Srpanj je najbolje vrijeme za sadnju Dandy i Roger romaine salata. Oni tvore snažnu glavicu kupusa i dugo se čuvaju u jesen (na temperaturi od 3-4 ° C 2,5-3 mjeseca). Za stalni prijem zelenja u srpnju, bolje je sijati sorte lisnatih salata Andromeda, Eurydice, Abrek, Perseus, Assol, Mercury i Barbados. Oni više vole svjetlost i dobro uspijevaju ljeti po toplom sunčanom vremenu. Salate sorte Geyser, Gnome, Abracadabra, Skomorokh, Yakhont, Limpopo treba sijati u srpnju na malo zasjenjeno (po mogućnosti popodne) mjesto.
 |  |
Salata je biljka dugog dana, pa uzgoj ljeti i u jesen usporava fazu cvatnje i omogućuje vam dobivanje više zelenila. Uz to, u srpnju na salate vrlo rijetko utječe glavna bolest - crna noga. U ovo je doba posebno dobro uzgajati obojene sorte lisnatih salata Barbados, Zabava, Merkur, Vendetta, Skorokhod, Fire, Eurydice. Oni su najotporniji na mraz, štoviše, do jeseni dobivaju više šećera i postaju slatkastog okusa. 2000. godine, na našim eksperimentalnim parcelama u Pavlovskoj Slobodi, ove sorte salate stajale su pod filmskim skloništima do sredine studenoga bez većeg gubitka na tržištu.
 |  |
Skorokhod | Vatra |
Da bi se dobila jesenska berba lisnate salate, sjetva na otvoreno tlo provodi se do 5. kolovoza, ako je sklonište, onda do 15. kolovoza. Salate Romaine Dandy i Roger za jesensko-zimsku uporabu siju se do sredine srpnja.
Sjeme se sije kontinuiranim ili gniježđenjem u pripremljene gredice.
Sadnice u redovima pomno se prate i pravodobno se prorjeđuju (otprilike 7-9 dana nakon sjetve), jer kašnjenje potiče ranije cvjetanje i, kao rezultat, smanjenje prinosa.
 |  |
Abrakadabra | Andromeda |
Gniježđenje je najoptimalniji način sjetve (štedi se sjeme, smanjuju troškovi rada za sjetvu i prorjeđivanje) jer se stvaraju povoljniji uvjeti za rast biljaka. U slučaju da je prorjeđivanje svejedno potrebno (otprilike 7-14 dana nakon sjetve), tada nema potrebe za provođenjem njegovih krutih uvjeta, uz prisustvo drugih važnijih poslova.
Kada uzgajamo salatu na grozdu, posebnu pozornost moramo obratiti na to koliko je tlo ne plutajuće i rastresito i koliki je u njemu sastojak hranjivih sastojaka. Optimalan sadržaj hranjivih sastojaka u tlu: dušik 35-50, fosfor 20-30, kalij 40-60, magnezij 15-20, kalcij 300-450 mg / 100 g suhog tla.
Uz to, u tlo je potrebno unositi samo dušična gnojiva. Upotreba fosfornih gnojiva smatra se nepraktičnom. Za kalij se preporučuje prelazak s kalij sulfata na kalij magnezij, jer sadrži magnezij, koji je neophodan za dobru boju lišća. Potrebno je paziti da omjer kalija i kalcija bude 1: 1,1 (mM / L), u protivnom je osigurano rubno sagorijevanje lišća. Salata je osjetljiva na visok sadržaj soli, posebno na kloride. Stoga slana tla nisu pogodna za njegov uzgoj.
Zalijevanje se provodi rijetko i obilno. Ako nedostaje vlage, listovi salate bit će grublji. Kad se po hladnom vremenu zalije vodom, posebno podnožjem, biljke mogu istrunuti.
 |  |
Abrek | Limpopo |
Čišćenje. Salata se uklanja jednim potezom, odsječe se otvor i uklanjaju se donji pokvareni listovi. Salata je pakirana u kutije, čvrsto složene u nekoliko redova, donji redovi su rozete gore, a gornji dolje.
