Trnin, ili bodljikava šljiva

Divlji trn (Prunus spinosa)

Okrenite se - ovo ime definitivno neće učiniti vaša usta slađima - „Kiselo!“, Reći će mnogi i bit će potpuno u pravu. Između ostalog, divlji trn daje i male plodove, koje neće biti tako lako sakupiti, jer njegovi izbojci imaju vrlo neugodne bodlje. Ponekad trn u zanemarenom stanju stvara takve šikare da je jednostavno nemoguće proći kroz njih ni čovjeku ni životinjama.

Međutim, ne biste trebali misliti da skretanje uopće nema potražnje. Ispada da je u kulturu uveden prilično davno te da se uzgajao i koristio za hranu još u doba Starog Rima i Stare Grčke. Stvar je u tome što biljke trnina imaju značajnu zimsku otpornost i otpornost na sušu, mogu rasti bilo gdje na mjestu i doslovno na bilo kojem tlu, osim možda močvarnom.

Turn je član obitelji Rosaceae ( Rosaceae ) i vrste šljive ( Prunus ), najčešće divlje vrste roda. To uopće nije pretjerivanje, trn raste u većini središnje zone Rusije, kao i u Sibiru i Volgi. Ako posjetite Kavkaz, i tamo možete vidjeti opsežne prirodne nasade kulture. Trnovina obično zahvata (ne može se drugačije reći) šumske periferije, udubine, padine bilo koje strmine i izloženosti, gdje aktivno raste, stvarajući neprohodne šikare.

 

Divlji zavoj

Divlji trn, ili bodljikava šljiva ( Prunus spinosa ) , višegodišnji je i vrlo razgranat grm, doseže visinu od 4 metra, ali sve ovisi o tlu. Dakle, na lošim podlogama njegova visina ponekad ne prelazi jedan metar, ali na hranjivim, s dovoljno vlage, lako može premašiti oznaku od pet metara.

Trn se sigurno može pripisati biljkama čiji je korijenov sustav sposoban ojačati tlo, jer je moćan, što dokazuje i ponekad vrlo bogat rast korijena, koji pretvara trn u gotovo neuništiva napadača korova, kojem se mogu nadmetati samo javorov javor ili američki .

Prvi cvjetovi na biljkama trnja obično se pojave kad lišće tek izlazi iz pupova, pa biljka izgleda vrlo ukrasno. Urod trnja dozrijeva u ranu jesen, a plodovi dugo vise, ne mrveći se. Kultura ima izvanrednu samoplodnost, tako da jednostavno nećete moći vidjeti biljku bez žetve.

 

Divlji trn (Prunus spinosa), masovno cvjetanjeDivlji trn (Prunus spinosa), cvijeće

Plod trnina

Plodovi trnka koji sadrže, osim vitamina, mikroelemente, šećere (do 7,4%), organske kiseline (2%), pektin (2%) i značajnu količinu tanina (oko 1%), dobro su adstrigentno sredstvo, poput ptičja trešnja, koja normalizira rad želuca i crijeva.

Između ostalog, trn je zanimljiv alat u rukama uzgajivača, jer se lako može oprašiti, recimo, šljivama trešnje, šljive, pa čak i marelicom. Kao rezultat takvih eksperimentalnih križanja dobivaju se biljke otporne na niske negativne temperature i odsutnost vlage ljeti. To je, inače, vodio Ivan Vladimirovič Mičurin kada je koristio ovu kulturu kao očinski oblik kako bi se dobila domaća šljiva otporna na niske negativne temperature.

Trn kao podloga

Danas se divlji trn često koristi u sjevernim regijama, gdje se na njegove sadnice cijepe termofilne sorte marelice, domaće šljive i, naravno, breskve. Kao rezultat, dobivaju se biljke koje imaju malu aktivnost rasta, ne daju rast (ili njegovu malu količinu), zimski su otporne i otporne na sušu.

Inače, ni uzgojni rad sa samom kulturom trnja nije na mjestu, već je sada moguće steći sortne oblike koji tvore masivne plodove, ne onako trpke kao kod divlje biljke, a smještene na dugim peteljkama na umjereno prstenjenim izbojcima.

 

Sadni materijal trnina

Ako odlučite postaviti trn na svoje mjesto, odaberite i kupite sadnice ove kulture u svojoj regiji. Ne biste smjeli ići na jug i saditi lokalne sorte ako živite u sjevernoj regiji i, naprotiv, ne biste trebali birati sjeverne sorte, ako ste stanovnik toplih regija, ništa od toga neće proizaći. Ne zaboravite da za sazrijevanje plodova trnina nisu važni samo zimska čvrstoća i otpornost na sušu, već i trajanje toplog razdoblja, količina oborina, odsutnost otopljenja usred zime itd.

 

Sorte Turnera

Od starih sorti koje su vrtlari već testirali, mogu se imenovati Dessertny Tern, Velikoplodna čigra, Ultra-obilna čigra i Sweet Tern .

Trn iz rukeDesert od čigre
Trnovina Velikoplodna, cvjetaTrnovina Velikoplodna, rodna

Od novih proizvoda, to je, naravno, Carevski trn - drvo visoko oko 4 metra na kojem nastaju plodovi težine oko 10 g koji sazrijevaju krajem rujna. Ova je sorta iznenađujuće otporna na orezivanje, izbojci joj brzo rastu, a posjekotine u samo nekoliko sezona potpuno se zategnu, naravno, pod uvjetom da su izolirane vrtnim lakom ili vrtnom bojom. Okus ploda tipičan je za trnjinu - trpko-slatkast.

