Euryale i Chilim

Na temelju materijala časopisa

Vrt i vrtić №3, 2006

Navikli smo na činjenicu da se iza riječi "vodena biljka" zasigurno krije trajnica, koja je ili nešto neugledno, gmižeće poput ribnjaka i elodeje, ili masivno stvorenje poput lopoča, irisa i trske. Međutim, postoje i potpuno različite vodene biljke - velike jednogodišnje biljke. Oni se brzo razvijaju i jednako brzo umiru, uspijevajući povećati veliku biomasu u jednoj sezoni. Njihovo je postojanje neraskidivo povezano sa vrlo specifičnim vodenim tijelima - dobro zagrijanim jezerima s malim protokom s obiljem hranjivih sastojaka kako u vodi tako i u zemlji. Takva su jezera i takve biljke rasprostranjene uglavnom u tropskim i subtropskim krajevima, ali među velikim vodenim jednogodišnjim biljkama postoje dvije vrste koje se kreću prilično daleko prema sjeveru. Ovo je vodeni orah i eurijal.

Vodeni orah, ili chilim

Vodeni orah ili chilim ( Trapa natans) je rozeta lišća s natečenim peteljkama, koja okrunjuje dugu podvodnu stabljiku. Stabljika ima i ono što se u početku može zamijeniti s korijenjem - razgranate izrasline koje apsorbiraju hranjive sastojke iz vode. Međutim, to nisu korijeni, već podvodni listovi. Stabljika također uopće ne odstupa od korijena ili rizoma (da, ova biljka uopće nema korijena!), Već od velikog rogatog sjemena. Upravo su takvi četverorogi plodovi promjera 4-5 cm, koji pretvaraju neugledne bjelkaste cvjetove, a pojavljuju se u izobilju među listovima plutajuće rozete. Zašto se nazivaju "orašastim plodovima"? Činjenica je da su velika sjemenka, zatvorena unutar tvrde ljuske s klasovima, prilično jestiva i doista imaju okus po nezrelim slatkastim lješnjakovim orasima.

U Euroaziji se čilim distribuira iz podunavskog bazena u Kalinjingradsku regiju, u šumsko-stepska područja europskog dijela Rusije, u sjevernom Kazahstanu, na jugu zapadnog Sibira. Planine Srednje Azije za njega su nepremostive, ali u slivu Amura nalazi se najveći ulomak područja na teritoriju naše zemlje. Zapravo je ovaj ulomak samo sjeverni dio mnogo šireg područja, koji pokriva istok Kine, jugoistočnu Aziju, pa čak i Indiju. Waternuts također žive u vodama istočne Afrike. Tamo na jugu postaje očito pravo značenje specifičnih plodova ove biljke. Napokon, lokalni rezervoari postoje samo u mokroj sezoni, a zatim presušuju. Plodovi koji ostaju na ovom mjestu moraju se oduprijeti i suši i onima koji žele uživati ​​u njihovom sadržaju. Nije iznenađujuće što je njihova ljuska tako tvrda.Da bi pouzdanije sačuvali svoje stanište, vodeni orasi se izigravaju - svakog proljeća (ili, kao u tropima, svake vlažne sezone) ne klija sve sjeme, već samo jedan dio. A ako biljke u ovoj sezoni iznenada ne budu mogle dati sjeme, populacija i dalje neće nestati - sljedeće će godine niknuti.

Na sjeveru je vodeni orah ušao u jedno od toplih i vlažnih razdoblja i ostao je ovdje, prilagodivši se mrazu umjesto suši. Istina, sjemenke sjevernih orašastih plodova uopće ne podnose nedostatak vlage, stoga ih se može čuvati i transportirati samo u vodi ili u mokroj mahovini.

Postoji ova biljka nedaleko od Moskve - na istoku regije vodeni orašasti plodovi žive u lukovima Oke i Klyazme. Rijetki su u smolenskoj i kaluškoj regiji.

