši. Tijekom razdoblja mirovanja nemojte prskati ili zalijevati vodom. Kao rezultat toga, nadzemni dio biljke postaje žut i odumire, a lonac se može čuvati u mraku, na primjer, u podrumu, na + 12 ... + 16 ℃.
Ako je temperatura sadržaja zimi iznad + 20 ° C, biljka će nastaviti rasti i razdoblje mirovanja neće doći. Istodobno ga i dalje prestaju hraniti, prskati, promatrati režim navodnjavanja sličan ljetnom razdoblju.
Cvjetanje . Nakon razdoblja mirovanja, đumbir gradi svoju lisnu masu i cvjeta ljeti. Ali u prvoj godini ili dvije nakon sadnje, obično ne cvate ako je biljka imala kratku sezonu rasta. Cvjetanje se češće događa u stakleniku nego u zatvorenim uvjetima, traje do jeseni. Biljka ne veže plodove u zatvorenim uvjetima.
Berba rizoma . Sezona rasta prije berbe rizoma traje oko 10 mjeseci. S berbom možete započeti čim lišće do jeseni požuti. Međutim, mali ulomci rizoma mogu se odrezati nakon 4, ili bolje - 7-8 mjeseci rasta. Iskopaju se, odrežu čistim, oštrim nožem i posipaju zdrobljenim ugljenom. Inače, u đumbiru nisu jestivi samo rizomi, već i mladi izdanci i lišće koji imaju slabiju aromu od rizoma. Obično se dodaju prilikom pripreme priloga, ali ništa vas ne sprječava da napravite čaj s listom đumbira.
Štetočine . Često zahvaćeni paukovim grinjama, ponekad bijelim mušicama, ušima.
Za više pojedinosti pogledajte članak Štetnici sobnih biljaka i mjere za borbu protiv njih.
Reprodukcija đumbira
Vegetativna reprodukcija . Đumbir se vrlo jednostavno razmnožava dijeljenjem rizoma tijekom proljetne transplantacije. Delenka bi trebala imati najmanje 2 veze s pupoljcima ili stabljikama. Rhizomi se režu oštrim nožem, rezovi se prije sadnje posipaju zdrobljenim ugljenom. Klijanje traje prilično dugo, od 2 do 8 tjedana, ali ako je temperatura tla na + 25 ... + 28 ° C, klijanje će se dogoditi brže.
Razmnožavanje sjemenom rijetko se koristi, jer nemoguće je dobiti sjeme u zatvorenim uvjetima. U staklenicima na tlu, pod optimalnim uvjetima, mogu se vezati.
