Dren i njegove voćne sorte

U obitelji drijen, ili drijen (Cornaceae) , pored mnogih ukrasnih zimski izdržljivih grmova, nalazi se i muški drijen (Cornus mas) s jestivim plodovima, poznat kao dren.

U prirodnim uvjetima nalazi se u šikarama planinskih šuma Kavkaza, Krima, južne Ukrajine, južne Europe i Male Azije. To je grm ili nisko drvce, visoko više od 5-6 m. Jajasti sjajni cjeloviti listovi dugi do 10 cm. Prije otvaranja lišća pojavljuju se mali žuti cvjetovi sa žutim privjescima, skupljeni u grozdove. Plodovi su sočni, sjajni, duguljasti, dugi oko 3 cm.

Dren ima ukrasne oblike pogodne za uređenje sorti:

`Pyramidalis` ( Pyramidalis) s pramidalnim oblikom krune;
'Aurea' (Aurea) sa žuto-zelenim lišćem koje s godinama postaje zeleno;
'Aurea Elegantissima' (Aurea Elegantissima) - krem lišće s crvenom bojom i bijelim i mrljama;
`Variegata` (Variegata) - lišće s bijelim rubom; kao i ukrasne sorte sa žutim, bijelim i ružičastim plodovima.

Međutim, zanimljivije su krupnoplodne jestive sorte drijena koje je dobio S.V. Klimenko (neki s koautorima) u Kijevu. Sve sorte bogate su vitaminom C 120-193 mg%, antocijaninima u pulpi 98-120 mg%, šećerima - 8-12%, pektinskim tvarima do 1,1%, što je važno za preradu.

Za središnju Rusiju najperspektivnije rano zrele sorte drijena, uključujući Alyosha, Elena, Nikolka i Elegant, kao i sorte iz rano-srednje skupine.

Sorta Alyosha razlikuje se po najranijim razdobljima sazrijevanja, plodovi su svijetložute boje s tankom kožicom, težine 3,5-5 g.
Sorta Elena ima velike plodove okruglog ovalnog oblika, tamnocrvene, nikad crne, za razliku od ostalih crvenoplodnih sorti. Okus je slatkast (šećer 7,7%), koža je tanka, pulpa nježna. U prezrelom stanju, plodovi se mrve, pa se uklanjaju na vrijeme.
Nikolka raznolikost je jedna od najstarijih sorti. Plodovi težine 5,8-6 g, kruškolikog oblika, blago spljoštenog, nježnog mesa, slatkasto-kiselog okusa.
Sorta Elegant ima srednje velike plodove, težine do 5 g, u obliku boce, trešnje kad su potpuno zrele, a zatim potpuno crne. Plodovi se ne mrve i mogu visjeti do mraza. Okus je slatko-kiselkast s aromom.

Rano-srednja skupina uključuje sorte Bukovinsky, Galitsky Yellow, Vyshgorodsky, Grenadier, Korallovy, Nezhny, Radost, Slastena i Ugolyok.

RaznolikostBukovinsky - s ovalno-cilindričnim žutim plodovima težine 3,5-4 g. Mrvljenje voća je beznačajno. Produktivnost i težina plodova variraju ovisno o vremenskim uvjetima.
Sorta Vyshgorodsky posebno je dragocjena za svježu upotrebu, jer plodovi sazrijevaju rano, slatkasto-kiselog okusa, sadrže puno vitamina C (do 121 mg%), tamnu trešnju, svijetlocrvenu pulpu. U sušnim godinama plodovi postaju manji, trebaju zalijevanje i briga.
Sorta Grenadier izuzetno je lijepa, plodovi su mirisni, ukusni, ovalno-cilindrični sa suženim vratom, crveno-crni već na početku dozrijevanja. Koristi se za preradu u džemove, konzerve, marmeladu i kandirano voće.
Sorta Gentle je vrlo lijepa, ima žute plodove duljine 3,5 cm, u obliku kruške, u razdoblju punog sazrijevanja sjeme sjaji, okus je sladak. Tijekom razdoblja ploda biljka je vrlo elegantna.
Sorta Radost - rano sazrijevanje, plodovi su tamnocrveni, ovalno-kruškastog oblika, težine 5,5 g, blago kiselog, crveno-ružičastog mesa.

Sorte sa srednjim razdobljem zrenja uključuju: Vavilovets, Vladimimrsky, Vydubetsky, Evgeniya, Korallovy Marka, Lukyanovsky, Pervenets, Priorsky, Svetlyachok, Yantarny itd.

