Mirisna ruta - biljka milosti

Mirisna ruta (Ruta graveolens)

Vrlo bogata povijest rue danas postala je samo sjećanje na daleku prošlost čovječanstva, iako ova nepretenciozna i izdržljiva višegodišnja biljka i danas svijetu može ponuditi puno ljudi.

Mirisna ruta (Ruta graveolens) - ponekad mistična i sveta, a zatim tako uobičajena i svjetska - u svako je doba bila vrlo poznata i cijenjena biljka s vrlo svestranom primjenom. Aromatična je biljka za začinjavanje vašeg omiljenog jela, atraktivno organsko sredstvo protiv insekata i štetočina te moćno prirodno antispazmodično sredstvo. Ali u svakom slučaju, aromatična ruta sjajna je aromatična biljka za bilo koji vrt.

Latinski naziv vrste graveolens , koji aromatična ruta dijeli s nekoliko drugih aromatičnih biljaka, poput celera ili kopra, znači "jak miris": od latinskog gravis - "težak", a olens - "miris".

Mirisna ruta zimzelena je biljka s ukusnim plavkasto-zelenim lišćem porijeklom iz južne Europe.

To je polugrm s mirisnim složenim lišćem. Početkom ljeta iznad lišća pojavljuju se mali, mutnožuti cvjetovi sa 4-5 petala, skupljeni u pločice. Uspijeva na punom ili djelomičnom suncu (najmanje 6-7 sunčanih sati dnevno) i u dobro dreniranom tlu. Plod je smeđa kapsula sjemena. Ruta će rasti i u ekstremno suhim uvjetima, ali ovu biljku možete lako ubiti pretjeranim zalijevanjem. Ruta ne zahtijeva gnojidbu, bit će prilično sretna i na vrlo siromašnom tlu. Obično ga ne napadaju štetnici i bolesti.

Mirisna ruta (Ruta graveolens)Mirisna ruta (Ruta graveolens)Mirisna ruta (Ruta graveolens)

Ruta u povijesti i umjetnosti

 

U Francuskoj je rue nadaleko poznata kao "biljka milosti" ili "biljka djevojaka" (herbe a'la belle fille), u ovoj je zemlji stoljećima simbol vrline i čistoće. Ruta se koristila i u Litvi kao dio tradicionalnih litvanskih ceremonija vjenčanja, u kojima mladenka nosi obvezni vijenac od rue, koji se spaljuje za vrijeme svadbene ceremonije, što simbolizira prijelaz djevojčice iz nebrige i vrline djetinjstva u odgovornosti majčinstva i odrasle dobi. Danas je rue nacionalni cvijet Latvije. Grančica rute u različitim zemljama Europe simboličan je dar bračnom paru kako bi zaštitili svoj brak.

U mnogim dijelovima svijeta rue se koristila i za odbacivanje vještica i zlih duhova zbog svog snažnog, oštrog mirisa. U drevnoj Europi grančice rue smatrale su se vrlo pouzdanom zaštitom od magije; nosile su se radi zaštite od crnih uroka. Ovo je vjerovanje započelo s drevnim Grcima, koji su jeli rutu kad su objedovali u društvu stranaca, kako se ne bi otrovali ili uznemirili želudac, budući da su vjerovali da novi pratioci, koristeći čarobnjaštvo, mogu na njih bacati uroke. Ironično, rue se također često koristila u vještičarenju za stvaranje i bajanje uroka. Iscjelitelji i čarobnjaci iz različitih naroda svijeta koristili su ga kako bi čovjeku pružili "drugi pogled", a vjerovalo se i da rue pomaže u pogledu u budućnost.Ovo drevno štovanje rute kao svete biljke i moćnog talismana protiv zla odrazilo se u ritualima Katoličke crkve, gdje je za vrijeme velike mise uronjena u svetu vodu, a zatim se posipa župljanima da ih blagoslove.

Slika rue bila je široko korištena u umjetnosti i književnosti, gdje je njezino značenje usko povezano sa žaljenjem ili pokajanjem, pa čak i riječ "rue" u doslovnom smislu u nekim europskim jezicima danas znači "pokajati se" ili "žaliti". U Bibliji se u Lukinoj knjizi rue koristi kao stalni simbol krivnje, tuge i patnje. Mnogi izdanja klasičnog pisca, od Plinija do Miltona do Shakespearea, tvrdoglavi zimzeleni grm nazivaju biljem sjećanja, zaštite i iscjeljenja. A među talijanskim umjetnicima, uključujući Michelangela i da Vincija, bio je običaj jesti rue kako bi usavršavali svoju kreativnost i viziju tijekom zamornog crtanja ili kiparstva. Vjerovalo se da jak, gorak okus rute budi osjetila i potiče kreativnu produktivnost. Ovu ideju da rue može pomoći viziji, u prošlim stoljećima dijelili su iskusni strijelci,koji su svoje kremene blokove i metke premazali mješavinom rute kako bi njihovo pucanje bilo preciznije.