Još nekoliko noviteta je sorta Zagorsky , ranog razdoblja zrenja (sredina prvog jesenskog mjeseca), na biljkama kojih se stvaraju plodovi s gustim bogatim plavim voštanim cvatom, kada sazriju od prvog naleta vjetra, zajedno se mrve. Sorta je dobra po tome što na nju gotovo ne utječu lisne uši, od kojih su vrhovi izdanaka takvih sorti kao što je trn izuzetno bogat, a trn slatki jako pogođeni.

Čigra Zagorsky, cvatnjaČigra Zagorskiy, plodna

Valdai je također prilično novi zavoj s kasnom zrelošću. Plodovi su joj zanimljivi po tome što su gotovo crni i vrlo veliki, teški oko 9-12 g.

Sve ove sorte trnina mogu se lako razmnožavati vegetativnim metodama - uz pomoć korijenskih sisa, ukorjenjivanje zelenih reznica u stakleniku, proljetno cijepljenje reznicama (kopulacija) i pupanje.

Ako u vašoj regiji postoje šikare od trnja, tada je sasvim prihvatljivo isprobati metodu I.V. Michurina - lutajte kroz njih, odaberite biljku s najmasovnijim i najslađim plodovima, širite je. Odabrana biljka ili kupljena sadnica zasigurno će vas nagraditi dobrim prinosima i ... dodatnim poteškoćama u obliku aktivnog rasta. Ali ako, kada sadite biljku na mjestu, njezin korijenski sustav prekrivate listovima željeza ili posebnim mrežnim ograničiteljem korijena, odmičući se oko 15-20 cm od debla, tada najvjerojatnije neće biti neugodnog iznenađenja.

Sadnja okreta

Usput, prilikom sadnje repe, koju je poželjno proizvoditi u proljeće, poželjno je dodati 1,5-2 kg humusa, 150-200 g drvenog pepela i 15-20 g složenog gnojiva u jame za sadnju (optimalno - nitroammofoska).

 

Daljnja briga

Njega biljaka repa nakon biljaka sastoji se u povremenom zalijevanju, rahljanju tla u traci blizu debla, uklanjanju korova, primjeni gnojiva i obrezivanju.

Osvjetljenje . Trnina ne zahtijeva posebnu pažnju na sebe, može dobro rasti čak i u uvjetima laganog zasjenjivanja (ali se tamo može i ispružiti), međutim, hranjenje neće ostaviti bez pažnje - dobro će na njih reagirati povećanjem prinosa za 20-30%.

Bolje je prihraniti tri puta - u proljeće, ispod svakog stabla, unaprijed možete dodati žlicu nitroammophoske u dobro zaobljeno tlo; drugo prihranjivanje poželjno je nakon cvatnje, dodajući ispod svake biljke žličicu kalijevog sulfata i superfosfata (još bolje - žlicu kalijevog monofosfata), a treće prihranjivanje treba obaviti nakon berbe, dodajući 300 g drvenog pepela ispod svake biljke.

Zalijevanje je prikladno u velikoj vrućini i suši, navečer pod svaku biljku ulijte kantu vode. Uz to, trnu je potrebno puno vlage u prvoj polovici sezone, tijekom cvatnje i tijekom rasta jajnika i početka sazrijevanja plodova. Otprilike par tjedana prije berbe plodova, zalijevanje treba zaustaviti, inače višak vlage može prouzrokovati pucanje kože na plodovima, ali ako je jaka vrućina i nema kiše, zalijevanje treba obaviti u istom volumenu, inače plodovi mogu ispasti sitni i trpki.

Rezidba . Počevši od 5. do 5. godine života, trnje u rano proljeće (ožujak) treba odrezati, provodeći sanitarno čišćenje krune, kao i izrezivanje svih izbojaka koji je zgušnjavaju, posebno onih koji rastu dublje u krunu.

Žetva

Najprijatnije vrijeme je berba, preporučljivo je trn ubrati na vrijeme, ne dopuštajući da plodovi sazriju. Činjenica je da samo divlji tokar ne mrvi plodove. Što se tiče kultiviranog trnja, tada njegovi zreli plodovi mogu biti na zemlji od naleta vjetra, jake kiše ili pod utjecajem naglih promjena dnevnih i noćnih temperatura.

Sloe se koristi za izradu ukusnih pita i okruglica, pića i konzerviranje.

Recepti s bodljama:

  • Otvorite pitu od kvasnog tijesta s bodljama
  • Domaći kvas od sloe
  • Knedle s bodljama
  • Prhka pita sa Sloeom
  • Zdravstveni napitak "Medena bobica"
  • Ukiseljena glina
  • Kompot od trnina

Živa ograda od trnina

Trnov je također vrlo pogodan za "izgradnju" živice, a može se napraviti i kao jednoredni, ostavljajući 0,6-0,8 m između sadnica, te dvo- i troredni, s razmakom između redova od 2 m. Glavno je odmah nakon sadnje živog živice za snažnu rezidbu, ostavljajući samo 15-20 cm rasta iznad tla, takva rezidba potaknut će aktivan rast i grananje. Sljedeću sezonu obrezivanje treba ponoviti uklanjanjem svih slabih izbojaka, a zatim samo obrezati grane koje rastu prema gore, održavajući visinu biljke koja je za vas optimalna.

Fotografije ustupio autor