Mirisna posteljina u vrtu

Biljke naše prirodne flore često ne nalaze svoje mjesto u našim dvorišnim vrtovima. Ovdje je mirisna slama (Galium odoratum) , to je mirisna šumska šumica (Asperula odorata) - česta posjetilaca engleskih i nizozemskih vrtova - nalazimo je samo u botaničkim zbirkama. Biljka, naravno, izgleda skromno, ali ako nešto trebate posaditi u veliki niz u hladu, ne možete pronaći bolji pokrivač tla. Njegovi cvjetovi, iako mali, zbog svoje bijele boje, jasno su vidljivi na pozadini zelenog tepiha, čak i u dubokoj sjeni. A cvatnja je vrlo duga - u svibnju-lipnju. Ovome dodajte ugodnu aromu zelenila i cvijeća, koja je odredila njegovo specifično ime - mirisna.

Mirisna posteljina

Izvor nadahnuća za velikog Straussa

Woodruff je u Drevnoj Rusiji nazivan "biljkom šesnaest imena" (najpoznatija od njih su trešnja, slatki krevet, srčani prijatelj, jetrena trava, svibanjski cvijet, majska trava, čajna trava, šumski čaj, luđa zapashna (ukrajinski)). Štoviše, mirisni drvosječ smatra se njenim sedamnaestim imenom.

Prvi pisani botanički opis mirisne šumske drveće u Rusiji postao je poznat istodobno s prvim spominjanjem Novgoroda u ljetopisima, u razdoblju oko 854. - 859., doba početka ruske kneževske dinastije i pojave Rusije. Opis je dao ruski Magi, koji je u to davno vrijeme već poznavao ovu biljku i visoko cijenio njena ljekovita svojstva, nazivajući je "biljkom koja raste zvijezde". Botaničari će mirisnu šumsku šumu cijeniti tek nakon osam stoljeća

Sada je ova biljka možda više poznata glazbenicima nego vrtlarima. Postoji predivan četvrtasti ples Johana Straussa, sina, koji se naziva „Mirisna šumica“. Na njenoj osnovi postavljena je opereta koja je za života skladatelja imala velikog uspjeha. Mirisni četvrtasti ples Yasmennik orkestriran je u sva tri čina istoimene operete. Sam autor dirigirao je prvom koncertnom izvedbom uvertire Mirisno drveće u Zlatnoj dvorani bečke glazbene udruge u prosincu 1895. godine. Beč je bio oduševljen, novine su primijetile da su briljantnu uvertiru glazbena zajednica i javnost dočekale "orkanskim ovacijama", a kritičari su trg u plesu nazvali "ne samo pohvalnim, već jednostavno veličanstvenim".

Zašto je veliki skladatelj dao svoje ime svom glazbenom remek-djelu, može se samo nagađati. No, pouzdano se zna da je Strauss jako volio aromatična pića na bazi mirisnog drveća, kojima je radije liječio srce. Tih godina u Alzasu se od šumskog drveća proizvodilo mirisno "majsko vino", što je, naravno, bilo dobro poznato u Austriji.

Od glazbe do botanike

Mirisna slanica (Galium odoratum) najokrasniji je predstavnik roda bedreva iz obitelji luđaka (Rubiaceae) .

Latinski naziv Galium potječe od grčkog gala - mlijeko, a biljci se daje zbog njegove sposobnosti da uzrokuje brzo zgrušavanje mlijeka kada je biljku pojedu krave. A ruski krevet - zbog velike sličnosti s udaljenim rođakom u obitelji, luđim (Rubia) , vidi Marenu.

Ovo je samonikla biljka uglavnom u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere (Europa, Mediteran, Kavkaz, zapadni i istočni Sibir, istočni Kazahstan, Mala Azija, Iran, Daleki istok, Kina, Japan). Naturalizirano uspješno u Sjevernoj Americi.

Mirisna posteljica višegodišnja je biljka s tankim i dugim rizomima od koje se granaju 2-3 tetraedarske gole stabljike visoke 10-40 cm. Listovi su mali, tamnozeleni, duguljasti ili široko kopljasti, zašiljeni, sakupljeni u kolutove od 6-10, s jednom izbočenom srednjom venom, preko cijele površine ili samo uz rub i venu, postavljenu ravnim, prianjajućim čekinjama usmjerenim prema vrhu. Listovi su mirisni, zimi-zeleni. Prošlogodišnje stabljike i lišće odumiru i zamjenjuju se u proljeće. Cvjetovi su bijeli, mali, u obliku lijevka, promjera oko 6 mm, s krakom od 4 šiljasta režnja, također mirisni.

