Rod Gravilat ( Geum L.) iz ružičaste obitelji ( Rosaceae ) obuhvaća oko 58 vrsta koje su se raširile na polovici svjetske kopnene mase. Većina njegovih predstavnika odabrala je umjereno i suptropsko područje sjeverne i južne hemisfere. Gravilates se može naći u Euroaziji, Africi, pa čak i Australiji.
Na teritoriju Rusije raste 11 vrsta i nekoliko hibridnih oblika. Sve su to višegodišnje zeljaste biljke. Češće od ostalih postoje 4 vrste: riječni gravilat ( Geum rivale L.), urbani gravilat ( Geum urbanum L.), Alepski gravilat ( Geumaleppicum Jang.) i krupnolisnog gravilata ( Geum macrophyllum L.). U medicini su prva dva najpoznatija.
 |
Urbani gravilat ( Geum urbanum L.) višegodišnja je biljka s debelim puzećim rizomom , uspravne pubertetske visine visine 30-70 cm, koja je u gornjem dijelu razgranata. Listovi su lire-isprekidano-perasti. Cvjetovi su svijetložuti, pojedinačni. Plodovi su duguljasto jajaste ahene, sakupljene u gustu sfernu glavicu.
Biljka raste uz rubove šuma, među grmljem, uz ceste. Nalazi se u europskom dijelu Rusije, zapadnom Sibiru i na Kavkazu.
Sadrži glukozidni gein, veliku količinu tanina (do 40%), gorke tvari, smole. Iz suhog korijenja destilacijom vodenom parom može se dobiti do 0,2% esencijalnog ulja, koje je u biljci povezano sa šećerima. Eterično ulje je crveno-smeđa tekućina ugodnog začinskog mirisa.
Sjeme sadrži 18-19% masnog ulja, što nema praktičnu važnost.
 |
Od 1818. godine ova je biljka uvrštena u Rusku farmakopeju, gdje se preporučuje kao želučani lijek, uključujući i crijevne infekcije, posebno dizenteriju.
Vodena infuzija rizoma s korijenjem poboljšava opće stanje tijela u slučaju gubitka snage, smanjuje znojenje, smanjuje ili uklanja bolne kolike u želucu i crijevima, ima iskašljavanje, karminativ, koleretik, antiemetik, hemostatik, analgetik, protuupalno, zacjeljivanje rana, pa čak i sedativ. Kao adstringent i gorčina, infuzija vode koristi se kod bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre.
Uvarak od korijena priprema se od 1 žlice (bez slajda) suhog zdrobljenog korijenja i 1 čaše vode. Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 15 minuta, pustite da odstoji 5-10 minuta, filtrirajte i uzmite 1-2 žlice za gore navedene bolesti. Izvana, juha se koristi za ispiranje grla kod angine i desni kod stomatitisa i parodontalne bolesti.
Zračni dio u narodnoj medicini koristi se za hepatitis, kao holeretik, gastritis, za plućnu tuberkulozu i nedostatak vitamina.
U veterini se korijenje i rizomi koriste na sličan način, odnosno kao adstringens i protuupalno sredstvo, posebno za probavne smetnje. Osim toga, vanjski koncentrirana juha koristi se za pranje rana u slučaju opeklina, ozljeda, kao i za liječenje slabo zacjeljujućih opeklina i čira.
Zanimljivo je da se korijen može koristiti za tamnjenje kože i kao boja za izradu tkanina u smeđoj ili zlatnoj boji, ovisno o određenoj upotrebi. Lišće i korijen koriste se u domaćoj kuhinji. Pogledajte Tinktura gravilatovaya, Domaći žele od jabuka s gravilatom, Okus tijesta s korijenom gravilata, Domaći kvas s korijenom gravilata, Kolačići s korijenom gravilata, Zelena salata s gravilatom i ciničnim lišćem, Salata s lišćem gravilata.
Riječni gravilat ( Geum rivale L.) možda je najpoznatiji; ima ga i u cijelom europskom dijelu Rusije i u zapadnom Sibiru. Također je višegodišnja biljka rizoma visine 25-75 cm, koja preferira vlažna staništa: močvarne livade, obale rezervoara, šikare grmlja. Cvjetovi su joj obješeni, sa smeđkastocrvenom čaškom i blijedo ružičastim laticama. Cvate u lipnju-srpnju, a nakon 30-40 dana sazrijevaju plodovi - orašasti plodovi s dlačicama prilijepljenim za sve, koji pomažu biljci da se širi.
 |
Podzemni organi riječnog gravilata sadrže tanine, škrob, smole, gorki glikozid gayin i esencijalno ulje koje sadrži komponentu eugenol, koje djeluje snažno antimikrobno (sadrži je esencijalno ulje klinčića, koje je jedan od najjačih prirodnih antiseptika). Ova vrsta također ima adstringentno, hemostatsko, tonik (tonik), antiseptičko i blago sedativno djelovanje. Izvarak rizoma koristi se za krvarenja iz maternice i hemoroida, krvavi proljev. Koristi se kao grgljanje s antimikrobnim i adstringentnim učinkom za anginu. Svježi rizomi istucani u mužaru koriste se za žuljeve, nanose se nekoliko sati i mijenjaju preljev dok se ne postigne učinak.
Od gore navedenih bolesti od korijena se priprema izvarak ili infuzija. Da biste pripremili infuziju gravilata, uzmite 2 žličice suhog zdrobljenog korijenja, prelijte 1 čašom kipuće vode i inzistirajte u čajniku za fajanse ispod grijaće pločice ili u emajliranoj posudi 1 sat. Za bolesti gastrointestinalnog trakta i hemoroidna krvarenja uzimajte 1 žlicu 3-4 puta dnevno.
Izvarak gravilata priprema se od 1 žlice sirovina i 1 šalice kipuće vode. Kuhajte 10 minuta u vodenoj kupelji, filtrirajte i nanesite, kako je gore navedeno, ili izvana za ispiranje grla i zubnog mesa kod stomatitisa i krvarenja, te kao sredstvo za jačanje parodontalne bolesti.
Ali ove dvije vrste imaju značajan nedostatak: ako rastu u blizini autocesta ili industrijskih poduzeća, tada aktivno akumuliraju teške metale, prvenstveno olovo i kadmij. Stoga, prilikom odabira mjesta za sakupljanje sirovina, morate biti vrlo oprezni oko toga što je okolo ili možda samo uzgajati biljku na svom mjestu u kontroliranim uvjetima, pogotovo jer je prilično nepretenciozna i prilično dekorativna.
Kao što je već spomenuto, gravilat preferira vlažna mjesta, vrlo je zimovodan i zato se može saditi tamo gdje većina ukrasnih hirova odbija rasti. Prije sadnje tlo treba dobro oploditi kompostom (2-4 kante po m2) i iskopati, pažljivo odabirući višegodišnji korov. Gravilalate možete presaditi i rano u proljeće i u jesen. Udaljenost između biljaka je 40-45cm. Raste na jednom mjestu dugi niz godina, praktički bez da pati od bilo kakvih štetnika i bolesti. Biljke se mogu iskopati radi dobivanja sirovina ili posaditi po potrebi.
Zanimljivo je da su SAD patentirali metodu za izolaciju i pročišćavanje japanske ( Geum japonicum ) tvari složenog kemijskog naziva 2-α-19-α-dihidroksi-3 okso-12-ursen-28-oična kiselina i još 8 terpena iz gravilata, koji inhibiraju proteaza retrovirusa, uključujući ljudsku imunodeficijenciju. A tanini ove vrste pokazuju visoku antikoagulantnu aktivnost.
