Nedavno se na policama cvjećara pojavilo sjeme javorovog hibiskusa Mahagoni (u engleskoj verziji - Mahogany Splendor). Ime je dobilo javorov list samo zbog strukture lišća nalik japanskom javoru u obliku palme. Njegov je točan naziv kiseli hibiskus. Zbog ove zbrke vrtlari nisu u mogućnosti shvatiti kako uzgajati ovu biljku. Odlučili smo razjasniti situaciju.
Kiseli hibiskus (Hibiscus acetosella) kratkotrajni je grm iz porodice Malvaceae (Malvaceae) , uzgajan u tropskim i suptropskim regijama svih kontinenata, zimski otporan do -12 ° C (zona 8-11). U našoj hladnoj klimi uzgaja se kao jednogodišnjak.
 |
Specifično latinsko ime biljke acetosella dato je analogno s imenima obične kisele (Oxalis acetosella) i kisele kiselice (Rumex acetosa) , s kojima je ujedinjeno ne srodstvom, već ugodno trpkim kiselkastim okusom mladog lišća koji se može koristiti za hranu. Ponekad se naziva i crvenolisnim zbog ukrasnog ljubičastocrvenog lišća različitih dubina.
Ovo je tanak gusti grm, tijekom sezone u povoljnoj klimi može narasti do 0,9-1,5 m visine i do 75 cm širine. Stabljike su uspravne, gole ili slabo pubertetne. Listovi su naizmjenični, jednostavni, uglavnom 3-5-režnjeviti, promjera oko 10 cm, na peteljkama dužine 3-11 cm, s 5 radijalnih žila. Imaju linearne listiće duljine 1,5 cm. Boja lišća je od zelene s crvenkastom bojom do kestenjaste. Cvjetovi promjera 5-10 cm, smješteni pojedinačno u pazušcima lišća na vrhovima stabljika na kratkim (1 cm) pedikelima. Boja cvjetova je drugačija. U oblicima s tamnom venom na lišću, vinsko je crvena, u drugima može biti ružičasta, sa svijetloljubičastim središtem. Brojne prašnike duljine oko 2 cm služe kao dodatni ukras za biseksualne samooplodne cvjetove. Sjeme je bubrežaste boje, tamnosmeđe, veličine 3 × 2,5 mm,s malim bodljikavim dlačicama.
Kao što vidite, biljka je vrlo promjenjiva, ima mnogo oblika. To je alotetraploid. To se objašnjava hibridnim podrijetlom - postoji pretpostavka da je riječ o hibridu Hibiscus asper i Hibiscus surattensis , koji su se pojavili u procesu ko-uzgoja ovih biljaka. Vrst su prvi put otkrili francuski botaničari 1896. godine. U prirodi je rastao u južnim regijama Južne Afrike (Kongo, Angola, Zambija), a dobio je zajednički naziv afrički sljez.
Sada je ta biljka popularna povrtna kultura u Kongu i Kamerunu, na lokalnim tržištima prodaje se u grozdovima vrhova izbojaka duljine do 40 cm. Ali još je traženija u jugoistočnoj Aziji i posebno u Brazilu, gdje se vjeruje da je služila kao jeftina hrana za robove, a sada uzgaja kao usjev špinata. Konzumira se sirovo (miješane salate) ili kuhano (u kombinaciji s mesom, u umaku koji daje lijepu boju). Listovi su donekle mesnati, imaju malo ljigavu konzistenciju i kiselkast okus, dinstaju se ili prže, ali vrlo kratko. Dobri su jer tijekom kuhanja ne gube ni boju ni masu. Zbog visokog udjela oksalata i kiselina, zelje se preporučuje jesti najviše jednom tjedno, a osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta i bubrega trebaju paziti na umjerenost.
U afričkim zemljama biljka je poznatija kao lažni hibiskus - cvjetovi su pomalo slatkasti, kad se skuhaju, daju piće koje podsjeća na čaj od hibiskusa (iako se za dobivanje čaja od hibiskusa koriste mesnate mahune sudanske ruže - Hibiscus sabdariffa , koje hibiskus kiseli nema). Čaj je dobre boje, a ne okusa. U zemljama Srednje Amerike proizvode takozvanu ljubičastu limunadu, aromatiziranu šećerom, limunom ili limetom, i piju je preko leda. Čak su i korijeni biljke jestivi, iako su vlaknasti i bez okusa.
U lišću je puno vitamina C, B 2 i B 3 , A, antioksidansa i željeza. Pomalo nalik okusu brusnice, za koju je biljka u zemljama engleskog govornog područja dobila drugo ime - Hibiskus brusnice. Što se tiče zdravstvenih prednosti, čaj od lišća hibiskusa pomiješan s hibiskusom ili brusnicom mnogo je učinkovitiji. U Angoli je čaj od lišća učinkovit u liječenju anemije.
Pogledajte Domaća limunada s kiselim cvjetovima hibiskusa, Kiseli hibiskus u šampanjcu.
Javorovo lišće hibiskusa mahagonija (raskoš mahagonija)
U engleskoj verziji, ova vrsta kiselog hibiskusa (kao što već znamo, javorov list je samo komercijalno ime, u prirodi ga nema), naziva se Mahogany Splendor ("Veličanstveni mahagonij").
 |
Ova se sorta kod nas uzgaja kao jednogodišnja iz sjemena, iako je po prirodi polugrm. Može doseći 1,5-1,8 m visine i 60-90 cm širine. Ima stvarno prekrasne kestenjaste lopataste listove s kretastim valovitim rubovima zbog kojih se uzgaja. Cvjetova je malo, vinskocrvenih, velikih, ali obično biljka ovdje ne cvjeta. Sorta kombinira sunčanost i visoku otpornost na toplinu, a istodobno može rasti na obali ribnjaka, pa čak i u malim plitkim vodama. Pogodno za urbano uređenje, otporno na atmosfersko zagađenje. Za sjetvu sjemena pogledajte dolje. Sadnice uzgajane u stakleniku ili u zatvorenom imaju brončani ton; nakon sadnje na suncu dobivaju bogatu bordo boju.
