Matičnjak - pčelinja metvica

Matičnjak (Melissa officinalis) je višegodišnja zeljasta aromatična biljka. Prije dvije tisuće godina uzgajali su ga stari Grci i Rimljani, dodajući hrani da poveća apetit.

Riječ "melissa" u prijevodu s grčkog znači "med". Vrijedno je ovom travom trljati zidove košnice, a pčele na nju nalijeću, kao čarolijom. Ostali nazivi ove biljke - pčelinja metvica, medeni kolač, roj, matica, pčela - također su povezani s pčelama kod mnogih naroda.

U zapadnoj Europi uzgaja se u gotovo svakom vrtu, pa čak i na balkonima i lođama. U Rusiji je ova biljka također odavno poznata, ali je prilično rijetka u vrtovima i povrtnjacima.

Izvana matičnjak izgleda poput koprive. Ima iste uspravne, tetraedarske razgranate stabljike visoke do 80 cm, cijela biljka je gusto prekrivena lišćem. Listovi su jajasti, peteljkasti, tamnozeleni, zupčasti, uz rubove, prekriveni žljezdastim dlačicama. Melissa cvjeta od srpnja do rujna. Njegovi blijedoplavi ili blijedo ružičasti cvjetovi na kratkim pedikelima nalaze se u pazušcima gornjih listova.

Sorte matičnjaka

U vrtovima su najčešće dvije vrste matičnjaka: puzavi quedlinburg - s jako razgranatom stabljikom i Erfurt uspravni - s ravnom stabljikom, kao i ostale lokalne populacije koje se razlikuju u obliku grma, vremenu cvjetanja i zimskoj čvrstoći. Ali sada u trgovinama možete pronaći dobre nove sorte:

Dozya . Rozeta lišća je poluizdignuta, visoka do 80 cm. List je tamnozelen, malo naboran, malo pubertet. Cvijet je sitan, bijel.
Biser . Rozeta lišća je napola uzdignuta, visoka do 100 cm. Broj izbojaka je 25–70. Lišće je dobro. List je kratko peteljkast, tamnozelen, bez voštane prevlake, blago naboran i gladak. Otporan na nepovoljne uvjete okoliša.
Isidora . Rozeta lišća je vodoravna, visoka do 70 cm. List je jajolik, zelen, blago naboran. Cvijet je sitan, bijel.
Quadrille . Rozeta lišća je podignuta, poluzatvorena, broj izbojaka je do 15. List je srednje velik, zelen, bez antocijanina. Cvijet je sitan, svijetlo lila.
Miris limuna . Rozeta lišća je napola uzdignuta, visoka do 60 cm. List je jajolik, tamnozelen, s laganim voštanim premazom.
Svježina . Rozeta lišća je napola uzdignuta, visoka 60 cm, list je srednje velik, tamnozelen. Cvijet je sitan, plavkastobijel.
Tsaritsynskaya SEMKO . Biljka je uspravna, visoka 50–70 cm, razgranata. Lišće je visoko. Listovi su mali, jajoliki, svijetlozelene do zelene boje, s jakim mirisom limuna.

Matičnjak (Melissa officinalis) Svježina

Uzgoj matičnjaka

Zimska čvrstoća . Matičnjak dobro zimuje na otvorenom polju s dovoljnim snježnim pokrivačem. U jesen, na mjestima nezaštićenim od hladnog vremena, poželjno je malčirati ga tresetom ili suhim lišćem. Uz to, ne treba zaboraviti da je zimska čvrstoća biljaka starijih od 5 godina uvelike smanjena.

Mjesto slijetanja . Da biste uzgajali matičnjak, morate odabrati topla, sunčana mjesta, dobro zaštićena od hladnih vjetrova. Dobro osvijetljene južne padine najbolje su za to. U zasjenjenim područjima matičnjak također dobro raste, ali postaje manje mirisan. Istodobno, ne treba zaboraviti da mjesto za matičnjak treba biti izvan vrtne plodoreda, jer uz dobru njegu cvjetat će i donositi plod do 10 godina.

Tlo . Matičnjak najbolje uspijeva na humusnim, umjereno vlažnim, srednje ilovastim tlima. Ne podnosi kisela i teška glinovita tla i jaku vlagu.

Za obitelj od 3-4 osobe sasvim je dovoljno imati 5-6 biljaka na parceli, pa velika parcela nije potrebna za uzgoj. No budući da godišnje razvija veliku vegetativnu masu i raste na jednom mjestu 6-8 godina, pripremi tla mora se pristupiti ozbiljno.

Priprema tla započinje na jesen. Tlo se kopa do dubine od najmanje 30 cm, što čini 1 kvadratni metar za kopanje. m 8-10 kg trulog komposta, 2 žlice. žlice superfosfatnih i kalijevih gnojiva. Po potrebi dodajte vapno u potrebnoj količini. U proljeće donose 1 kvadrat. m 1 čajna žličica uree, iskopati tlo do dubine od 12-15 cm i pažljivo poravnati.

