Za 1 kg voća drijena:
voda - 300 ml,
ocat 9% - 100 ml,
šećer - 5 žličica,
sol - 1 žlica. žlica,
karanfil,
piment grašak,
zmijina trava,
Lovorov list.
Način kuhanjaZrelo voće drijena, isperite i nasjeckajte kako biste sačuvali integritet tijekom kuhanja.
Pripremite marinadu od vode, soli, šećera i octa i prelijte pripremljenim drijenom. Kuhajte 15 minuta.
U sterilizirane staklenke stavite 1 lovorov list i 1 grančicu estragona, 3 pupoljka klinčića i 3 graška aleve paprike. Gotove bobice s marinadom ulijte u staklenke, smotajte i ostavite na toplom.
BilješkaOvo je predjelo mnogo originalnijeg okusa od maslina u konzervi na koje smo svi navikli.