U kolonijalnom Brazilu (1500.-1815.) Rue su također visoko cijenili kao biljku koja pruža zaštitu i privlači sreću, u tu su je svrhu koristili i robovi i njihovi gospodari. Na poznatoj slici pod naslovom Scenološko i povijesno putovanje u Brazil, Jean-Baptiste Debre (1768.-1848.) Prikazuje afričke robove koji na ulicama trguju rueom.

Ruta se danas široko koristi u nekim vjerskim ritualima, posebno u afro-brazilskim kultovima.

I evo što je članak posvećen ovoj biljci u popularnom i vrlo autoritativnom ruskom botaničkom rječniku N. I. Annenkova:

“Ruta graveolens L. U Diosk. Peganon. Cepeyton. ROM. Ruta. Farma. Ime Ruta hortensis s. sativa s. graveolens s. latifolija (Herba). Ruta. Zimozelen (Grodn.) - Teret. Mariam-Sakmela. - Ne. Die Gartenraute, die gemeine Raute, die Weinraute. - Franz. Rue des jardins. Rue fétide. - inž. Trava milosti. Obična ruta, jaka mirisna rua. Otech. Jug. Heb. SJv. Afr. Jako mirisna biljka sadrži esencijalno ulje toliko oštro da biljka nanesena na kožu stvara crvenilo i upalu. Među drevnima se smatrao dragocjenim medicinskim lijekom za trovanje i griješnim, diaforetskim, krvnim i jačajućim živcima. Lišće i mena, u malim količinama uzimaju doprinos probavi, ali više može uzrokovati pobačaj. Obično postoje listovi rute, sitno zgnječeni maslacem i kruhom.Svѣzhíy sok od bilja uključen je u proljetni tretman; infuzija biljaka upotr. poput grgljanja zloćudnom krastačom grla. Razveden u vrtovima. U Rusiji zbog ove biljke postoji nekoliko. zamuchan_ya. U provinciji Kursk. Kažu da ako rano ujutro bacite svježe rue-točke na otvorena prema suncu mjesta u vrtu ili povrtnjaku, tada će sve zmije, koliko ih ima na tom mjestu, ispuzati i pohlepno pohrliti da ga prožderu, a zatim će uskoro biti okružene. Na Donu praznovjerni seljani kažu da tijekom grmljavinske oluje rue dolazi do razaranja za vraga od groma i da grmljavina udara na mjestu gdje raste ova 'idolska trava' (idol je isto što i vrag). "da ako rano ujutro bacite svježe točkice od rue na otvoreno za sunce u vrtu ili povrtnjaku, onda će uskoro sve zmije, koliko ih ima na tom mjestu, iskrasti i pohlepno pohrliti da ga prožderu, a zatim će uskoro kružiti uokolo. Na Donu praznovjerni seljani kažu da tijekom grmljavinske oluje rue dolazi do razaranja za vraga od groma i da grmljavina udara na mjestu gdje raste ova 'idolska trava' (idol je isto što i vrag). "da ako rano ujutro bacite svježe rue točke na otvorene prema suncu u vrtu ili povrtnjaku, onda će uskoro sve zmije, koliko ih ima na tom mjestu, puzati i pohlepno žuriti da ih prožderu, a zatim će uskoro kružiti uokolo. Na Donu praznovjerni seljani kažu da tijekom grmljavinske oluje rue dolazi do razaranja za vraga od groma i da grmljavina udara na mjestu gdje raste ova 'idolska trava' (idol je isto što i vrag). "

(N.I. Annenkov. Botanički rječnik. - Sankt Peterburg: Imperial Academy of Sciences, 1878. - S. 307).

 

Mirisna ruta (Ruta graveolens)

 

Primjena rue u medicini

 

Povijesno gledano, ruta se uzgajala prvenstveno kao ljekovita biljka. Hipokrat je posebno cijenio ruetu, a upravo je ta biljka postala glavni sastojak poznatog protuotrova za otrov koji je koristio Mitridat. Rimski prirodoslovac Plinije Stariji (23–79. N. E.) Spominje 84 ljekovita pripravka koji sadrže rutu.

