Džem od igala sa šipkom

Vrsta konzervi i džemova Sastojci

Bor (smreka), na 200 g iglica:

šipka - 100 g voća,

voda - 1,5 l,

šećer - 700 g

limun - 2 kom.

Način kuhanja

Igle isperite, osušite i sitno nasjeckajte. Sameljite šipke u blenderu, pomiješajte s iglicama. Smjesu prelijte kipućom vodom i ostavite 12 sati.

Zatim procijedite infuziju, dodajte šećer i stavite na vatru. Prokuhajte i dodajte sok iscijeđen iz limuna (limun prethodno prelijte kipućom vodom). Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Bilješka

Ovaj neobični i vrlo ukusni džem savršeno jača imunološki sustav i služi kao pouzdana zaštita u razdoblju sezonskih prehlada.