Mirisna posteljina

Rastući

Pri uzgoju slame potrebno je pridržavati se prirodnih uvjeta uzgoja. Kao i bilo koja druga biljka koja raste pod krošnjama šume, i mirisna posteljina preferira hlad ili polusjenu. Na suncu se vegetacijski pokrov prorijedi - slatka posteljica ima zimskozelene lišće, koje na suncu "izgaraju" s nedostatkom vlage, a biljka na kraju ugine.

Ležaljka voli prilično vlažno, rastresito tlo, korijenje se širi u najgornjem površinskom sloju tla. Međutim, natječući se za vlagu s drvenastim biljkama pod kojima obično raste, može podnijeti kratka razdoblja suše.

Biljci su najprikladnije rastresite ilovače od slabo kiselih do slabo alkalnih (pH 5,6-7,5). Za biljku se ne koristi prihrana, već malč s kompostom. Weed vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti površinu rizoma.

Reprodukcija

Biljka se razmnožava uglavnom vegetativno - dijeljenjem rizoma u proljeće ili krajem kolovoza. Dobro raste u širinu spontano, razvijajući nova sjenovita područja.

Razmnožavanje sjemenom u Moskovskoj regiji komplicira činjenica da je postavljeno vrlo malo sjemena. Dozrijevaju krajem kolovoza i zahtijevaju jesensku sjetvu, jer tijekom skladištenja znatno izgube klijavost nakon godinu dana. Usjevi se u jesen moraju prekriti steljom od lišća. Mlade biljke koje su se pojavile u proljeće ne cvjetaju prve godine. U jesen su ponovno prekriveni suhim lišćem, jer legla obično zimuje u prirodi u zeljastom šumskom pokrivaču. Cvjetanje se događa za godinu dana, a odrasle biljke postaju potpuno zimovodne.

U slučaju proljetne sjetve sjeme zahtijeva hladnu stratifikaciju na 0 + 2oC. Uvozno sjeme ponekad se može naći na prodaji, dok se biljka pojavljuje pod zastarjelim imenom asperula mirisna ili mirisna drvosječa (Asperula odorata) .

Koristeći

Kao i svaka biljka prirodne flore, posteljina je najprikladnija u vrtovima u stilu Naturgarden. Izgleda sjajno u šumskim područjima, zasađenim u velikim nakupinama. Izgleda dobro u sjenovitim vrtovima u kombinaciji s plućnim kriščem, janjetinom, brunnerom, corydalisom, anemonama, jetrenjakom, proljetnim cvjetanjem malih lukovica - šumskim drvećem, chionodoxom.

Mirisna posteljina u GBS RAS

Može se saditi u mixborders u polusjeni - rano i dugo cvjetanje omogućuje im nokautiranje domaćina koji kasnije razmotavaju svoje lišće, već usred cvjetnice.

Odabir vlažnih mjesta u prirodi, mirisna slama nije rijetkost uz šumske rijeke i potoke. U vrtu mogu na sličan način ukrasiti obale sjenovitih rezervoara.

Biljka se dugo koristila kao ljekovita biljka. Prvo pismeno spominjanje mirisne drveće datira iz 854. godine. U narodnoj medicini počeo se široko upotrebljavati od sredine 16. stoljeća. Osušena biljka ima ugodan miris kumarina koji sadrži 0,83%. Uz kumarin, ima visok sadržaj ostalih biološki aktivnih tvari koje određuju hipotenzivno, antimikrobno, smirujuće djelovanje biljke.

U inozemstvu se sjeme slatke posteljice prodaje u odjelu za povrtarstvo, gdje se biljka smatra začinjenom i aromatičnom. Koristi se za davanje ugodnog okusa i mirisa sirevima, povrtnim i voćnim salatama, svim vrstama jela od povrća, kompotima. Aromatizirani su čajem, duhanom, alkoholnim i bezalkoholnim pićima. Svježe cvijeće biljke dobar je ukras za jela i popularan sastojak cvjetne kuhinje. Potrebno je samo pridržavati se umjerenosti, jer je biljka blago otrovna.

Mirisna posteljina

Recepti za pića s mirisnim šumskim drvećem:

  • Voćni punč sa šumskim drvećem
  • Snažno punjenje drvoredom
  • Vino s mirisnim drvarom
  • Svibanjsko vino (Maiwein)