Sovjetski botaničar Vasiliev pedesetih i šezdesetih godina opisao je tridesetak vrsta vodenog oraha u SSSR-u, ali većina njih, naravno, samo su zemljopisno izolirane rase iste vrste (Trapa natans). Međutim, na Dalekom istoku, posebno u jezerima na jugu Primorja, mogu se naći vrlo različite populacije. Neki od njih su vjerojatno dostojni statusa zasebnih vrsta. To su, na primjer, Maksimovičev vodeni orah (Trapa maximowiczii) s malim (10-15 cm) rozetama lišća i sitnim, oko 1 cm, plodovima bez rogova ili velikim sibirskim vodenim orahom (Trapa sibirica)s plodovima koji dosežu raspon "rogova" od čak 6 cm. Zanimljivo je da 3-4 iste sorte mogu živjeti u istom jezeru, dok se njihovi likovi ne miješaju u potomstvu.

Zanimljiv je postupak širenja ploda vodenog oraha iz ležišta u rezervoar. Zrelo voće voda gotovo ne može nositi - preteško je i trenutno tone. Ne možete se pouzdati u to da vas ptice ili ribe progutaju - plodovi su preveliki. Umjesto toga, razne rase čilima imaju posebne čekinje i ureze na svojim „rogovima“, što vrlo pogodno za vezivanje ploda ... za vunu. Doista, glavni distributeri vodenih orašastih plodova veliki su kopitari koji ulaze u vodu za pojilište ili samo da se "okupaju". Međutim, kako u stepi, tako i u šumskim zonama Euroazije, broj kopitara tijekom vremena ljudske dominacije dramatično se smanjio, što je bio jedan od razloga smanjenja raspona vodenih orašastih plodova. U međuvremenu, krajem 19. stoljeća u Rjazanskoj regiji, plodovi čilima bili su važan izvor prihoda za sela Prioksky. Jeli su se sirovidodavali u brašno i kolima dostavljali na sajmove. A u južnom su Sibiru često u potpunosti zamijenili žito u brašnu.

Vodeni orah, ili chilim

Nije iznenađujuće što se kao rezultat toga površina vodenog oraha znatno smanjila sredinom 20. stoljeća, a unutar europske Rusije zadržala se samo u malom broju poplavnih jezera. Na teritoriji toplije Ukrajine i jugoistočne Europe čilim se nalazi nešto češće, posebno u prostranim deltama Dunava, Dnjepra i Dnjestra. Međutim, u cijeloj Europi opseg vodenih orašastih plodova smanjuje se, ova vrsta uvrštena je u Crvenu knjigu Rusije.

Ali u naše vrijeme, ne uvijek dobrovoljno, čovjek je pomogao ovoj reliktnoj vrsti. Činjenica je da su uvjeti u vodenim tijelima Sjeverne Amerike, koji su topliji u odnosu na Europu, idealni za čilim. Kao rezultat toga, orasi, slučajno dovedeni na sjevernoamerički kontinent, proširili su se na mnoge rijeke i jezera istočnog dijela kontinenta. Može se smatrati da su u ovom slučaju ljudi "obnovili povijesnu pravdu" - uostalom, do posljednjeg glacijacija, vrsta vodenog oraha, srodna euroazijskom, živjela je u Americi, ali je kasnije potpuno izumrla. A u Australiji su vodeni orašasti plodovi postali prava pošast za nekoliko slatkovodnih tijela - u vrućim klimatskim uvjetima, u potpunoj odsutnosti biljojedih riba, rastu tako brzo da ispunjavaju cijelu vodenu površinu.Ne boje se ni suše uobičajene za ovaj kontinent - uostalom, plodovi su prilagođeni upravo takvim klimatskim kolebanjima.

U Rusiji su termoelektrane s hladnjacima postale neočekivana pomoć čilima. Dakle, najsjevernija populacija vodenog oraha, koja živi na jugoistoku Tverske regije, svoje postojanje duguje Konakovskoj GRES-u.

Drugi, a još manje poznat, ali više sjećanju od vodene biljke je Euryale (Euriale ferox). Ovo je ime prilično velike biljke koja živi u plitkim jezerima istočne Azije - od Indije i Šri Lanke gotovo do Khabarovska. Euryale je rođak lopoča, a listovi su joj i "lopoči" - veliki i ravni, plutajući na površini vode. Nalikuju lišću legendarnih južnoameričkih viktorija (Victoria)- obje su velike, reljefne, s istaknutim žilama. U euriali, oni, naravno, nisu u stanju izdržati težinu djeteta, kao u Victoriji, ali svejedno mogu doseći ne manje od 1 m u promjeru. Listovi imaju lijepu crvenkasto-zelenu boju, odozdo su bogati grimiznim. Upravo lišće čini glavnu čar ove biljke, a ne cvijeće uopće. Iako one od euriale nisu lišene milosti - svijetlo su ljubičaste, gotovo azurne. No, njihova veličina nije takva da privlači pažnju izdaleka - dosežu promjera samo 3-4 cm i otvaraju se na samo nekoliko dana. Ali ovo je također prizor koji se pamti. U dobrim uvjetima (to jest u toploj vodi i na suncu) može se istodobno razviti pet do sedam cvjetova i desetak listova.

