Među povrtnim kulturama u ruskom povrtnjaku rotkvica zauzima vrlo malo prostora. Ali uzalud! Napokon, svakodnevna upotreba male količine rotkvice djeluje jačajuće na cijelo tijelo.
Suprotno uvriježenom mišljenju, rotkvica ne mora biti gorka. Među različitim vrstama ovog povrća postoje i nježne zelene salate (zelena rotkvica), koje praktički ne izgaraju, prilično pikantne (crna rotkvica) i one od kojih nam se pojavljuju suze (bijele i ljubičaste sorte rotkvice). Tako možete pokupiti rotkvicu za svaki ukus.
Da biste pravilno uzgajali rotkvicu, morate se sjetiti sljedećih stručnih savjeta.
* Potrebno je strogo sijati sjeme rotkvice u određeno vrijeme, inače će biljke cvjetati, a korijenje će postati grubo i nejestivo. Za ljetnu potrošnju sjeme rotkvice sije se krajem travnja ili početkom svibnja, a za zimnicu - početkom srpnja.
Stvar je u tome da su dugi svjetlosni sati potrebni da bi rotkvica ubrzala stvaranje cvjetova, plodova i sjemenki potrebnih za razmnožavanje. I stvaranje korijenskih usjeva u ovom trenutku je inhibirano. Stoga najdulji dani (sredina svibnja do sredine srpnja) nisu prikladni za uzgoj.
Zbog toga se kod sjetve u ranim fazama biljke brzo prebace na stabljike, uslijed čega se prinos korijena usjeva naglo smanjuje, jer biljke brzo izbacuju cvjetnu strelicu.
Zatim, kada se trajanje dnevnog svjetla smanji na 12-13 sati, u rotkvice se odgađa prijelaz u cvatnju i stvaraju se povoljni uvjeti za stvaranje korijenskih usjeva.
* Rotkvica je biljka koja voli svjetlost. Visok prinos korijenskih usjeva može se postići samo jednoličnim postavljanjem biljaka u vrt i dobrom osvjetljenjem (ne brkajte - osvjetljenje i dnevno svjetlo potpuno su različiti koncepti). Čak i lagano zasjenjenje ima trenutni negativni učinak na prinos.
* Iako je rotkvica prilično nepretenciozna biljka i može rasti na teškim glinenim tlima, zahtjevna je za plodnost i rastresitost tla, a visok prinos daje samo na plodnim tlima. Najbolja tla za to su pjeskovita ilovača i lagana ilovača s neutralnom ili blago kiselom reakcijom otopine tla, s niskom razinom podzemne vode, jer rotkvica ne podnosi stajaću vodu. Dubina obradivog sloja mora biti najmanje 25 cm. Teška glina i kisela tla nisu pogodna za obradu. Okus korijenskih usjeva uvelike poboljšava unošenje pepela u tlo.
Organska gnojiva ne smiju se nanositi na tlo u nedozvoljenom obliku, jer to smanjuje kakvoću i kvalitetu korijena. Rotkvica će ružno rasti i okusit će osrednje.
* Rotkvica ne podnosi dobro sušu zraka i tla. S nedostatkom vlage u tlu, korijenje postaje žilavo, gorko i pomalo sočno, dok se neugodna rijetka "aroma" povećava. A uz jaka kolebanja vlage, usjevi korijena mogu pucati.
* Rotkvica uopće ne podnosi zadebljanje. Potrebno je da od prvih dana nicanja sadnica udaljenost između biljaka bude najmanje 2 cm, jer mladi izdanci oštro negativno reagiraju na zadebljanje.
Stoga se u fazi 2-3 istinskih listova biljke prorjeđuju, ostavljajući jače isprva nakon 5-6 cm, a zatim nakon 10-12 cm, pa čak i više za velikoplodne kasne sorte. Ako se to ne učini, tada se zadebljali nasadi pucaju i tvore cvjetne stabljike.
Kad se ponovno prorjeđuje, uklonite sve slabe i oštećene biljke. Ali ostavljanje prevelike udaljenosti između biljaka također nema smisla, jer dobit ćete vrlo velike korijene na štetu njihove kvalitete.
* Ne možete zakasniti s berbom rotkvice. Rotkvica se bere u različito vrijeme, ovisno o sorti. Rani se beru tijekom prve polovice ljeta, kasni (za zimovanje) - prije početka mraza.
* Ustajali korijeni ljetne rotkve i korijeni ozime rotkve koji su pali pod mrazom postaju neprikladni za prehranu ljudi.
"Uralski vrtlar" br. 30, 2016
