 |
Prije mnogo godina ovu su biljku pokušali uzgajati na jugu naše zemlje kao produktivniju zamjenu za pjeskovito smilje (Helichrysum arenarium) . Ali kao što se često događa, nešto nije poraslo. I u južnoeuropskim zemljama i u sjevernoj Africi stoljećima se koristi kao biljka parfema i začina, a pomalo i kao ljekovita biljka. A biljka je uistinu apsolutno divna u svakom pogledu.
Talijanski Helichrysum ( Helichrysum italicum Rhot Guss.), Sinonim za vječnu angustifoliju ( Helichrysum angustifolium subsp . Italicum(Roth) Briq. & Cavill) je višegodišnji grm iz porodice Asteraceae (Asteraceae). Mladi listovi obično su sivo-sivi, odrasli postaju gotovo bijeli. Cvatovi su glavasti, gusti, malo razgranati, sakupljeni u štit na vrhu izbojaka. Košare su u obliku bačve, velike, promjera 4-5 mm, u fazi pupanja - sferne. Ovisno o dobi, na jednoj biljci može se razviti poprilično velik broj cvjetnih izbojaka, a ukupni broj košara može premašiti 300-400. Cvatovi su žuti i vrlo mirisni, ali aroma je specifična, podsjeća na miris curryja. Biljka cvate, ovisno o mjestu rasta i podrijetlu uzorka, od svibnja do kolovoza.
 |
Nalazi se uglavnom u Sredozemlju: Alžir, Maroko, Grčka, Cipar, Albanija, Crna Gora, Italija, Slovenija, Hrvatska, Portugal i Španjolska. S obzirom na tako široko i slomljeno (disjunktivno) područje, postoje mnoge podvrste koje se izgledom znatno razlikuju.
- Dakle, na Korzici Helichrysum italicum subsp. italicum. Upravo on ima najveći značaj u aromaterapiji i daje esencijalno ulje najbolje kvalitete.
- Helichrysum italicum subsp. microphyllum (Willd.) ima kraće i manje listove (oko 1 cm), a brakteje na žilama imaju vanjske i unutarnje žlijezde.
- Helichrysum italicum subsp. serotinum (DC.) P. Fourn. ima više ovalnih glava i odlikuje se odsutnošću žlijezda na akenima.
- Uz to, botaničari razlikuju još tri podvrste Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum (Fiori) Bacch. i ostali , Helichrysum italicum subsp. siculum (Jord. i Fourr.) Galbany i drugi.
- Konačno, Helichrysum italicum subsp. picardii (Boiss. & Reut.) Franco.
Uzgoj i razmnožavanje
Talijansko smilje razmnožava se sjemenom ili reznicama, koje se izrezuju iz jednogodišnjih izbojaka u Sredozemlju i ukorjenjuju, sadnjom prije zime. U našem slučaju razmnožavanje sjemenkama obećava. Treba imati na umu da je termofilniji od našeg pjeskovitog smilja i da može hibernirati na temperaturama nešto nižim od -9oS. Međutim, može se uzgajati u jednogodišnjim usjevima.
Sjeme niče na temperaturama višim od +10, a najbolje + 15oC. Oni ostaju održivi oko 1,5 godine i, u skladu s tim, njihova je "svježina" vrlo važna. Stoga je uputnije uzgajati ga kroz presadnice, koje se mogu sijati u veljači - početkom ožujka, zatim biljke izrezati u zasebne kasete, a kad prođe opasnost od mraza, posaditi ih u zemlju.
Biljke se sade na međusobnoj udaljenosti od 50-60 cm i prilikom sadnje se zatrpavaju tako da korijenov vrat bude na dubini od 4-6 cm ispod razine tla. Nakon sadnje, izbojci se mogu malo skratiti. Prvo, isprva će isparavati manje vlage, a drugo, više će se granati, a grm će biti kovrčaviji.
Tijekom sezone izvršite jedno ili dva gnojidbe dušično-fosfornim gnojivima brzinom od 20-30 g / m2 pri sadnji i amonijevim nitratom - 10-15 g / m2. Njega se sastoji u otpuštanju, prihrani, zalijevanju.
 |
Medicinska i druga primjena
Sada o tome kako ga koristiti, i što je najvažnije - što. Biljka se dugo koristi za aromatiziranje pića, kao začin u slastičarstvu. Vrijedna je ljekovita biljka.
Sama biljka tradicionalno se koristi u mediteranskim zemljama za fumigaciju životinjskih prostorija radi ubijanja infekcije i kao pomoć u probavi.
