Savojski kupus otporan je na hladnoću i voli svjetlost, bolje podnosi vlagu, ali ima posebne zahtjeve za tlo. Općenito, uzgoj savojskog kupusa sličan je uzgoju bijelog kupusa. Ova biljka voli vlagu, labavljenje, hranjenje, svjetlost i prostor.
U zemljama s hladnom klimom savojski kupus obično se uzgaja kroz sadnice.
Uzgoj sadnica
Vrijeme sjetve sjemena za sadnice određuje se sortom kupusa i klimatskim karakteristikama mjesta na kojem će kupus rasti. Rano sazrijevajuće sorte obično se siju u drugoj dekadi ožujka, srednje zrele - od sredine ožujka do sredine travnja, kasne - početkom travnja. Razdoblje prije sadnje sadnica na gredice za ovu kulturu je 30-50 dana.
Tlo za sadnice mora biti mekano, ali ne previše rastresito. Glavna komponenta tla - treset - trebala bi biti najmanje 80%. Uz to, u zemlju treba dodati pijesak (oko 5%) i zemljano zemljište (oko 20%). Na svaki kilogram mješavine tla poželjno je dodati 1 žlicu pepela - služit će i kao gnojivo i kao zaštita od crne noge.
Sjeme se sadi u posude ili zasebne čaše na dubinu od 1 cm. Prije i nakon sjetve tlo se obilno zalije i pokrije folijom. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je + 18 ... + 20 ° C. Nakon 5-7 dana na površini tla pojavljuju se klice savojskog kupusa, film se uklanja i temperatura u sobi održava na oko + 15 ... + 16 ° C, noću + 8 ... + 10 ° C. Biljkama je potrebno osvjetljenje najmanje 12 sati dnevno. Stoga, prije nego što dođe vrijeme za ronjenje sadnica, ona mora organizirati dodatno osvjetljenje. Za to možete upotrijebiti jednostavnu fluorescentnu svjetiljku.
Vlaženje tla provodi se dok se gornji sloj tla u malim obrocima suši. Temperatura vode za navodnjavanje trebala bi biti 2-3 stupnja viša od temperature tla. Nije dozvoljeno ni presušivanje ni plavljenje zemlje - tlo mora biti stalno vlažno. Nakon svakog zalijevanja, tlo treba malo opustiti, kako voda ne bi stagnirala.
Nakon što se pojave prvi izbojci, prorjeđuju se tako da razmak između njih iznosi najmanje 2 cm. Nakon 7-8 dana, kada sadnice narastu i ojačaju, rone se i sade u kasete na međusobnoj udaljenosti od 3 cm. Sadnice morate produbiti do kotiledona. Nakon još 2 tjedna, sadnice se moraju presaditi u zasebne posude uz prethodni tretman slabom otopinom bakrenog sulfata ili drugim lijekom koji će pomoći u zaštiti sadnica od gljivičnih bolesti. Kada uzgajate sadnice bez branja, sjeme se odmah posadi u čaše ili male posude.
Stvrdnjavanje sadnica započinje 8-10 dana prije sadnje na gredice: u prva dva dana dovoljno je otvoriti prozor 3-5 sati u sobi u kojoj se nalaze sadnice; zatim ga nekoliko dana morate iznijeti na ulicu, pokrivajući ga gazom od izravne sunčeve svjetlosti; 5-6. dana treba smanjiti učestalost zalijevanja, ali tlo se ne smije osušiti, a sadnice treba cijelo vrijeme prije sadnje izložiti ulici.
Sadnice savojskog kupusa trebaju hranjenje. Nakon branja koriste se amonijev nitrat (2 g), kalijeva gnojiva i superfosfat (4 g), otopljeni u 1 litri vode. 2 tjedna nakon branja vrši se hranjenje istim elementima, samo što im se koncentracija povećava za 2 puta. 2-4 dana prije sadnje na otvorenom terenu koriste se kalijeva gnojiva (8 g), superfosfat (4-5 g), amonijev nitrat (3 g), razrijeđeni u 1 litri vode. Također možete koristiti gotove preljeve za povrtne usjeve.
Agrotehnika
Odabir pravog mjesta za uzgoj savojskog kupusa vrlo je važan, jer će to ne samo olakšati brigu, već i dobiti dobru žetvu. Savojski kupus dobro će uspijevati na područjima gdje su se prethodno uzgajali žito ili mahunarke, kao i krastavci, luk, krumpir, repa i rajčica. Savojski kupus ne smije se uzgajati odmah nakon repa, rotkvica, repa, rotkvica, rutabaga, potočarke. Također, ne uzgajajte savojski kupus na jednom mjestu više od tri godine zaredom.
Za uzgoj ove kulture najprikladnija su ilovasta, pjeskovita ilovača, neutralna, drveno-podzolska tla. Nije prikladno za uzgoj tla s visokim udjelom gline. Mjesto na kojem će rasti kupus mora biti dovoljno osvijetljeno i dovoljno prostrano. Povoljno tlo za savojski kupus treba biti slaba kiselost (pH 5,0-5,8). Ako je potrebno, u jesen se u zemlju dodaje dolomitno brašno radi smanjenja kiselosti.
U jesen je potrebno pripremiti tlo za sadnju: duboko orati, dodati organska (kompost, stajski gnoj) i mineralna (superfosfat, kalijev klorid) gnojiva. U proljeće, da bi se dobila dobra žetva, zemljište se mora hraniti amonijevim nitratom.