Imajte na umu da se ime ove biljke vraća u grčku mitologiju. Tako se zvala sredina sestara Gorgona (najmlađa se, podsjećamo, zvala Meduza i upravo ju je Tezej pobijedio). Poput svojih sestara, Euryale je svoj pogled mogla pretvoriti u kamen, imala je užasan izgled, ali povrh toga, bila je i besmrtna. Na neki su način obje potonje osobine svojstvene njegovom biljnom imenjaku.

1. Užas.

Neoprezni indijski kupač trebao bi biti vrlo oprezan u blizini lišća euriale - oni su posuti dugim (do 2,5 cm) trnjem. Igle su izuzetno oštre, nazubljene, prilično jake i također se mogu odlomiti u osnovi. Listovi koji se rasklapaju nakostriješili su se poput ježa smotanog u klupko, a u blizini pupova trnje raste odjednom u svim smjerovima, garantirajući velike probleme malim biljojedima. Da bi se takvo oružje nabavilo radi zaštite od ljubavnika da bi se blagovali nježnim lišćem. Međutim, to nije samo u eurijalima. Njihova poznata američka rođaka - Victoria amazonica - otišli su još dalje i uzgojili iglice od deset centimetara na dva metra lišća. Mogu se razumjeti - broj vrsta biljojedih riba u vodama Južne Amerike veći je nego na ostalim kontinentima zajedno.Upravo su ribe s školjkama glavna opasnost za ove biljke. Napokon, u rezervoarima je obično mnogo kontinuirano jedućih mekušaca, pa su čak i u "mirnim" lotosima stabljike i peteljke lišća načičkane malim oštrim tuberkulama. Međutim, u svim tim biljkama prvi listovi koji izlaze iz sjemena lišeni su "oružja" i puževi ih mogu odmah pojesti. To se odnosi i na vodene orašaste plodove, pa je neizostavan uvjet njihovog uspješnog postojanja odsutnost barem tako velikih mekušaca poput zavojnica i ribarskih puževa u rezervoaru.lišće je lišeno "oružja", a puževi ga mogu odmah pojesti. To se također odnosi na vodene orašaste plodove, pa je neizostavan uvjet njihovog uspješnog postojanja odsutnost barem tako velikih mekušaca poput zavojnica i ribarskih puževa u rezervoaru.lišće je lišeno "oružja", a puževi ga mogu odmah pojesti. To se odnosi i na vodene orašaste plodove, pa je neizostavan uvjet njihovog uspješnog postojanja odsutnost barem tako velikih mekušaca poput zavojnica i ribarskih puževa u rezervoaru.

2. Besmrtnost.

Naravno, euriala se može smatrati godišnjim. Ali, poput vodenih orašastih plodova, i ovaj je "jednogodišnjak" prisiljen. To je uzrokovano sušom u tropskim krajevima ili hladnim vremenom u regiji Amur. A u nedostatku ovih nepremostivih okolnosti, velike vodene jednogodišnice mogu postojati prilično dugo.

Međutim, eurijalci sebi jamče nastavak roda izvanrednim ubrzanjem životnog ciklusa. Na normalnoj temperaturi za njih (općenito govoreći, više od 30 ° C, ali u tropskim krajevima to je normalna temperatura plitkih vodnih tijela), prvi se pupoljak pojavljuje nakon što se razvije četvrti ili peti list - manje od mjesec dana nakon nicanja sjemena. Prvo voće dozrijeva za mjesec i pol dana, tako da eurjala može rasti čak i u privremenim rezervoarima. Na sjeveru je, naravno, razvoj odgođen, ali čak i tamo, u poplavnim jezerima rijeka Amur i Bikin, eurjala neprestano cvjeta cijelo ljeto i uspijeva proizvesti nekoliko desetaka ili čak stotina sjemenki. A u smislu otpornosti na vanjske utjecaje, sjeme euryale približava se legendarnom desettisugodišnjem zapisu lotosa. Također su sposobni ležati u močvarnom blatu dugi niz godina, čekajući povoljan trenutak. I poput chilimsamo djelić sjemena klija svake godine.

