Za većinu Rusa brusnica je patuljasti grm niskog rasta s sitnim i kiselim bobicama, koji prirodno raste u velikom broju na tresovima sfagnumovih močvara i u vlažnim listopadnim šumama, zbog čega se ova vrsta naziva močvarna brusnica ili, znanstveno, Oxycoccus palustris .
To je puzajući grm iz porodice brusnica s izbojcima dugim 10–20 cm. Listovi su mali, jajoliki, sa šiljastim vrhom. Cvjetovi su ružičasto-crveni, sabrani su u četkicu na peteljkama. Brusnice cvatu u svibnju - lipnju, dozrijevaju u kolovozu - rujnu.
Plodovi močvarne brusnice kuglaste su, tamnocrvene ili grimizne boje, teški 0,5-1,9 grama. Pulpa ploda je sočna i kisela. Plodovi se dobro drže pod snijegom do proljeća. Istodobno, oni ne samo da ne gube svoje korisne osobine, već postaju slađi. A očuvani su zahvaljujući prirodnom konzervansu - benzoevoj kiselini.
Krupnoplodne brusnice (Oxycoccus macrocarpus) u nas su u kulturu unesene već davno, iako su njezine prve industrijske plantaže položene u SAD-u davne 1812. godine, sada je tamo jedna od vodećih jagodičastih kultura. Trenutno postoji preko 200 sorti ove brusnice.
Krajem 19. stoljeća ova je brusnica uspješno rasla u botaničkom vrtu Sankt Peterburga, ali nakon revolucije od nje nije ostao ni trag. A sada u Rusiji doživljava preporod.
Velikoplodne američke brusnice odlikuju se snažnijim razvojem grmlja. Ima puzajuće izboje duljine od 50 do 150 cm i više, iz kojih se protežu brojni plodonosni uspravni izdanci visine 15–20 cm. Puzajući izdanci na mjestima dodira s tlom lako tvore adventivno korijenje. Jasna podjela uspravnih i puzavih izbojaka najvažnija je razlika između krupnoplodne brusnice i močvarne brusnice.
Cvate od druge polovice lipnja do početka srpnja, tj. 2-3 tjedna kasnije od močvarne brusnice. U srednjoj traci vegetativni izbojci lagano se smrzavaju, ali sve se brzo oporavlja.
Njegove su bobice vrlo velike, okruglog do kruškolikog oblika, svijetlocrvene do tamnoljubičaste boje. Veličina ovih bobica posebno je impresivna, njihov promjer doseže 2 cm, pa ih se može zamijeniti s trešnjom. A što se tiče prinosa, daleko je ispred svog ruskog „rođaka“. Usput, sorte krupnoplodnih brusnica osjetno se razlikuju među sobom u obliku, boji i veličini ploda.
Zimsko je postojanost krupnoplodnih brusnica niža od naše močvare, jer nastao je u toplijim podnebljima. Ali pod snježnim pokrivačem može podnijeti mraz do -20-25 ° C. Ali bolje ga je pokriti lišćem ili granama smreke u kasnu jesen u slučaju da ima malo snijega. Iz istog razloga treba uzgajati samo rano zrele sorte krupnoplodnih brusnica kako bi bobice imale vremena da sazriju i biljke se pripreme za zimu.
Brusnice (i močvarne i krupnoplodne) imaju bogat kemijski sastav i široku lekovitu upotrebu. Izvrstan je antiseptik; snažnije djeluje na kolebriju Vibrio od krečne vode i 5% otopine karbolne kiseline. Brusnice se već dugo smatraju sredstvom protiv raka.
Sok od brusnice ublažava žeđ kod malarije, ublažava anginu, gripu, kašalj, urolitijazu i upalu mokraćnog sustava.
Odlučujući pokrenuti plantažu brusnice, morate zapamtiti da su brusnice trajna biljka. I premda će u trećoj godini stvoriti čvrsti tepih, a u četvrtoj će početi donositi plodove, na tom će mjestu rasti dugi niz desetljeća. Stoga morate unaprijed razmišljati kako će se ova sjevernjačka ljepotica kombinirati s ostalim vrtnim biljkama.
Brusnice se sade u rano proljeće, čim se tlo otopi. Može se uzgajati na bilo kojem tlu, čak i na glinovitom. Ali za to prvo trebate pripremiti poseban krevet "treset". Mjesto za to mora biti odabrano otvoreno, sunčano, smješteno na samom dnu mjesta blizu vode. Tu kopaju rov potrebne duljine, širok 1,5, dubok 0,5 metra; drobljeni kamen, slomljena cigla itd. postavljaju se na dno slojem 5-7 cm. Ako je tlo lagano pjeskovito, prvo se na dno stavi plastična folija. Tada se rov napuni tresetom od kiselog sfagnuma u čistom obliku ili s dodatkom pijeska u omjeru 3: 1, obilno vlažeći i miješajući ovo tlo, a zatim se nabija.
Ne treba zaboraviti da je za uzgoj brusnica potrebna kisela tla (pH-3,5-4,5). Stoga, ako ste tresetu dodali pijesak, lišće ili četinarsko leglo, tada se ova smjesa mora zalijevati, prethodno zakislivši vodu limunskom, oksalnom, jabučnom ili octenom kiselinom. Ako se nalazište nalazi na tresetištu, tada se brusnica može uzgajati bez posebne pripreme tla. Prije punjenja rova poželjno je na zidove položiti tarrirane daske, škriljevac, krovni materijal ili barem dvostruki sloj plastične folije, tako da višegodišnji korov rizoma ne prodire u korito brusnice.
