Odabir sorti mrkve

U današnje vrijeme postoji mnogo dobrih sorti i hibrida mrkve. Samo trebate odabrati one koji najbolje odgovaraju vašim uvjetima uzgoja i skladištenju zimi. Pri odabiru sorte potrebno je uzeti u obzir činjenicu da se dobra žetva dugoplodnih sorti mrkve može dobiti samo na tlima s dubokim obradivim slojem. Valja također napomenuti da naše domaće sorte i hibridi mrkve ni po čemu nisu inferiorni u odnosu na inozemne u pogledu uroda, a po sadržaju karotena, okusu i kvaliteti zadržavanja često ih znatno nadmašuju.

Prema razdoblju sazrijevanja, sve se vrste mrkve mogu se uvjetno podijeliti u tri skupine. U sortama koje rano dozrijevaju, od klijanja do berbe korijena prolazi 85-100 dana, kod sorti koje sazrijevaju - od 105 do 120 dana, a kod kasno sazrijevajućih 125 ili više dana.

Pa kako odabrati sortu za mrkvu? Što je poželjnije - sorte ili heterotični hibridi, domaće ili strane sorte? Vrtlari i poljoprivrednici kamiona moraju to pitanje riješiti svake godine.

Ne treba zaboraviti da je većina sorti i heterotičnih hibrida strane selekcije uzgajana uzimajući u obzir, prije svega, izgled mrkve - glatke duljine i promjera, glatkog korijenja, a okus i korisne kvalitete donekle su smanjene. U većini stranih sorti sadržaj karotena niži je nego u domaćih, a mnoge od njih se u našim uvjetima čuvaju nešto lošije.

Mrkva s kratkim korijenovim usjevima pogodna je za ranu sjetvu. Upravo ove sorte imaju najkraću sezonu rasta. Okrugle sorte brzo sazrijevaju, ali su manje rodne. Dakle, poželjna je kratka mrkva, koja učinkovitije koristi područje grebena.

Ako želite dobiti rane proizvode na prodaju, onda se u ovom slučaju morate usredotočiti na hibride inozemne selekcije, njihov izbor u trgovinama je sada najbogatiji. A za dugotrajno skladištenje zimi uzmite bolje domaće sorte, jer su bolje prilagođene osobinama naše nepredvidive klime i odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja.

Da bismo vrtlarima pomogli u teškom izbornom pitanju, dat ćemo kratki opis nekih sorti i hibrida mrkve.

