Napredak ne stoji, a to se odnosi i na odabir. Sasvim nedavno, ribiz je bio sitan, slabo rodan, često bolestan i premda su ga privatni trgovci sadili na svakoj vrtnoj parceli, često su ga grdili: „Kakve su to nove sorte, gore od prethodnih?!“. Nitko to neće sa sigurnošću reći o sortama o kojima će se raspravljati u našem članku - sorte crnog ribiza objavljene 2006. godine, odnosno relativno nedavno, već su uključene u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije, što znači da im je u potpunosti dopušteno korištenje. To su sorte Charovnitsa, Chernavka i Minx. Razgovarajmo o njima detaljnije i krenimo od Čarobnice.
Klasa crnog ribiza Charovnitsa
Dakle, sorta je Charovnitsa. Čak i svojim imenom, trebao bi fascinirati, bacati čaroliju, i zaista, nemoguće se odmaknuti od njega dok ne pojedete sve posljednje bobice.
Ova je sorta odobrena za uzgoj u regiji Centralne crne zemlje, što znači da će joj sorta dati sto posto, pokazati bolju kvalitetu u pogledu uroda, težine bobica i karakteristika okusa. Autor sorte je sjajna uzgajivačica Tatyana Vladimirovna Zhidekhina, ona zaista zna puno o sortama i ionako joj sigurno neće nedostajati. Iz njenih brižnih, moglo bi se reći, majčinih ruku (s takvom ljubavlju radi kastraciju i oprašivanje) izašlo je i izaći će stotine divnih hibrida koji će zasigurno narasti do sorti.
Nasha Charovnitsa je sorta koja se odlikuje srednje sokom sazrijevanja i univerzalnom namjenom. Sama biljka, zbog svoje prosječne visine, stati će doslovno na svaku vrtnu parcelu, vrtlar će zasigurno pronaći mjesto za početnika. Rasprostranjenost grma također je prosječna, u jesenskoj sezoni može se poslovno vezati kanapom i čvršće osigurati tako da snijeg ne napuni središte grma i ne slomi dragocjene grane koje tijekom razdoblja dozrijevanja jednostavno puknu od žetve.
Čak i unatoč činjenici da sorta ima guste, ravne, sivkaste izboje blago primjetnog puberteta i sjaja, oni se i dalje, pod težinom moćnih grozdova punih bobica, ponekad naginju na samo tlo, a često se i lome. Listne pločice su srednje debljine, zelene boje, što ukazuje na puni rad procesa fotosinteze za berbu.
E, sad, prijeđimo na bobice, zapravo zbog kojih bilo koji vrtlar kupuje nove sorte ribiza. Oblik Enchantress bobica sličan je dobrodošlici ciganskih očiju, velikih i crnih, koža bobica jedva se osjeća u ustima, doslovno pucaju, šire se nježnim sokom, a mala količina sjemenki dodaje zadovoljstvo konzumaciji bobica. No, unatoč tankoj kožici, plodovi se dobro transportiraju, vrijedi ih brati malo nezrele. Okus bobica je slatko-kiselkast, vrlo ugodan i osvježavajuć po vrućini, bez arome, ali u ovom slučaju radije ovdje ne bi bio na mjestu.
Prosječna težina bobica uvelike ovisi o poljoprivrednom podrijetlu na kojem se sorta uzgaja. Na dobrom, rastresitom, oplođenom, hranjivom i vlažnom tlu masa je mogla skočiti i za 2 g, ali na oskudnom tlu selekcijske škole jedva prelazi 1,3 g. Da bi saznala više o sorti, Tatyana Vladimirovna naručila je kemijsku analizu plodova i to je ono što je dalo: u voću - do 10% šećera, samo 2,6% kiselina i do 189 mg% askorbinske kiseline. Odnosno, plodovi se mogu liječiti od prehlade jednostavnim jedenjem sirovih.
Degustatori su okus bobica ocijenili s 4,5 bodova, ali to je očito podcjenjivanje - sigurno bi se moglo dodati 0,1 ili 0,2 boda. Inače, s prosječnom težinom od 1,3 grama (ne zaboravite li?), Rod će biti veći od stotinu centa po hektaru i bliži 102 centa.
Inače, sorta se ne smrzava, ne zahtijeva zalijevanje, rijetko se razboli, a u cijeloj povijesti promatranja na njoj je viđeno samo nekoliko mršavih paukovih grinja.
Ocjena crnog ribiza Chernavka
Sljedeća čarobna sorta je Chernavka, također zamisao neusporedive Tatyane Vladimirovne Zhidekhine, koja radi u Saveznom istraživačkom centru (danas VNIIS) u Mičurinsku.