Nakon što se treset slegne, rubovi rova fiksiraju se kroakom, daskama, škriljevcem tako da se uzdižu 5-7 cm iznad razine tla i ne dopuštaju težoj zemlji da klizi u rov. Obično je prije sadnje treset prekriven slojem grubozrnatog riječnog pijeska debljine 3-4 cm.
Neki stručnjaci tvrde da močvarne brusnice rastu u kulturi i na siromašnim, laganim i vlažnim tlima. Najbolje djeluje na razini podzemne vode od 35–40 cm, a uz dovoljno i redovito zalijevanje, čak i na razini podzemne vode od 50–70 cm.
Na takvom krevetu možete uzgajati i naše močvarne brusnice i američke krupnoplodne. Da biste to učinili, na livadi brusnice odaberite biljke s velikim bobicama i izrežite od njih grane duljine 15–20 cm. Sadnice iskopajte u vlažnu zemlju i posadite ih na tresetnu gredicu rano u proljeće.
Krupnoplodne brusnice razmnožavaju se uspravnim izdancima koji lakše puštaju korijen od puzavih izbojaka. Reznice duljine 15–20 cm uzimaju se s biljaka u rano proljeće ili kasnu jesen. Reznice s početnog dijela izboja bolje se ukorjenjuju.
Močvarne brusnice sade se u tri reda na „tresetnom“ krevetu, a krupnoplodne u dva reda po 2-3 biljke u jednu rupu. Udaljenost između biljaka u prvom je slučaju 15–20 cm, u drugom - 25–30 cm. Stabljike se sade izravno u pripremljeno tlo na dubinu od 11–12 cm. Vrhovi reznice dugi 2-3 cm ostavljaju se iznad površine tla.
Nakon sadnje, biljke se moraju obilno zalijevati, a tlo mora biti stalno vlažno, posebno u prvom mjesecu nakon sadnje. Previše podvodnjavanja tla također je štetno.
Važno je da se sadnice ne zaraste prvo ljeto tijekom ukorjenjivanja. Da bi se zadržala vlaga u tlu, vrt je bolje prekriti močvarnom mahovinom, koja dugo ostaje mokra. Međutim, kad je mahovina već uklonjena, gornji sloj tla za zimu može se prekriti slojem grubog riječnog pijeska (5-6 cm). U rano proljeće zaštitit će tlo od naglih temperaturnih kolebanja noću i danju, što nepovoljno utječe na ukorjenjivanje krupnoplodnih brusnica.
Krupnoplodne brusnice lako se razmnožavaju kao zelene reznice u staklenicima. Za to se, u razdoblju intenzivnog rasta biljaka u lipnju-srpnju, beru reznice duljine 5-7 cm i sade se prema uzorku 3x6 cm, ostavljajući jedan list iznad površine. Inače, brusnice se dobro razmnožavaju sjemenkama.
Potrebno je pažljivo hraniti brusnice, jer ne vole višak gnojiva. Na 1 četvorni metar "tresetnih" gredica dodaje se 5 g uree, 15-20 g superfosfata i 10 g kalijevog sulfata, raspoređujući ih u jednakim udjelima u tri doze. Istodobno, gnojiva koja sadrže dušik mogu se unositi u tlo samo do kraja srpnja, a gnojiva koja sadrže klor uopće se ne smiju primjenjivati, zamjenjujući ih kalijevim sulfatom.
No, kada uzgajamo krupnoplodne brusnice, ne treba zaboraviti da su nam došle iz zemalja s toplijom klimom, stoga za zimu mora biti pokrivena crnogoričnim granama, a zimi snijegom.
Mrazovi su opasni za brusnice tijekom vegetacije, jer mogu uništiti značajan dio pupova i cvjetova. Na njih je posebno osjetljiv mladi jajnik koji umire na temperaturi od –1 ° S. Stoga, ako postoji opasnost od mraza, sadnju je potrebno zaštititi uobičajenim metodama zaštite ostalih jagodičastih usjeva - posipanjem, prekrivanjem filmom ili pokrivnim materijalom.
Nažalost, krupnoplodne brusnice zahvaćene su hidronijazom, koja uzrokuje omekšavanje, vodenastost i žutilo bobica. U tom slučaju, biljke se tretiraju s 1% otopinom bakar sulfata pet tjedana prije sazrijevanja bobica.
Krupnoplodne brusnice također su izvanredne kao ukrasna kultura. U proljeće, tijekom rasta mladih izbojaka, njegove se sadnice čine svijetlozelene, tijekom cvatnje poprimaju izgled blijedo ružičastog tepiha. A u rujnu, kada njezino lišće i plodovi dobiju narančasto-bordo boju, stječu spektakl jedinstvene ljepote.
No, hvaleći velikoplodnu američku brusnicu, ne treba zaboraviti da se naša močvarna brusnica odlikuje stabilnim plodovima, izvrsnom otpornošću na mraz, kraća je vegetacijska sezona, a bobice se bolje čuvaju.
"Uralski vrtlar", br. 46, 2010
