Divlja jagoda kao ljekovita biljka

Lipanj i dio srpnja obilježeni su ovom divnom bobicom. Generički naziv jagode - "fragaria" - potječe od latinskog "fragrant" i dobio je zbog ugodnog mirisa njezinih plodova. Kad jagode počnu dozrijevati u šumama i livadama, njihova se aroma širi daleko okolo.

Šumske jagode raširene su u šumskim i šumsko-stepskim zonama europskog dijela Rusije, u zapadnom i istočnom Sibiru, na Kavkazu, u Kazahstanu i u planinama Tien Shan. Raste u rijetkim crnogoričnim šumama, na rubovima šuma, čistinama, starim izgorjelim površinama, na šumskim livadama i proplancima, rjeđe među šikarama grmlja. Jagode posebno rastu na svježim sječama. Brzo snima nove teritorije zahvaljujući puzavim izbojcima - "brkovima". U središnjim regijama Rusije s 1 hektara prirodnih gustiša može se ubrati 50-1500 kg svježih bobica.

Uz šumske jagode, na teritoriju zemlje ima i nekoliko drugih vrsta koje su joj blizu.

Ljekovita svojstva šumske jagode

Šumske jagode nisu samo ukusne i aromatične, one su vrijedan prehrambeni proizvod i izvrstan lijek. Bobice se jedu svježe, s mlijekom i vrhnjem, prerađuju se u džemove, marmelade, sirupe, marmeladu, nadjeve od slatkiša, vino i bezalkoholna pića. Svježe voće utažuje žeđ, potiče apetit.

U djece jagode ponekad uzrokuju alergijski osip, pa ih nutricionisti savjetuju koristiti s medom ili mlijekom, ali kombinacija s teškim vrhnjem ili vrhnjem nije preporučljiva.

Jagode se već dugo koriste u narodnoj medicini u mnogim zemljama svijeta.

Spominje se u spisima Vergilija, Ovidija, Plinija. Poznato je da se Karl Linnaeus oporavio od gihta jagodama, a poznati ruski terapeut G.I. Zakharyin je preporučio dugotrajnu upotrebu čaja od jagoda kod gihta. Jagode su korisne za ljude svih dobnih skupina, ali kod nekih ljudi uzrokuju crvenilo kože, svrbež, vrtoglavicu, mučninu, koje brzo nestaju prestankom uzimanja bobica. U narodnoj medicini posebno su popularni sok od svježih bobica, vodeni izvarak (2 žlice suhih bobica na čašu kipuće vode) i svježe bobice.

Bobice jagoda sadrže oko 6% šećera (uglavnom fruktoze i glukoze), veliku količinu organskih kiselina (jabučna, limunska, cinchona), do 50 mg% vitamina C, karoten, vitamine B1 i B6, kao i tanine i pektinske tvari, esencijalno ulje , mnogi minerali (željezo, kalcij, fosfor, kalij, bakar, krom, jod), fitoncidi i flavonoidi. Orašasti plodovi (tzv. Sjemenke) sadrže do 19% masnog ulja. U rizomima s korijenjem više od 9% tanina.

Svježe voće i infuzija lišća jagode poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, blagi su laksativ. Koriste se za liječenje dijabetesa, gastritisa, katara tankog i debelog crijeva. Infuzija lišća blagotvorno djeluje na rad srca - usporava ritam i povećava snagu srčanih kontrakcija, djeluje vazodilatacijski. Biljka ima blago iskašljavanje i izražen diuretički učinak. Posebno je indicirano za pacijente koji pate od bubrežnih kamenaca, metaboličkih poremećaja. Bobice su koleretičko sredstvo koje povećava izlučivanje žuči i sadržaj žučnih kiselina u njoj. S obzirom na ovo i mali antispazmodični učinak, jagode su korisne za pacijente koji pate od bolesti jetre i žučnog mjehura. Bobice i lišće daju dobar učinak kod bolesti slezene.

Infuzija lišća i izvarak korijena propisani su kao hemostatsko sredstvo za krvarenje iz maternice, osobito kod mioma. Postoje podaci o pozitivnom učinku infuzije lišća na bronhijalnu astmu i aterosklerozu. Svježe voće i sok posebno su korisni za djecu, oslabljene bolesnike i ljude s niskim udjelom hemoglobina, jer sadrže velike količine željeza, kalcija i vitamina. U Bjelorusiji se izvarak od lišća i bobičastog voća koristi kod prehlade kao otapac. Od dekocije rizoma i infuzije korijena, kupke su propisane za hemoroide.

Infuzije bobica i lišća imaju antiseptička i dezodorirajuća svojstva. Koriste se za uklanjanje neugodnog zadaha, bolesti desni, tonzilitisa, ekcema, skrofula, svrbeža kože, gnojnih čira i upaljenih rana. Oblozi (zrele bobice se gnječe, šire se debelim slojem na čistu platnenu krpu i nanose na bolno mjesto) koriste se za dijatezu, lišajeve, osipe. Svježe jagode koriste se za otapanje kamenca. Kozmetolozi preporučuju upotrebu pulpe od bobičastog voća za povećanje elastičnosti kože lica i vrata, uklanjanje akni i pjega.

Kozmetička maska s jagodama

Ima izbjeljivanje, zaglađivanje i protuupalno svojstvo. Jagode su neizostavne ako se želite riješiti kozmetičkih nedostataka: staračkih pjega, pjega, akni, finih bora. Natrljajte bobice licem i odmorite se 20 minuta. Isperite, izmjenjujući toplu i hladnu vodu.

Berba ljekovitih sirovih jagoda

Listovi jagoda (bez peteljki) beru se tijekom razdoblja cvatnje, plodovi - u lipnju - srpnju. Beru se samo zrele bobice. Bere se bez peteljki i čašica. Najbolje je to učiniti ujutro, kada se rosa otopi, ili na kraju dana. Mokre, prezrele ili zgužvane bobice, kao i ubrane na vrućini, lako se kvare. Osušite plodove u dobro prozračenom prostoru, posipajući ih u tankom sloju. Rhizomi se na jesen iskopaju, ogulite i osuše dok puknu uz prasak.

Ljekovita svojstva šumskih jagoda mnogo su veća od vrtnih jagoda ("jagoda" - kako ih pogrešno nazivaju). Jagode su dobra medonosna biljka.

Recepti za upotrebu šumskih jagoda

Jedna žlica lišća (može se koristiti mješavina ljekovitog bilja i korijenja) prelije se s dvije čaše vode, zagrije se u vodenoj kupelji 30 minuta, inzistira dva sata, filtrira. Dnevno pijte pola čaše („čaj od jagoda“).
1-2 žlice lišća preliti s dvije čaše kipuće vode, ostaviti da se ohladi, ocijediti. Uzimajte po jednu žlicu svaka dva sata.
Sok od svježih bobica pije se natašte, 50-100 grama (4-6 žlica) za prevenciju hipovitaminoze i bolesti jetre.
Dekocije i infuzije pripremaju se od lišća i korijenja šumskih jagoda prikupljenih i sušenih tijekom ljeta. Uzmite 20 g sakupljanja, ulijte 1,2 čaše vode i stavite na laganu vatru. Kuhajte 5-10 minuta, ovisno o tome što je više u vašoj zbirci: ako lišće - 5, ako korijenje - 10 minuta. Ohladiti i ostaviti 2 sata, a zatim procijediti. Ovaj lijek je 2 dana. Piti po žlicu 3-4 puta dnevno.

Kulinarski recepti s jagodama: