Limunski krastavac zdrav je i hranjiv, sadrži brojne vitamine (A, skupina B, PP, vitamin C, karoten), šećere, vlakna, mineralne soli (kalcij, natrij, silicij, željezo) i jod. Uz to, kristalna jabuka ima malo kalorija i može se uspješno koristiti u prehrambenoj prehrani.
Poput običnih krastavaca, limunski krastavci korisni su za ljude s prekomjernom težinom, metaboličkim poremećajima, a također i onima koji pate od kardiovaskularnih bolesti. Ti krastavci imaju svojstvo uklanjanja štetnog kolesterola i toksina iz ljudskog tijela. Sok od krastavca i limuna koristi se u kozmetičke svrhe kao maske i losioni za lice. Takva kozmetika posebno će pomoći onima koji pokušavaju prevladati staračke pjege i pjege.
Voće od slonovače ima najbolji okus. Tako su slatki i nježni da ih se može jesti poput jabuka (možda su zbog toga i dobili ime "jabuka" na Zapadu).
U fazi mliječne zrelosti, plodovi krastavca-limuna mogu se puniti na uobičajeni način (ispasti će posebno ukusno ako ih napunite koktelom od škampa i ostalih plodova mora), izvrsno su pogodni za kiseljenje i za salate, ukrasit će svako začinjeno jelo, a dobro će vam doći i kod hladnog kuhanja juhe.
Zanimljivo je da limunski krastavci, za razliku od svojih uobičajenih kolega, nikada nisu gorki.
Moćna karizma ovog nevjerojatnog bića prirode leži u njegovom slasnom izgledu, u kombinaciji sa slatkim, mekanim, nježnim okusom i nevjerojatnom teksturom. Ovo atraktivno povrće-voće može osvojiti svakog ljubitelja krastavaca svojom izvanrednom sočnom pulpom i tankom, jestivom kožicom.
Pročitajte i članak:
- Kako uzgajati krastavac od limuna