Što možete reći o sorti Chernavka? Pa, to je samo uvid u činjenicu da se nije zamalo tako zvalo, bobice zaista sada sjaje crninom poput arapske noći, kada na nebu nema niti jedne zvijezde.
Po tradiciji, sorta je uključena u Državni registar za Srednjocrnozemno područje, očito se samo ovdje može pokazati u svom sjaju i dati maksimalan prinos. Što znamo o sorti, isplati li se uzimati u rasadnike s dobrom reputacijom ili je jednostavno nema? Naravno, ima ih i puno jer je ovo sorta koja sazrijeva u srednjem kasnom razdoblju i ima univerzalnu svrhu. Grm je srednje rasprostranjen, pa odaberite veće mjesto i ne zaboravite ga vezati za zimu.
Izdanci srednje debljine, ali ravni, također često propadaju pod masom bobica, posebno onih smještenih na rubu grma. Boja izbojaka je sivkasta, pubertet je slab, a izdanci ne sjaje na suncu. Listovi su srednje veličine, ali bogato zeleni, što znači da fotosintetski aparat djeluje poput sata.
Obraćamo se najzanimljivijem za vrtlara - četkici za voće, može biti od srednje do duge - jasno je da se na siromašnom tlu, bez zalijevanja i gnojiva, može dugo sanjati o dugoj četkici, ali na dobrom tlu sorta će se očitovati u punoj snazi.
Bobice, bobice, konačno. Čak i na neognojenom hrastovom, glinenom tlu, bobica će težiti oko 1,5 g, ali zamislite ako pravilno pripremimo mjesto, primijenimo gnojivo i zalijemo - tri grama, ni manje ni više, dobit ćemo! Inače, kušači ocjenjuju ne samo okus bobica, već i njihov izgled, pa su rekli da su bobice jednoznačno ukusne i velike, raspon okusa je od 4,5 do 4,9 bodova, ali u prosjeku je ipak izašao 4,5, iako , po mom mišljenju, nezasluženo.
Od nesumnjivih prednosti sorte valja istaknuti njezinu otpornost na mraz i tako slabu podložnost bolestima i štetnicima da je moguće ne liječiti - možda će proći sama od sebe!
Klasa crnog ribiza Minx
Pa, treći razred, također dobiven na trenutnom FNTs TV-u. Zhidekhina, ovo je vrsta Minxa. Zašto je sorta tako nazvana, pitati će kupci u vrtiću? Je li to zato što može sazrijeti gotovo mjesec dana ranije nego što će se druge sorte ribiza i bobičastog voća pretvoriti u kašu na grani? Shvatimo to!
Iz navike, krenimo od regije tolerancije, a ovo je opet Centralna crnomorska regija. No, jesu li kupci bili u pravu kad su postavili pitanje o vremenu sazrijevanja? Ispada da, ova sorta nije samo rano, već vrlo rano razdoblje sazrijevanja. Stoga, ako želite kušati svježi ribiz kao prvi među ljetnim stanovnicima, onda slobodno sadite Minx i jedite plodove dok su još zeleni na granama drugih sorti, a time i potpuno neukusni.
Plus stjecanju ove sorte možete dodati njezine slabe šireće se, tanke i ravne izbojke, kroz koje je bolje ne skakati, već zaobići grm ako trebate preći u drugi red, inače ćete sve slomiti i mrave od radosti samljeti. Listovi listova su svijetlozeleni, fotosintetski aparat trebao bi dobro raditi.
Prijelaz na zanimljivu stvar - grozd plodova je od srednje do kratkog, što znači da ako cijelo ljeto temeljito oplodite zemlju, zalijevate je i borite se protiv korova poput gubavca, u najboljem slučaju dobit ćemo prosječnu četku, ali s ranim bobicama! To vas motivira da češće podižete motiku.
A bobice? Ispada da su prilično velike, pa čak i na hrastovom tlu i zgažene laboratorijskim šamarima, teže i do 1,5 g, ali što će se dogoditi u idealnom djedovom vrtu? Barem dvostruko više! Okrenimo se ocjeni degustacije - ona prelazi ljestvicu - do 4,8 bodova, praktički maksimalno, ovo je gotovo vodeća u okusu među sortama. A ako uzmemo u obzir prinos, koji se približava 140 centa po hektaru, tada svakako treba uzeti sortu. Pa, vjerojatno nije suvišno reći da se sorta uopće ne smrzava te je, kako navodi Državni registar, bolesna i slabo pogođena štetnicima - to jest, par lisnih uši i jedan list s pepelnicom i to je to, grm je zdrav, čak i ako ga lansirate u svemir!
To su najnovije sorte uvrštene u Državni registar i primljene u Federalnom istraživačkom centru u Michurinu - slobodno uzmite!
Fotografija autora