Sjetva na otvoreno tlo . Pri sjetvi sjemena izravno u otvoreno tlo, sije se u proljeće u zagrijano tlo. Udaljenost između redova zahtijeva 50–60 cm, između biljaka nakon prorjeđivanja - 25–30 cm. Dubina sjetve je 0,5–1 cm. S dubokim sjetvom, sadnice se ne pojavljuju istovremeno. Sjeme niče na temperaturi od + 10 ... + 12 ° C.

Obično se sadnice pojave za 25-30 dana. Stoga, kako bi se olakšala suzbijanje korova, sjeme matičnjaka treba sijati zajedno sa sjemenom svjetionika (salata, potočarka, kineski kupus), koje brzo niču i do trenutka kada matičnjak iznikne obilježit će svoje redove i biti spremno za berbu.

Sjetva kroz presadnice . Kada se uzgajaju sadnice matičnjaka, sjeme se prethodno namače 3-4 dana, a zatim se sije u sjetvenu kutiju, koja se mora držati na osvijetljenoj prozorskoj dasci. Melisa zahtijeva svjetlost.

Sadnice, kad se pojavi prvi par pravih listova, zarone u papirnate čaše ili plastične vrećice s tlom. U ovom trenutku potrebno je održavati normalne uvjete vode, zraka, temperature i svjetlosti.

Na otvorenom tlu sadnice se sade u dobi od 60–65 dana krajem svibnja prema gornjoj shemi. Sadnice matičnjaka mogu se uzgajati i u hladnim rasadnicima za jesensku sadnju.

Reprodukcija matičnjaka . Za razmnožavanje matičnjaka dijeljenjem grmlja odabiru se 4-5 godina stare biljke koje se dijele na 3-4 dijela u trećoj dekadi svibnja, kada na njima rastu izbojci ili na samom kraju kolovoza.

Lako je razmnožavati matičnjak i naslagati poput crnog ribiza. Da biste to učinili, u lipnju trebate prikvačiti izbojke odrasle biljke na zemlju, posuti ih mješavinom humusa i treseta i često zalijevati. Do jeseni se na takvim izbojcima stvaraju korijeni, a u proljeće iduće godine mlade se biljke mogu odvojiti i posaditi na stalno mjesto.

Njega matičnjaka na plantaži prve godine sastoji se od prorjeđivanja mladih biljaka, popuštanja razmaka u redovima, uklanjanja korova, zalijevanja i prihrane nakon rezanja zelenila.

Prihrana . U drugoj i narednim godinama, tijekom vegetacije, matičnjak se daje dva puta s punim mineralnim gnojivom, 1 žličica na 1 kvadrat. m ili otopina divizma (1:10). Prvi put to se radi u rano proljeće, a drugi - nakon rezanja lišća.

Skupljanje bilja . Ako se matičnjak razmnožavao sjetvom sjemena, tada se u prvoj godini treba obaviti samo jedno sakupljanje zelenila, a od mladih biljaka uzgojenih iz odvojenih biljaka sakuplja se lišće dva puta. Od višegodišnjih biljaka, zelje se bere u dva koraka - u fazi pupanja, a zatim nakon 30 dana. Najbolje je ubirati lišće s biljaka popodne.

Zelje matičnjaka, ako je potrebno, brzo se operu i osuše, po mogućnosti u sjeni i na propuhu, jer vrlo brzo porumene. Za sve vrste sušenja temperatura ne smije prelaziti 35 ° C. Suho zelje stavlja se u staklene posude i dobro zatvara. Čuvajte ga na tamnom mjestu najviše godinu dana, jer tada brzo gubi svoj okus.

Uzgoj matičnjaka u zatvorenom

Matičnjak se može uzgajati i u sobnoj kulturi. U tom slučaju, na jesen biste trebali iskopati jedan ili dva grma matičnjaka i posaditi ih u posude koje se mogu staviti na prozorsku dasku. Glavni uvjet je dobra rasvjeta, poželjno je dodatno osvjetljenje.

U proljeće se reznice režu i ukorjenjuju iz grma, a sam grm dijeli se na nekoliko dijelova. S početkom topline, obje su posađene u zemlju. Uz takav uzgoj nije teško pripremiti količinu zelja ove začinjeno-aromatične biljke koja je sasvim dovoljna za jednu obitelj. A zimi možete prikvačiti svježe lišće na prozorskoj dasci.

A ako tome dodamo i ukrasni izgled matičnjaka i fitoncida koje biljka ispušta u zrak, ispada da je ovo gotovo najsvestranija i najkorisnija sobna biljka.