Salata od povrća "Serpentine"

Vrsta predjela i salate Sastojci

Daikon,

mrkva,

paprika slatka,

svježi krastavac,

svježi peršin,

maslinovo ulje,

limun,

sezam).

Način kuhanja

Ogulite daikon, mrkvu, krastavac i papriku.

Isperite peršin, osušite i sitno nasjeckajte.

Papriku narežite na duge tanke ploške.

Iscijedite sok iz limuna.

Od preostalog pripremljenog povrća rezačem povrća izrežite tanke duge kriške serpentina.

Salatu poprskajte limunovim sokom.

Začinite maslinovim uljem.

Sol.

Ostavite da se ulije 30-40 minuta.

Dodajte sitno nasjeckani peršin i opet dobro promiješajte.

Prije posluživanja po salati pospite prženim sjemenkama sezama.

Bilješka

Ova salata savršeno će oživjeti vitki stol.