Ostale sorte
Postoje i druge visoko dekorativne sorte kiselog hibiskusa, ali ovdje nisu raširene. Oni su termofilni, mogu se uzgajati samo iz reznica s prekomjernom izloženošću zimi u podrumu.
- Crveni štit (sin. Coppertone) - s ljubičasto-bordo lišćem i tamnocrvenim cvjetovima (zona 8).
- Panamska crvena je termofilnija vrsta (zona 9) s lišćem u boji šljive i crvenim cvjetovima.
- Panamska bronca - s tamnozelenom, s brončanom bojom, lišćem i pojedinačnim crvenim cvjetovima. Također za vruća, ali vlažna područja (zona 9).
- Vrtni vođa Gro Big Red - tamnocrveni listovi i bordo cvijeće (zona 8).
- Crvena džungla - s duboko raščlanjenim crvenim lišćem u obliku palme.
- Maple Sugar - bordo crni listovi, bordo cvjetovi.
Reprodukcija
Da bi kiseli hibiskus procvjetao na kraju sezone, sije se za sadnice u kontejnere 6-8 tjedana prije sadnje u zemlju. Prije sjetve preporučuje se sjeme preko noći namočiti u toploj vodi. Pozitivno djeluje na klijanje i skarifikaciju - oštećenje vanjske ljuske sjemena, na primjer oštricom. Međutim, čak i bez ikakvog tretmana pred sjetvu, sjeme dobro klija.
Posijte ih na malu dubinu, lagano ih prekrivajući zemljom. Klija u stakleniku, održavajući tlo vlažnim, ali ne i mokrim, inače će sjeme istrunuti. Sjeme niče brzo, u roku od 3-4 dana (ponekad i do 2 tjedna). Prvi listovi kotiledona rastu okrugli i zeleni, a prvi pravi list već odgovara karakteristikama sorte. U ovom trenutku biljke zaranjaju u pojedinačne posude. Sadnice se sade krajem svibnja - početkom lipnja, s krajem proljetnih mrazeva, bez produbljivanja biljaka.
Sadnice se brzo razvijaju. Biljke se preporučuje jednom obrezati kako se ne bi razvile u jednu stabljiku, dok se vrhovi mogu koristiti za reznice koje se lako ukorjenjuju u vodi ili supstratu na temperaturi od + 25 ° C. Reznice se režu na duljinu od 10-20 cm i napola zakopavaju u zemlju koja se održava stalno vlažnom.
Ali rezidba odgađa početak cvatnje. To je važno, jer tijekom hladnog ljeta biljka u srednjoj traci možda neće imati vremena za cvatnju ili će oblikovati samo pojedinačne cvjetove (to se odnosi na vrstu kiseli hibiskus, sorta mahagonija praktički ne cvjeta u srednjoj traci).
Usput, reznice ukorijenjene krajem ljeta mogu se čuvati u zatvorenom, u stakleniku ili u podrumu, cvjetanje ovih biljaka bit će zajamčeno sljedeće godine.
Uvjeti uzgoja
Kiseli hibiskus treba vlažno, ali dobro drenirano tlo, iako dobro podnosi sušu. Kontejnerske biljke treba svakodnevno zalijevati. Mjesto na našem području zahtijeva sunčanu. Slabo kisele ilovače (ili bolje pjeskovite ilovače) moskovske regije vrlo su pogodne za ovu biljku, posebno oplođenu. Važna je točka zaštita od vjetrova koji mogu pokvariti stabljike.
Biljka cvjeta u kolovozu, kada dani postaju sve kraći, i može cvjetati nekoliko tjedana. Cvijeće je otvoreno nekoliko sati tijekom dana, od podneva. Svaki cvijet živi jedan dan. Ali ipak, trebali bismo je više smatrati svijetlom ukrasnom listopadnom biljkom za mixborders, jer neke sorte uopće nisu sposobne za cvjetanje.
Biljka je otporna na nematode, pa se može sigurno saditi tamo gdje su ranije rasle ukrasne i povrtne kulture osjetljive na ovu štetnika - na primjer, rajčica i druge noćne sjene. U hibridizaciji se ova vrsta često koristi za davanje otpornosti na nematode drugim hibiskusima.
Koristite u pejzažu
 |
Kiseli hibiskus izvrsno se slaže sa srebrnastim i zelenim biljkama. Dekorativno uz kanne, svijetle cinije, verbena iz Buenos Airesa, molucelu, mliječnu travu, lofant (agastache), dimorfoteku, skabiozu, ankhuzu, kotulu, majčinu dušicu. Može se koristiti u velikim spremnicima i šarenim obrubima, ali u oba slučaja trebate stisnuti biljke i svakodnevno provjeravati vlažnost tla. Problem održavanja vlage uklonit će se ako sadite ovaj hibiskus u kombinaciji sa zelenim lišćem u posudu za automatsko navodnjavanje. Učinak će biti nevjerojatan, a sadržaj će se održavati slabo.
I što je najvažnije, ova godišnja biljka u ljetnoj je sezoni u japanskim vrtovima uspješno imitira hiroviti javor u obliku palme - na sunčanim mjestima ili na obalama rezervoara.
