Rotkvica se dugo koristi u narodnoj medicini. I to je razumljivo.
Začinjena rotkvica sadrži tragove karotena, vitamina B, vitamina C, fitoncidnih tvari koje ubijaju bakterije i ljekovitog esencijalnog ulja s rafinolom, mnogih minerala: kalcija, kalija, magnezija, sumpora i soli željeza. Rotkvica potiče apetit, potiče proizvodnju želučanog soka, poboljšava probavu.
Ako nema kontraindikacija, vrijedi iskoristiti ljekovita svojstva ove biljke. Sok od rotkve koristi se kao koleretično sredstvo, uzima se 50 ml 3 puta dnevno prije jela. Koristi se kao sredstvo za jačanje krvnih žila. Priprema se ovako: trljajte rotkvicu na finom ribežu, pomiješajte s medom i inzistirajte na hladnom 24 sata. Sljedeći dan sok se ocijedi i pije čajna žličica 3 puta dnevno.
Rotkvica u kombinaciji s medom sprječava stvaranje kamenaca u žučnim kanalima i bubrezima, a također sprječava razvoj ateroskleroze, bolesti jetre i vodenice. Da biste pripremili takav lijek, trljajte rotkvicu na ribežu, iscijedite sok, pomiješajte na pola s medom. Uzmite 1/3 - 1/2 čaše i donesite do čaše dnevno, postupno povećavajući dozu.
Naribana rotkvica koristi se u liječenju radikulitisa, nanoseći je na bolno mjesto poput senfnih žbuka. U istom obliku rotkvica pomaže zacjeljivanju rana i čira.
U reumi se povrće korijena crne rotkve koristi za pripremu drugog lijeka. Jedna i pol čaša soka od rotkvice pomiješa se s čašom čistog meda, 0,5 čaše votke i žlicom soli. Potrebno je trljati bolna mjesta, po mogućnosti nakon kupanja, prije spavanja. Uzmite oralno malu čašu ove smjese.
Voće rotkvice potiče apetit i poboljšava probavu, stoga se može koristiti sirovo kao dodatak teško probavljivim jelima. Koriste grubo nasjeckanu i blago slanu rotkvicu, možete je začiniti limunom ili biljnim uljem. Poslužuje se uz odležane sireve i pivo. Rotkvica se može dinstati na ulju i poslužiti kao prilog, može se dodati paštetama i salatama. U malim količinama rotkvica se dodaje miješanim salatama s octom. Listovi mladog rotkvica koriste se i za salate, posebno sorte s niskom pubescencijom.
Japanska rotkvica - daikon - također sadrži kalijeve i kalcijeve soli, vlakna, vitamin C, uklanja višak vode iz tijela, poboljšava probavu, inhibira rast bakterija. Od svih biljaka povrća, samo rotkvica, daikon i hren u stanju su očistiti jetru i bubrege, uključujući otapanje kamenja. Međutim, rotkvica i hren sadrže puno esencijalnih ulja koja im daju oštrinu i gorčinu te djeluju na kardiovaskularni sustav. A daikon nema oštru nuspojavu na tijelo, jer praktički ne sadrži ta ulja.
"Uralski vrtlar", broj 44, 2018