Rano zrele sorte i hibridi mrkve

  • Alenka je rano zrela sorta mrkve. Grozdasta mrkva bere se nakon 50 dana. Korijenasto povrće dugo do 12 cm, narančaste boje, izvrsnog okusa.
  • Amsterdam je rano zrela sorta mrkve pogodna za uzgoj u staklenicima. Korijenski usjevi su cilindrični, dugi 10–12 cm, narančasti, s malom jezgrom, nježni, sočni, izvrsnog okusa, otporni na pucanje. Prinos korijenskih usjeva je prosječan.
  • Belgien White je mrkva s povrćem od bijelog korijena slično pastrnjaku. U procesu toplinske obrade dobiva izvornu aromu i koristi se za pržena i pirjana jela.
  • Bangor F1 je rano zreli hibrid mrkve za dugo skladištenje. Korijenski usjevi su uski, izduženi, teški do 200 g.
  • Zmaj - svijetlo narančasta jezgra skrivena je ispod jarko ljubičaste kože. Sirovo povrće korijena ima osebujan miris koji isparava nakon kuhanja vrućih jela.
  • Fun F1 novi je rano zreli plodni hibrid. Korijenski usjevi su cilindrični, svijetlo narančasti, malog srca, dobrog ukusa.
  • Carotel Parisian - najranija i vjerojatno najstarija od svih vrsta mrkve. Korijenski usjevi su vrlo kratki, okruglasto jajasti, narančasti, izvrsnog okusa deserta. Prinos sorte je nizak, ali djeca je obično vole jesti.
  • Kinbi su snažni, gusti korijeni narančaste boje s orašastim okusom koji su podjednako ukusni i sirovi i kuhani.
  • Bojanje F1 - rano zreli hibrid mrkve za svježu upotrebu i dječju hranu. Korijenski usjevi su cilindrični, glatki, svijetlo narančasti, težine do 200 g, izvrsnog okusa. Potpuno su uronjeni u tlo.
  • Lagoon F1 vrlo je rano zreli plodni hibrid. Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 20 cm, jednakog oblika i veličine, male jezgre, izvrsnog okusa. Pogodno za sjetvu ozimi.
  • Mars F1 je rano zreli plodni hibrid mrkve s vrlo ranim sazrijevanjem snopa proizvoda. Korijenski usjevi su izduženi, stožasti, dobrog okusa, malog i sočnog srca, s visokim udjelom karotena.
  • Parmex je rano zrela sorta mrkve. Korijenski usjevi su gotovo kuglasti, promjera do 4 cm, težine 40-50 g. Njihova kora i kora su svijetlo narančaste boje. Pulpa je nježna i sočna, izvrsnog okusa, pogodna za konzerviranje cijelog voća. Ova se vrsta mrkve može uzgajati na području s tankim obradivim slojem. Korijenski usjevi beru se kad dosegnu promjer 2-3 cm.
  • Okrugla beba ima malo korjenasto povrće s tipičnim okusom mrkve. Djeca vole svoj neobični okrugli oblik. Ova se sorta može uzgajati u kontejnerima.
  • Touchon je rano zrela sorta mrkve. Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 20 cm, sa sočnom i slatkom pulpom žarko narančaste boje. Razdoblje skladištenja nije jako dugo.
  • Fairy je rano zrela sorta univerzalne mrkve. Cilindrični korijenski usjevi, teški do 170 g, zimi se jako dobro čuvaju.
  • Finkhor je rano zrela plodna sorta. Sazrijevanje korijenskih usjeva događa se otprilike 80 dana nakon pojave prvih izbojaka. Korijen je velik, težak do 150 g. Oblik je stožast, gladak, s tupim vrhom, praktički nema jezgru. Korijensko povrće okusa slastica, bogato karotenom. Biljke ne zahtijevaju hiling, jer se korijen uopće ne pojavljuje iznad površine tla. Sorta je vrlo otporna na razne bolesti, ali nije pogodna za dugotrajno skladištenje.
  • Expredo F1 je rano sazrijevajući visokorodni hibrid. Cilindrični korijenski usjevi, izvrsnog okusa. Vrijedno za ranu proizvodnju.

