Kiseli dren "za masline"

Vrsta predjela i salate Sastojci

Za 1 kg voća drijena:

voda - 300 ml,

ocat 9% - 100 ml,

šećer - 5 žličica,

sol - 1 žlica. žlica,

karanfil,

piment grašak,

zmijina trava,

Lovorov list.

Način kuhanja

Zrelo voće drijena, isperite i nasjeckajte kako biste sačuvali integritet tijekom kuhanja.

Pripremite marinadu od vode, soli, šećera i octa i prelijte pripremljenim drijenom. Kuhajte 15 minuta.

U sterilizirane staklenke stavite 1 lovorov list i 1 grančicu estragona, 3 pupoljka klinčića i 3 graška aleve paprike. Gotove bobice s marinadom ulijte u staklenke, smotajte i ostavite na toplom.

Bilješka

Ovo je predjelo mnogo originalnijeg okusa od maslina u konzervi na koje smo svi navikli.