Sadnice kupusa savojskog bilja obično se sade na otvoreno tlo u svibnju nakon što prođe prijetnja povratnih mrazeva. Bolje je saditi u oblačno ili večernje vrijeme. Sadnice do sadnje u zemlju trebaju doseći visinu od 15-20 cm, biti tamnozelene, imati dobro razvijeno korijenje, a ne suhe stabljike i 4-7 listova.
Iskusni vrtlari preporučuju posipati područje suhom zemljom ili organskim kompostom (na primjer, nasjeckanim korovom) prije sadnje sadnica kupusa Savoy. Ova metoda pomaže da se vlaga bolje zadrži u tlu, a mladom kupusu osigurava hranjive sastojke, zaštitu od korova i stvaranje tvrde zemljane kore.
Rupe za sadnju sadnica postavljaju se na udaljenost od 40 cm jedna od druge, po mogućnosti u šahu kako bi budućim glavicama kupusa osigurali više prostora. Dubina rupe trebala bi odgovarati visini stijenki posude u kojoj su rasle sadnice. Sadnice se sade, posipajući zemljom do donjeg lista. Isprva, nakon sadnje na gredicama, mladim biljkama treba sjenčanje.
Zalijevanje i hilling
Obilno zalijevanje potrebno je savojskom kupusu u lipnju, ako sorte rano sazrijevaju, i u kolovozu, kada se uzgajaju hibridi kasnog zrenja. Savojski kupus zalijeva se svaki dan u prva 2-3 tjedna nakon sadnje brzinom od 1 kvadrat. m. 7-8 litara vode. U budućnosti se stopa smanjuje 1,5 puta, a interval između postupaka održava se na 5-7 dana.
Da bi se poboljšala razmjena zraka u korijenima savojskog kupusa, tlo se mora pažljivo opustiti nakon svakog zalijevanja. Nakon što se glava kupusa zaveže, zalijevanje treba provoditi isključivo u korijenu. Ulazak vlage u cvatove može uzrokovati ljigavu bakteriozu, što će dovesti do gubitka prinosa. Tijekom sušnih razdoblja preporučljivo je vlažiti zrak prskanjem kupusa nekoliko puta dnevno tijekom vrućih sati. Ne preporučuje se zalijevanje savojskog kupusa na kraju vegetacije.
Hilling se provodi 3 tjedna nakon sadnje sadnica, a zatim ponovno - nakon 10 dana. Također je potrebno redovito uklanjanje korova.
Prihrana. Da bi se dobio dobar urod, savojski kupus treba dodatno hraniti. Kao prihrana koriste se organske tvari (stajski gnoj, kompost, humus), kao i drveni pepeo. Prehrana se primjenjuje tijekom cijele vegetacije. Tijekom sadnje u rupu se dodaje 1 žličica pepela i uree. 2 tjedna nakon sadnje sadnica na gredice, hrane se divizmom i ureom, koji se razrjeđuju u vodi (0,5 l divizma i 1 žličica uree na 10 l vode). Zatim, 12 dana nakon posljednjeg hranjenja, uvodi se otopina nitroammofoske (2 žlice se razrijede u 10 litara vode).
Spojevi dušika utječu na rast kupusa, pomažući u dobivanju vegetativne mase i formiranju glavice. Na nedostatak dušika signaliziraju požutjeli donji listovi koji potom odumiru. Nedostatak kalija utječe na boju lišća i uzrokuje njihovo sušenje na rubovima. Nedostatak kalija nadoknađuje se kalijevim gnojivima tijekom zalijevanja. Ni u kojem slučaju ne biste trebali pretjerivati savojski kupus fosfornim gnojivima, jer to potiče rano cvjetanje.
Zaštita od štetnika i bolesti
Glavni štetnici kupusa: gusjenice, kašike, kupusnjava, buhe, lisne uši. Da ne biste izgubili žetvu, trebali biste redovito pregledavati savojski kupus radi njihovog izgleda i odmah poduzimati mjere za uklanjanje štetnika pomoću odgovarajućih lijekova i metoda. Kako bi se spriječila pojava bolesti i štetnika, savojski kupus praši se drvenim pepelom brzinom od 1 čaše pepela na 1 kvadrat. m. Protiv gljivičnih infekcija, sadnice treba tretirati otopinom kalijevog permanganata. Međutim, glavna opasnost za savojski kupus je prekomjerno zalijevanje, što pridonosi razvoju bolesti poput crne noge. Za njegovo liječenje možete oploditi tlo otopinom "Fundazol".
Berba i skladištenje usjeva
Rane sorte savojskog kupusa beru se krajem lipnja - sredinom srpnja, srednje sezone - u kolovozu, kasne - sredinom listopada do mraza.
Savojski kupus skladišti se nešto lošije od bijelog kupusa. Rok trajanja u podrumu žetve na temperaturi od + 1 ... + 3 ° C je 3 mjeseca, ali samo kasno sazrijevajuće sorte prikladne su za ove svrhe. Spremaju je na police ili u kutije, poredane u jedan red.
Budući da savojski kupus ne podnosi dobro prijevoz, na tržištu nije toliko čest kao kupus ili crveni kupus. Ali to možete lako uzgajati sami na svojoj web lokaciji. Dovoljno je samo sjetiti se značajki ove biljke, kompetentno uzgajati sadnice i redovito se brinuti na otvorenom terenu.