Sorte i hibridi mrkve u srednjoj sezoni

  • Altair F1 plodni je hibrid mrkve u sezoni. Korijen je valjkast, svijetlo narančast, s malom koricom, s visokim udjelom šećera. Otporan na niske temperature.
  • Viking je sorta u srednjoj sezoni s visokim sadržajem karotena. Korijensko povrće je blago čunjasto, dugo do 20 cm, s malom jezgrom, nježne i sočne pulpe. Sorta ima izvrsnu kvalitetu čuvanja.
  • Vitamin 6 je sorta u srednjoj sezoni koju široko uzgajaju vrtlari. Dobro uspijeva na dreniranim tresetnim tlima. Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 20 cm, sa svijetlim narančasto-crvenim mesom. Održavanje kakvoće korijenskih usjeva je prosječno. Prosječni sadržaj karotena u 100 g mrkve doseže 16,4 mg.
  • Callisto F1 plodni je hibrid mrkve u sezoni. Korijenski usjevi su cilindrični, ujednačeni, glatki, narančasti, sočni, zimi se dobro čuvaju, imaju visok udio karotena, praktički bez jezgre.
  • Kanada F1 plodni je hibrid mrkve u sezoni. Korijenski usjevi su dugi, konusni, mase do 200 g. Pulpa i jezgra su narančaste, vrlo ukusne, s visokim udjelom karotena.
  • Leander - sorta ima dugo razdoblje sazrijevanja, ima stabilan prinos. Korijenski usjevi su dovoljno veliki, dosežu masu od 110 g. Ova sorta ne zahtijeva hiling, jer je korijenje potpuno u tlu. Korijen usjeva ima cilindrični oblik i srednju jezgru, pogodnu za dugotrajno skladištenje.
  • Losinoostrovskaya 13 sorta je u srednjoj sezoni koja dobro uspijeva na dreniranim tresetištima. Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 18 cm, s crveno-narančastom pulpom, bogatom karotenom. Sorta je visoko rodna, prosječni sadržaj karotena u 100 g mrkve doseže 18,5 mg.
  • Mark Gertner je sorta u srednjoj sezoni za jesensku i ranu zimsku potrošnju. Korijeni cilindrični, izvrsne boje i izvrsnog okusa.
  • Moskovska zima uobičajena je plodna sorta u srednjoj sezoni. Korijenski usjevi su izduženo-stožasti s tupim krajem i malom koricom, svijetlo narančasti, sočni, slatki, dobro čuvani do proljeća.
  • Nandrin F1 plodni je hibrid mrkve srednjih sezona s ravnomjernim, glatkim, dugim korijenjem do 20 cm i težinom do 300 g. Svijetlonarančasta pulpa s malom ljubičastom jezgrom, izvrsnog okusa.
  • Nantes 4 je najrasprostranjenija vrsta mrkve u Rusiji. Razdoblje zrenja i prinos su prosječni. Što se okusa tiče, to je nenadmašna sorta. Korijenski usjevi su cilindrični, težine do 150 g, s narančastocrvenom pulpom. Prosječni sadržaj karotena iznosi do 10,6 mg na 100 g mrkve. Korijenski usjevi čuvaju se do sredine zime.
  • Nanates Tito sorta je srednje sezone . Korijenski usjevi su poravnati, cilindrični, s blago zašiljenim vrhom, težine do 180 g, kora i jezgra su im narančaste. Pulpa je sočna, nježna, dobrog ukusa. Prinos je stabilan i visok. Sorta je pogodna za svježu upotrebu, konzerviranje, zamrzavanje, skladištenje zimi, uzgoj grozda proizvoda.
  • F1 nektar je srednje produktivan hibrid. Korijenski usjevi su glatki, cilindrični, dugi do 22 cm, otporni na pucanje i lomljenje. Boja pulpe zajedno sa jezgrom je svijetlo narančasta, intenzivnog, slatkastog okusa.
  • Nelly F1 srednje je rani hibrid. Korijenski usjevi su poravnati, cilindrični, dužine 25-28 cm, težine do 110-120 g. Kora i jezgra su narančaste boje, izvrsnog okusa. Zahtjevna za plodnošću tla, uzgaja se u visokim gredicama s velikim rastresitim obradivim slojem. Korijenski usjevi prikladni su za svježu uporabu, za konzerviranje, zamrzavanje i uzgoj za svežnjeve.
  • Neusporedivo - plodna sorta mrkve u srednjoj sezoni s visokim udjelom karotena. Korijenski usjevi su stožasti, s tupim vrhom. Pulpa je narančasta, svijetla, s malom koricom.
  • NIIOH 336 raširena je sorta visokog prinosa u srednjoj sezoni . Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 18 cm, s pulpom naranče, dobrog okusa. Korijenski usjevi dobro se čuvaju, sadržaj karotena u njima je do 19 mg na 100 g proizvoda.
  • Olympian F1 plodni je hibrid mrkve u sezoni. Korijenski usjevi su glatki, cilindrični, s tupim vrhom, narančastom pulpom i jezgrom, izvrsnog okusa.
  • Savršenstvo je plodna sorta u srednjoj sezoni . Korijenski usjevi su konusni, vrlo veliki, dugi do 30 cm. Pulpa je narančasta, jezgra je svjetlija i grublja. Dobro se skladišti zimi.
  • Rex F1 je hibrid mrkve u srednjoj sezoni. Korijenski usjevi su poravnati, konusni, kratki, s oštrim vrhom, narančasti, s malom koricom. Vrijednost hibrida je visok prinos, izvrstan okus.
  • Rote-Riesen plodna je sorta u srednjoj sezoni. Korijenski usjevi su veliki, dugi do 20 cm, blago stožastog oblika, narančastocrveni, izvrsnog okusa. Sorta je plodna, zadržavanje kakvoće korijena usjeva je dobro.
  • Tajfun je sorta u srednjoj sezoni. Korijenski usjevi su u obliku konusa, dugi do 16-17 cm. Pulpa je narančasta, jezgra je srednje velika. Okus i kvaliteta održavanja su izvrsni.
  • Flakki F1 je plodna sorta u srednjoj sezoni izvanrednog izgleda i izravnanih korijenskih usjeva. Oni su tupo-konusni, dugi do 25-28 cm i više, lijepi, narančasto-crvene boje, izvrsnog okusa, dobro pohranjeni zimi.
  • Forto F1 je sorta u srednjoj sezoni . Korijenski usjevi su cilindrični, dugi do 20 cm. Pulpa je sočna, nježna, jezgra je gotovo nevidljiva. Dobro se čuva do proljeća.
  • Chance je plodna sorta u srednjoj sezoni za svježu konzumaciju i dugotrajno skladištenje. Korijen usjeva je u obliku krnjeg stošca, s tupim vrhom (poput Shantane), narančaste boje, s velikom jezgrom, težine do 130 g. Pulpa je gusta, sočna, dobrog okusa.