No, naš bodljikavi plavi lopoč ne zna gledati kamen, iako bi joj ovo vjerojatno moglo pomoći - uostalom, zbog onečišćenja vodnih tijela i smanjenja broja plitkih jezera, ova je biljka navedena i u Crvenoj knjizi Rusije.

Ako govorimo o poljoprivrednoj tehnologiji ovih relativno egzotičnih biljaka, onda moramo odmah naglasiti da one mogu rasti samo u velikim i istodobno plitkim ribnjacima koji su stalno na suncu. Mali protok neće naštetiti - važno je samo da voda koja dopire ne ohladi ležište.

Važna je i prisutnost prilično značajne količine mulja. Prilikom sadnje biljaka, ni u kojem slučaju ne smije se zamijeniti vrtnom zemljom - nakon što se potopi u rezervoar, sva kopnena mikrofauna tla propada, a sav kisik troši se na razgradnju ostataka. Međutim, u tlu koje je pod vodom bilo otprilike mjesec dana, već je uspostavljena ravnoteža "pod vodom" i može se koristiti.

Sjetvu je najbolje obaviti u male posude napunjene muljem i postaviti 10-15 cm duboko na područje gdje se voda najbolje zagrijava. Sjeme i vodenih oraha i euriale klija pri temperaturi vode od oko 25-30 ° C. Za njihov razvoj najpovoljnija je ista temperatura. Kad se pojave plutajući listovi, vrijeme je za prenošenje odraslih primjeraka na veću dubinu - oko metar. Zbog činjenice da vodeni orašasti plodovi nemaju korijenje, mogu se sigurno premještati s mjesta na mjesto, jednostavno privezivanjem za kamenčić - „sidro”, ali eurialu ne možete presaditi s brojnim tankim korijenima - samo trebate prenijeti mladu biljku iz posude u stan kutija ispunjena istim muljem.

Ako se ljeto pokaže toplim, razvoj biljaka bit će brz, ali po hladnom vremenu oni će se "smrznuti" i prestati rasti. Vjerojatno možete pokušati napraviti staklenik od ribnjaka kako biste poboljšali uvjete, ali to je prilično teško.

Bilo kako bilo, u prikladnom spremniku i vodeni orah i euriala imat će vremena da procvjetaju i daju sjeme.

Ne treba zaboraviti da im, osim puževa, ozbiljnu opasnost predstavljaju i nitaste alge ("blato") koje mogu prekriti površinu rezervoara i koje prve hvataju hranjive sastojke iz vode. Uz to, kroz njihov sloj ulazi malo svjetlosti i ribnjak se ne zagrijava dobro. Zbog toga, usput, ne biste smjeli dopustiti da lišće lopoča ili vodenih jednogodišnjih biljaka uzgajanih u ribnjaku prekriva više od trećine njegove površine. Bolje, naravno, odmah napraviti veliki ribnjak, nego usitniti lišće svojih omiljenih.

Lisne uši mogu nanijeti veliku štetu svim biljkama s plutajućim lišćem. Koliko god na prvi pogled izgledalo čudno, ovi kopneni insekti uspijevaju na tako neobičnim splavima - ovdje nema prirodnih neprijatelja. U stanju su "sisati" čak i kapsulu lopoča ili jajeta, a o osjetljivijim biljkama da i ne govorimo. Međutim, imajte na umu da je vrlo opasno koristiti pesticide u vrtnom ribnjaku, pa bi jedini način suzbijanja parazita trebala biti vaša budnost - prve uši koje se pojave na lišću biljaka u jezeru (tamo obično žive crne trske) moraju biti uništene.

Nadamo se da smo pobudili vaše zanimanje za ove neobične biljke. Ako je tako, nema sumnje da ćete njihovim uzgojem pridonijeti očuvanju ovih prekrasnih vrsta.