Skladištenje. Na temperaturi od 5-8 ° C, salata se može čuvati do tjedan dana, na temperaturi od 0-1 ° C i relativnoj vlažnosti od 98-100% do mjesec dana. Salate poput Romaine Dandy i Roger namijenjene su konzumaciji uglavnom zimi, jer ih odlikuje dobra kvaliteta držanja; na temperaturi od 3-4 ° C, biljke se čuvaju 2,5-3 mjeseca. Tijekom skladištenja glavice kupusa se izbjeljuju. Za skladištenje zimi, rimska salata se iskopa iz otvorenog tla u rujnu i listopadu. Za vrijeme berbe salata se iskopa s grudvom zemlje i tako čuva u podrumima i drugim skladištima.
Opis sorti
Salata Abrakadabra. Sredinom sezone (60 dana od punog klijanja do berbe zelenila) sorta rezane salate s visokim prinosom zelene mase. Rozeta je velika, promjera do 35-40 cm, stisnuta, s valovitim rubovima. Listovi su zeleni, secirani, glatki, nježni, sočni, masne konzistencije, s visokim sadržajem elemenata u tragovima i vitaminima, izvrsnog okusa. Težina rozete do 450 g. Otporna na boju. Dobro uspijeva u svim nepovoljnim uvjetima. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Shema sadnje 35x40 cm. Preferira plodna, oplođena tla. Njega se sastoji u korenju, otpuštanju, obilnom, ali rijetkom zalijevanju. Produktivnost 4,8-5,1 kg / m2.
Abrekova salata . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa nakon 62 dana) sorta kovrčava lišća salate. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, zelen, nježne hrskave teksture lišća, blago naborane površine. Rozeta visoka 22 cm, promjera 30-35 cm. Težina jedne biljke 450-460 g. Izvrsnog okusa. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 30x30 cm. Da bi se stvorio snažan ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Otporan je na cvjetanje. Produktivnost 4,2 - 4,4 kg / m2.
Salata Andromeda. Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa nakon 69 dana) sorta salate od kovrčavih listova. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, s crvenkastim nijansom, dugačak 26 cm, nježne masne konzistencije lišća, naborane površine. Promjer rozete je 30-35 cm. Težina jedne biljke je 400-410 g. Okus je izvrstan. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 30x30 cm. Da bi se stvorio snažan ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Otporan je na cvjetanje. Produktivnost 3,9 - 4,2 kg / m2. Koristi se u gotovim salatama i za ukrašavanje jela.
Assol salata . Kasno sazrijevanje (70-85 dana od nicanja do formiranja glave) vrsta vrste glavice. Visina rozete 15-20 cm. Listovi su zeleni s bojom antocijanina uz rub. Konzistencija lišća je gusta i hrskava. Glava kupusa teška 300-500 g, okrugla, gusta. Okus je izvrstan. Sorta se odlikuje svijetlim izgledom i izvrsnim okusom. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Otporan na cvijeće. Shema sadnje 30x30 cm. Produktivnost 3,0-5,0 kg / m2.
Barbados salata . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa za 54 dana) vrsta rezane salate. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. List je velik, crvenkast s antocijaninom bojom, nježne hrskave teksture lišća, presavijene površine. Rozeta je napola uzdignuta, visoka 30 cm, promjera 28-32 cm. Težina jedne biljke je 420 g. Okus je izvrstan. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 30x30 cm. Da bi se stvorio snažan ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Produktivnost 4,4-4,9 kg / m2.
Salata od gejzira . Sorta u srednjoj sezoni (64 dana od punog klijanja do berbe zelenila). Preporučuje se za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Lisnato, ima poluizdignutu rozetu velikih zelenih listova. List je velik, dugačak 24 cm, širok 23 cm, zelen, u obliku lepeze, fino nazubljenog valovitog ruba, nježne poluhrskave teksture lišća, blago pjenušave površine. Masa izlaza je oko 400 g. Okus je izvrstan. Otporan na cvjetanje, rubni opekline lišća. Shema sadnje 30x30 cm. Produktivnost 4,0-5,0 kg / m2.
 |
Gnome |
Mini Gnome salata.Kasno sazrijevanje (početak ekonomske valjanosti nastupa za 75 dana) vrsta salate od glavice. Idealno za područja s ograničenim prostorom. Jednostavno za njegu. Rozeta je minijaturna, promjera 18-22 cm. Glavice kupusa su ravno zaobljene, kompaktne, veličine 10 x 11 cm. List je kovrčav, tamnozelen, s laganom antocijanskom bojom uz rub, nježne teksture i izvrsnog okusa. Površina lista je blago naborana, tekstura je hrskava. Gustoća glave je prosječna. Glava kupusa teška 230 g. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Sjetva sjemena izravno u zemlju može se obaviti od travnja do kolovoza. Cijenjen zbog dugog vijeka trajanja. Shema sadnje 20x20cm. Produktivnost 3,5-3,8 kg / m2. Koristite za čvrsto prianjanje na malim površinamaza "dječje vitaminske krevete".