Kao što je već spomenuto, jak miris cvijeća podsjeća na curry, ali podsjeća - gorči je i smolastiji. Puno je bliži onom od pelina ili kadulje. Stoga se talijansko smilje prilično široko koristi u mediteranskoj kuhinji kada dinsta meso, ribu ili povrće. Mlado lišće - začin za rižu, umake, meso, ribu, nadjeve
Ova biljka, kao i pjeskovito smilje, dobar je suhi cvijet, a od nje se također može relativno brzo napraviti bonsai.
Ekstrakti dobiveni iz nadzemne mase talijanskog smilja sadrže vitamine: C (12,3-29,2 mg%); B 1 (12,2-20,8 mg%); B 2 - (62-110,3 mg%), K, slobodne aminokiseline: lizin, arginin, treonin, deepolna kiselina, elementi u tragovima (bakar, mangan, aluminij, molibden itd.).
Izvršeno je prilično puno istraživanja i potvrđene su velike mogućnosti ove biljke. Infuzija biljke djeluje antioksidativno, protuupalno, antimikrobno i antiparazitsko. Infuzije i ekstrakti iz cvatova koriste se kod bronhijalne astme, reumatizma, želučanih bolesti. Izvarak cvasti ima koleretički učinak, povećava količinu žuči, razrjeđuje je. Preporučuje se kod kolecistitisa i drugih bolesti.
Talijansko smilje veliko je zanimanje za francuske flebologe (stručnjake za vene). Masti i ekstrakti na njenoj osnovi pomažu poboljšati stanje zidova krvnih žila, smanjiti njihovu propusnost i eliminirati edeme. Ali esencijalno ulje našlo je širu primjenu u medicini.
Eterično ulje talijanskog smilja
Sastav talijanskog esencijalnog ulja smilja prilično je složen - sadrži karboksilne kiseline i najmanje 27 različitih estera koji ulju daju jedinstvenu aromu.
Sastav ulja ovisi o mnogim čimbenicima: osvjetljenju, tlu, temperaturi, klimatskim uvjetima, rastućoj nadmorskoj visini, zemljopisnom podrijetlu (Sjeverna Amerika, Italija, Grčka) i karakteristikama prerade i berbe.
 |
Evo približnog sadržaja glavnih komponenata u esencijalnom ulju: 14-54% neril acetata (prosječno 10,4%), 2-34% α-pinena (12,8%), 0-16% γ-kurkumena, 0-17% β-selena , 0-36% geraniola, 0-12% (E) -nerolidol, 0-11% β-kariofilen, 9-25% linalool, 6-15% limonen, 2-metil-cikloheksil-pentanoat (11,1%) , 1,7-di-epi-α-zedren (6,8%), kao i u malim količinama α-pinen i β-pinen, izovalenijanaldehid.
Ulje se dobiva hidrodistilacijom iz cvatova i ako lišće uđe u sirovinu, tada se kvaliteta eteričnog ulja, poput lavande, smanjuje. To je zbog činjenice da se esencijalno ulje lišća značajno razlikuje po sastavu komponenata. Obično se svježi cvatovi obrađuju, odmah nakon berbe. Sadržaj esencijalnog ulja, prema različitim izvorima, je od 0,3 do 1,5%, a od jedne tone visoko-masnih sirovina može se dobiti 900-1500 g esencijalnog ulja. Njegova kvaliteta u velikoj je mjeri ovisna o tehnologiji proizvodnje i ne održava se uvijek na odgovarajućoj razini. Svježe ulje često ima jak zemljani miris i mora se podmiriti. Svake godine ulje postaje sve traženije i od parfumera i od aromaterapeuta, što dovodi do viših cijena i čestih falsificiranja.
Eterično ulje je lagano, pokretljivo, ponekad sa zelenkastom bojom i karakterističnim toplim začinskim mirisom.
Ima izvrsna svojstva zacjeljivanja rana. Primjenjuje se na oštećena područja u slučaju iščašenja, modrica, hematoma, a svojim djelovanjem podsjeća na arniku - edem nestaje, hematomi se otapaju, epitelizacija se brže događa i, što je najčudnije, ne stvaraju se ružni ožiljci, koji su često problem i uklanjaju se na druge načine, poput kozmetičkih nedostataka ... Pobuđuje veliko zanimanje i za kozmetologiju - ponekad jedna ili druga tvrtka ima kozmetičke linije s ekstraktom ili esencijalnim uljem ove biljke.