Stoljećima su autohtoni ljudi u Europi brali biljku rutu za liječenje raznih bolesti, od uboda insekata do naprezanja očiju i kuge. Osušeni listovi rute koristili su se kao sedativ za grčeve u želucu i živčane poremećaje, kao i za liječenje slabog vida, bradavica, raznih unutarnjih parazita i šarlaha. Od antike pa sve do sredine 19. stoljeća vjerovalo se da lišće rue tjera insekte, škorpione i zmije; držanje grane rute u blizini nosa štiti od kuge, a grana obješena oko vrata štiti od mnogih bolesti. Sudnice u Engleskoj bile su posute svježom rue kako bi zaštitile suce od "zatvorske groznice". Odjek ovog običaja danas je tradicionalni sudački buket, koji se još uvijek daje britanskim sucima prije početka zasjedanja u nekim područjima.U početku je ovaj buket bio hrpa aromatičnog bilja s rutom, darovana odvjetniku za sprečavanje trovanja ili infekcije.

U tradicionalnoj mediteranskoj medicini rue se koristi za liječenje plućnih bolesti poput tuberkuloze, kao i za vanjsko liječenje rana.

U osnovi, rue je bogat izvor sekundarnih metabolita: kumarina, alkaloida, esencijalnih ulja, flavonoida i fenolnih kiselina. Široko se koristi u cijelom svijetu zbog mnogih ljekovitih svojstava. Danas je dokazano da ekstrakt i esencijalno ulje dobiveno iz ove biljke imaju različita farmakološka djelovanja, uključujući kontracepcijska, protuupalna, antimikrobna, antipiretička, antioksidativna, analgetička, antihiperglikemijska, hipotenzivna, antivirusna i spazmolitička djelovanja. Analize in vitroprovedeni s humanim staničnim linijama pokazali su antikancerogeni potencijal furanoakridona i akridonskih alkaloida izoliranih iz mirisne rute. Suvremena farmakologija vjeruje da je ovo zanimljiva biljna vrsta za farmaceutsku industriju zbog svoje sposobnosti da ima nekoliko snažnih farmakoloških učinaka odjednom.

Ali i danas se ruta uzgaja uglavnom kao ukrasna biljka u vrtu.

Pročitajte i članak Mirisna ruta: uzgoj i primjena.

Skupljanje ljekovitih sirovina

 

Mirisna ruta (Ruta graveolens)

Ruta je vremenom izgubila popularnost kao ljekovita i kulinarska biljka zbog svog gorkastog okusa, sposobnosti izazivanja mučnine i trovanja kada se uzima u prevelikim dozama, a također i zbog poteškoća u berbi zbog alergijskih reakcija na njezina esencijalna ulja kada se kombiniraju ultraljubičastim zračenjem. Taj se fenomen naziva fitofotodermatitis i može se dobiti kada je vaša koža u kontaktu s biljkom pod izravnim svjetlom. Eterična ulja aktiviraju se svjetlom i mogu uzrokovati vrlo bolne žuljeve, osip i iritaciju kože slično otrovnom bršljanu. Najbolji način da se izbjegne ova bolna reakcija je nositi duge rukave i rukavice kada se brinete za ruetu i sakupljati je vrlo rano ili gotovo navečer kada su sunčeve zrake slabije. Brzo pranje zahvaćenog područja može vam olakšati reakciju.i nanošenje antihistaminika aloe, nevena ili bez recepta izravno na dodirna mjesta.

Najbolje je rutu ubrati neposredno prije nego što procvjeta, jer čim biljka počne cvjetati, njezin sadržaj esencijalnog ulja opada. Najbolje je rutu ubrati rano ujutro kad su esencijalna ulja na vrhuncu. Biljka se tada može koristiti ili odmah osušiti. Svježu ruetu možete čuvati do tjedan dana tako da svježe odrezanu stabljiku stavite u čašu vode u hladnjak ili zamotate vlažnim ručnikom i stavite u hermetičku plastičnu vrećicu.

Osušenu ruetu potrebno je čuvati u dobro zatvorenoj posudi, na tamnom i po mogućnosti hladnom mjestu.

PAŽNJA! Prije upotrebe BILO KOJE biljke ili biljke u ljekovite svrhe, svakako se posavjetujte s liječnikom ili profesionalnim travarom.

Kraj je u Ruthinom članku o kuhanju .