Dandy salata . Kasno sazrijevanje (75-80 dana od punog nicanja do berbe zelenila) sorta. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sjetva za sadnice provodi se u ožujku, sadnja sadnica - u travnju - svibnju. Salata Romaine. Rozeta je podignuta i tvori glavicu kupusa izduženog ovalnog oblika. Neutralan je prema duljini dana, otporan na ekstremne temperature. Listovi su veliki, ovalni, tamnozeleni, blago pjenušavi, ravnomjernog ruba. Konzistencija lišća je gusta, kožasta. Sorta je otporna na cvjetanje, rubno opekline, relativno otporna na sušu. Količina sjetve 0,1-0,2 g / m2. Shema sadnje 20x30 cm. Produktivnost 2,6-3,8 kg / m2.
Salata Zabava . Sredinom sezone (60-70 dana od klijanja do berbe) visokoprinosna lisnata sorta salate tipa hrast list sa odloženim stabljikama, izvrsnog okusa. Rozeta je rasprostranjena, velika, težine do 400 g, promjera 39-35 cm. Listovi su raščlanjeni, uz rub blago valoviti, spektakularne boje antocijanina, dugi oko 25 cm, nježne konzistencije i visokog okusa. Sjetva - početkom travnja izravno u zemlju (0,2 g / m2) ili u ožujku za sadnice (sadnice daju oko 800 sjemenki od 1 g sjemena, shema sadnje 30x30-35 cm). Ovim načinom uzgoja, 60-70 dana nakon klijanja, stvara se velika (promjera do 40 cm) polurasprostranjena rozeta lišća težine do 200 g.
Sala od žive . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa za 55 dana) sorta rezane salate. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, intenzivno obojen, crvenkast s antocijaninom bojom, nježne hrskave teksture lišća, presavijene površine. Rozeta visoka 27 cm, promjera 27-31 cm. Težina jedne biljke je 450 g. Okus je izvrstan. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 25x30 cm. Da bi se stvorio snažan ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Produktivnost 4,4 - 4,9 kg / m2.
Mini salata od vendete . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa za 55-56 dana) sorta rezane salate. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, crvenkast s antocijaninskom bojom, nježne masne teksture lišća, presavijene površine. Visina rozete je 20 cm, prosječni promjer rozete je 25 cm. Težina jedne biljke je 380 g. Okus je izvrstan. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 25x25 cm. Da bi se stvorio snažni ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje koje ne dopušta stajaću vodu i suho tlo. Otporan je na cvjetanje. Produktivnost 3,7 - 3,9 kg / m2.
Mini Limpopo salata . Rano sazrijevanje (65 dana od nicanja do formiranja glavice) sorta salate od glavice. Glava kupusa masnog tipa, ravna okruglasta, kompaktna, velika 13x14 cm, s rozetom lišća promjera do 27-30 cm. Listovi su zeleni, blago naborani, nježne teksture i blagog uravnoteženog okusa. Gustoća glave je iznad prosjeka. Glava kupusa teška 380-410 g. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Otporan na cvijeće. Shema sadnje 25x25cm. Produktivnost 3,5-4,0 kg / m2.