Kasno sazrijevajuće sorte i hibridi mrkve

  • Valeria 5 je kasno sazrijevajuća sorta s dugim stožastim korijenjem s crvenom pulpom i žutim srcem. Sorta ima visok prinos, korijenje se dobro čuva do proljeća.
  • Vita Longa je kasno sazrijevajuća sorta s dugim korijenjem koje ne puca i dobro se čuva do proljeća. Sadrže puno karotena i šećera, vrlo ukusno, ali posebno dobro za sokove.
  • Yellowstone je sorta koja kasno sazrijeva. Korijenski usjevi su poravnati, ronasti, sa šiljastim vrhom, težine do 200 g. Boja kore i kore je žuta. Dobar ukus. Sorta je vrlo rodna. Preporučuje se za domaću kuhinju.
  • Olympus je popularna voćna sorta koja kasno sazrijeva. Korijenski usjevi su dugi, sočni, izvrsnog okusa, bogati karotenom, dobro uskladišteni do kraja zime.
  • Selecta je kasno sazrijevajuća sorta. Korijenski usjevi duljine do 15 cm, dobro pohranjeni do kraja zime. Sadrže puno karotena i dobri su za dječju hranu.
  • Skarla je kasno zrela plodna sorta. Korijenski usjevi cilindrični, dužine do 22 cm, težine do 300 g, izvrsnog okusa, savršeno uskladišteni do proljeća.
  • Savršenost je sorta koja kasno sazrijeva za zimsku upotrebu. Korijenski usjevi dugi do 20 cm, čvrsti, sočni, dobro čuvani do kraja zime.
  • Tinga F1 je hibrid kasnog sazrijevanja, vrlo produktivan. Korijen je stožast, dugačak, blago zašiljenog vrha, težak do 120 g. Kora je crvena, jezgra je narančasta, pulpa je gusta, okus je izvrstan. Dizajniran za svježu upotrebu, konzerviranje i skladištenje zimi.
  • Totem F1 je kasno zreli plodni hibrid. Korijen je stožast, dugačak, sa šiljastim vrhom. Kora i kora su crvene boje. Težina korijena do 150 g. Okusne osobine su dobre i izvrsne. Korijenski usjevi namijenjeni su svježoj upotrebi, konzerviranju i skladištenju zimi.
  • Chantenay 2461 raširena je sorta za kasno sazrijevanje. Korijenski usjevi su stožasti, gusti, kratki. Meso je vrlo gusto, narančasto, osrednjeg okusa. Težina korijenskih usjeva je do 300 g, uz dobru njegu i dovoljnu vlagu do 500 g ili više. Korijenski usjevi dobro se čuvaju do proljeća.
  • Java je sorta mrkve koja kasno sazrijeva. Korijenski usjevi duljine do 20 cm. Svijetlu boju dobivaju u kasnu jesen, sadrže puno karotena i dobro se čuvaju do proljeća.