Cort Amber - sa žutim voćem. Nešto su manje, duge 15 mm, u obliku bačve, baš kao što se pokazuje sjeme sorte Joy. Okus je vrlo sladak. Beriti je potrebno ne čekajući punu zrelost, kako se plodovi ne bi mrvili.
Pervenets raznolikost . - dobiti u 1972., plodovi su jednodimenzionalni, ovalnog u obliku kruške, sjajna, od tamno crvene do crne, do 30 mm duge, težine 6,5 g Pulpa je sočan, nježan, dobar ukus, kamen se lako odvaja. Plodovi ove sorte najprikladniji su za preradu, imaju malo šećera (6,2%), dovoljno pektinskih tvari (0,85%).
Sorta Krijesnica - s vrlo velikim plodovima (težine do 7,5 g, ponekad i do 8,5-10 g) u obliku boce. Zreli plodovi su crvenkastosmeđi s vrlo dobrom snagom vezivanja. Čuvaju se nakon berbe 3-4 tjedna bez kvarenja. Prinos je visok, plodi svake godine.
Priorskiy razne - plodovi su tamno crvene boje, u obliku kruške, težine do 5-6 g voća Pulpa je nježan, slatkog i kiselog okusa.. Prinos je stabilan, u Kijevu - do 40 kg po grmu. Plodovi se slabo mrve, ali kasno sazrijevaju.
Vavilovets raznolikost . - s crvenim kruškolikog oblika voća, težine 0.6-0.7 g se koristi svježa i za razne obrade.
Sorta Evgeniya - ima velike plodove u obliku suze, tamnocrvene boje. Pulpa je nježnog, slatkasto-kiselog okusa. Rodnost je visoka, plod je jednogodišnji. Pedun je čvrsto pričvršćen.
Sorta Semyon je najkasnije sazrijevanje. Ima sjajne plodove tamne trešnje, duge do 21 mm, težine 0,6-0,7 g. Pulpa je gusta, dobro odvojena od koštice. Plodovi su čvrsto vezani, slatkasto-kiselog okusa, aromatični.

Razmnožavanje sortnih biljaka dren

Sorte drena razmnožavaju se cijepljenjem (prinos biljaka - 90%). Reznice zelenog drijena korijene se za 70% kada se tretiraju stimulansima rasta (Kornevin ili BCI). Reznice su ukorijenjene u staklenicima pod staklom u dobro opranom grubom pijesku, prekrivenom slojem od 3-5 cmna glavnoj podlozi od travnjačke smjese ili humusnog tla s pijeskom. Prije sadnje tlo je dobro zalijevano. Reznice se sade na dubinu od 5 cm pod kutom od 450. Kutije se postavljaju u žarišta i staklenike. Da bi se zaštitilo od izravne sunčeve svjetlosti, staklo u stakleniku mora se izbijeliti ili prekriti štitovima. Tijekom razdoblja ukorjenjivanja temperatura se održava na 20-25 ° C, a povećana vlažnost zraka stvara se instalacijom zamagljivanja ili čestim prskanjem vodom. Ukorijenjene reznice postupno se navikavaju na svjež zrak. Do jeseni imaju dobro razvijen korijenov sustav. Biljke se mogu saditi na otvorenom terenu, ali u prvoj zimi ih treba prekriti lišćem ili granama smreke.

Za dobivanje novih sorti dren se razmnožava sjemenom koje klija u proljeće, najčešće druge godine. Potrebno je sijati "prije zime", klijavost je 50-60%. Iako dren ima dobru zimsku čvrstoću, sadnicama je potreban zaklon u ranim godinama.

Slijetanje

Kukuruz se sadi u proljeće u vrt na međusobnoj udaljenosti od 4 m, gušćom sadnjom biljke će se zatvoriti krunama, a prinos će biti manji. Za normalan razvoj potrebno je posaditi 2-3 međusobno oprašene sorte. Kada sadite u jesen, trebali biste stići na vrijeme prije početka hladnog vremena i biljke posaditi prije sredine listopada, tako da imaju vremena za puštanje korijena. Tlo oko biljke korisno je malčirati reznicama piljevine, treseta ili trave. Tlo treba redovito vapniti. Drenica dobro reagira na hranjenje i podnosi orezivanje koje se provodi u rano proljeće, prije početka protoka sokova.