Mini Skorokhod salata . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa za 48-50 dana) sorta rezane salate. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, intenzivno obojen, crvenkast s antocijaninom nijansom, nježne hrskave teksture lišća, blago naborane površine. Rozeta visoka 30-33 cm, promjera 25-29 cm. Težina jedne biljke 360 g. Izvrsnog okusa. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 25x30 cm. Da bi se stvorio snažni ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Produktivnost 4,0 - 4,3 kg / m2.
 |
Yakhont |
Mini Yakhont salata.Sredinom sezone (57 dana od nicanja do formiranja glave) sorta vrste glave. Cijenjen je zbog optimalnog omjera vitamina, mineralnih soli i elemenata u tragovima. Rozeta je napola uzdignuta, promjera 25 cm. Listovi su intenzivno obojeni, crvenkasti, s antocijaninom bojom, površina je blago naborana. Konzistencija lišća je gusta, masna. Glava kupusa teška 410 g. Glava kupusa kompaktna je, ravna, okrugla, srednje gustoće, velika 14x16 cm. Okus je izvrstan. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Otporan na cvijeće. Shema sadnje 25x25 cm. Produktivnost 4,1-4,3 kg / m2. Koriste se za pripremu zalogaja od povrća (posebno s francuskim umakom), dijetalnih salata i ukrašavanje raznih jela.
Salata Perzej . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa nakon 62 dana) sorta salate od kovrčavih listova. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, zelen, dugačak 27 cm, nježne hrskave teksture lišća, presavijene površine. Promjer rozete je 31-35 cm. Težina jedne biljke je 350 g. Okus je izvrstan. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 30x30 cm. Da bi se stvorio snažni ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Otporan je na cvjetanje. Produktivnost 3,4 - 3,9 kg / m.
Roger salata... Sredinom sezone (55 dana od punog klijanja do berbe zelenila) sorta polu kupusa, pripada tipu Romaine. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sjetva za sadnice provodi se u ožujku, sadnja sadnica - u travnju - svibnju. Za jesensku upotrebu i čuvanje salate sjetva se vrši krajem srpnja. Rozeta lišća je okomita, promjera 27-30 cm, visoka do 30-35 cm. Glava kupusa je izduženo-ovalna, rastresita, 16x18-20 cm. Listovi su hrskavi, površina lista blago naborana. Težina 380 g. 10-15 dana prije berbe glavice kupusa izbjeljuju se vezivanjem vanjskih listova rozete iznad njih. Nakon izbjeljivanja nestaje gorčina u glavici kupusa. Sorta je otporna na cvjetanje, rubno opekline, relativno otporna na sušu. Količina sjetve 0,1-0,2 g / m2. Uzorak sadnje 30x30 cm. Produktivnost 3,9-4,2 kg / m2.U kuhanju se koriste za dodavanje volumena gotovim salatama od povrća i mesa, glavice kupusa kuhaju se za pripremu dijetalnih jela.
Salata Skomorokh . Sredinom sezone (početak ekonomske valjanosti nastupa za 66 dana) sorta rezane salate. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Ima polu vertikalni raspored lišća. List je velik, zelen, nježne hrskave teksture lišća, blago naborane površine. Rozeta visoka 24 cm, promjera 30-33 cm. Težina jedne biljke je 370 g. Okus je izvrstan. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Uzorak sadnje je 30x30 cm. Da bi se stvorio snažan ispust, potrebno je redovito i umjereno zalijevanje, sprječavajući stagnaciju vode i isušivanje tla. Produktivnost 4,4 - 4,8 kg / m2.
 |
Euridika |
Salata Eurydice. Raznolikost salate od kupusa u srednjoj sezoni. Rozeta lišća je srednje velika, napola uzdignuta, kompaktna, visoka 35 cm, promjera oko 33 cm. List je velik, tamnozelene boje, pjenušav, s valovitim rubom. Izvrsnog okusa. Hrskava tekstura tkanine. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju-svibnju. Sadnice se sije u ožujku-travnju, sadnica sadnica u svibnju. Preporučuje se za staklenike na otvorenom terenu i plastike. Masa biljke 450g. Produktivnost 4,3 kg / m2.
Vatrena salata. Sorta rozeta u srednjoj sezoni (55-60 dana od nicanja do berbe). Utičnica je podignuta. Listovi su crveni, rub lista je valovit, površina je lagano mjehurića. Masa izlaza je 300 g. Okus je izvrstan. Sorta se odlikuje svijetlim izgledom i izvrsnim okusom. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Sjetva sjemena izravno u zemlju u travnju - svibnju. Sadnice se siju u ožujku - travnju, sadnja sadnica - u svibnju. Otporan na cvijeće. Shema sadnje 20x25 cm. Produktivnost 2,5-3,0 kg / m2.
